04-sommaire:Mise en page 1 20/07/10 09:36 Page6 Index N° 1272 – JUILLET-AOÛT 2010 MENSUEL DES TECHNOLOGIES ALIMENTAIRES n° 1272 – Juillet-août 2010 membre inscrit à l’OJD Adresse postale Sociétés citées A Abcar-DIC Process (53), Activ Inside (50), Activ International (45), Advantech (66), AER (63), Afnor Certification (75), Algues et Mer (50), Alpha Mos (79), Alytech (79), Amcor (74), Apia Transitube (58), APS (69), Aqua-tools (80), Azelis (45), Azo (55) B Bakkavör (23), Banania (23), Beckhoff (66), Belovo (43), Benco (23), BFM (56), Billerud (74), Bizerba (73), Bongrain (52), Bosch (68), Brasserie Lancelot (22), Brosserie Thomas (40), Brüggen (72) L-M Latinpack (68), La Vibration Industrielle (58), Le Duff (20), Linpac (74), Lotus (38), LTC (79), LycoRed (45), Marfrig (21), Marks & Spencer (74), Mc Key Food Service (21), Mettler Toledo (65, 79), Millipore (79), Miti (78), Mondini (73), Moy Park (21), Multipond (68, 72), Multivac (73), MV2 (68) Sealpac (73), Sensient Food Colors, (46), Shaka (53), Siemens (66), SLS (79), Sodiaal (22), Sonimat (70), STEFTFE (80), Stelvin (74), Synalaf (18) T Tate & Lyle (51), Techniques des fluides (65), Tetra Guérin (55), Tetra Pak (65), Tork (38), Trophélia (17), Tropicana (52) Process Magazine CS 77711 13, square du Chêne Germain 35577 Cesson-Sévigné Cedex Tél. 0299322121 Fax 0299321417 Siège social 13, square du Chêne Germain 35 510 Cesson-Sévigné Rédaction François Morel, rédacteur en chef, (process, équipements, automation, emballage-conditionnement). Pierre Christen, chef de rubrique, (ingrédients). Josselin Moreau, chef de rubrique, (qualité, hygiène, sécurité). Secrétariat de rédaction: N Nactis (45, 46), National Starch (43), Naturex (45), Neogen (35), Neo- sens (36), Nestlé (12), Nizo (65), Novastell (43), Nutraveris (50) C Celvia (22), CFS (70), CHR Hansen O-P Onet Propreté (37), Otor (67), (44, 51), Chupin Packaging Services International (56), Colin Ingrédients (46), Cookie Création (22), Cryolog (70, 78), Cuki Cofresco (74) Pari (58), Pepsico (52), Perbetum (73), Phare Ouest (22), Phodé (51), Phœnix Contact (66), Piab (58), PNR (38), Poult (81), Proj & eau (80) D-E R-S Réséda (76), RNI Conseil (41), U-V-W Unigrain (22), Unilever (52), Unimilk (21), V.L.I. (Victor Liné Industries) (66), Veolia Waters (79), Vikan (38), Vital Saveurs (51), Werma (66), Wild (45), Witt (73), Isabelle Rondel Ont participé à ce numéro : Isabelle Dulau (process, équipements), Rémi Pin, Caroline Faquet, Chantal Sarrazin Secrétariat : Régine Baslé Publicité : Anne Jestin, directrice de publicité Nathalie Tanguy, chef de publicité Véronique Wagner, assistante commerciale Petites annonces : Valérie Connan Marketing-diffusion : Jean Dubreuil assistante : Laurène Chauvel Informatique-abonnements Danone (21), Datalogic (66), Delta Neu (62), DS Smith (67), Dutch Protein & Services (51), EHEDG France (75), Elga Waters (79), Epax (52), Eurodough (62), Evonik Degussa (51) F-G Ferco Développement (45), Flexico (69), Gericke (58), Grap’Sud (La Gardonnenque) (45), GSF (35) I Industrade (65), Inforlab Chimie (79), Innova (14), Innovactiv (50), International Packaging (74), Ishida (72) J-K Jungheinrich (67), Karcher (38), Keller (60), Kentaur (72), Kerry Ingredients & Flavours (51) Roeper (45), RPA (65), Safisis (43), Saipol (60), Samsic (35), Schur (69), Monique Gicquel Abonnements étrangers : Magali de Parthenay Index des annonceurs Anhydro (59), Anios (4e couverture), Boyer (15), Brosserie Thomas (33), Chr Hansen (49), Cid Lines (34), Cpsi (62), Estève (57), Gene Responsable base de données marketing/diffusion : Nicolas Bihannic Chargée de diffusion : Agnès Leroy Responsable production prépresseimpression : Thierry Anceaux Systems (7), Georgia Pacific (39), Gnt (47), Gsf (Jaquette de couverture), Pour joindre directement vos correspondants par e-mail, tapez l’initiale du prénom suivie directement du nom puis Guérin Système (61), Ishida (71), Jacob Dosatec (62), Laboratoire @editionsduboisbaudry.fr Commission paritaire : 1009 T 85720 Pyc (48), Lcb (31), Lesaffre Ingrédients (61), Neogen (33), Nigay (47), Photogravure : Nutriprocess (59), Ozone Service (37), Parimix (23), Piab (56), Pnr Impression : CPS Imprimeur 35510 (34), Promens (59), Quaron (36), Salon Intrafood (11) Samsic (39), Directeur de la publication : Sca Hygiene Products (2), Tca (15), Vikan (34), West Arc (39) Sur www.processalimentaire.com Retrouvez l’actualité technique de l’industrie agroalimentaire sur www.processalimentaire.com 6 PROCESS • Juillet-août 2010 – N° 1272 Liliane Yoncourt Resp. adm. des ventes-service abonnements : Magali de Parthenay Relations Abonnés : Elisabeth Renard Abonnements groupés et librairies : Connexion Graphique Cesson-Sévigné Pierre du Boisbaudry ISSN : 0998-6650 N° d’inscription au Québec : 1020889159 Agrément en Belgique : IMX France, BP 1009 – Charleroi X. Agrément n° P307319 Dépôt légal : Juillet-août 2010 Process est édité par : Editions du Boisbaudry SA. Siège social : 13, square du Chêne Germain, 35 510 Cesson-Sévigné. Tous droits de reproduction, même partielle, strictement réservés, sauf accord préalable avec la Direction. « Conformément à la loi informatique et liberté, vous disposez d’un droit d’accès aux informations vous concernant et d’un droit de rectification de ces mêmes informations. » ABONNEMENTS 2010 En libre accès : • L’inscription gratuite à la newsletter de Process Alimentaire • Une sélection pertinente de l’actualité technique des métiers de l’agroalimentaire • Les compléments des articles de la revue papier • La veille réglementaire • Votre agenda professionnel • 1 an (11 numéros) : 125 € (Étranger : 150 €). • 2 ans : 212 € (Étranger 262 €). • Formule « Duo » 1 an : 139 € (Étranger 189 €) 2 ans : 240 € (Étranger 340 €) • Étudiant 1 an : 63 € (Étranger 88 €) 2 ans : 126 € (Étranger 176 €) Pour nos abonnés : Plus de cinq ans d’archives des articles de la revue papier. C.C.P. 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