Index MENSUEL DES TECHNOLOGIES
ALIMENTAIRES
n° 1275 – Novembre 2010
membre inscrit à l’OJD
Adresse postale
Process Magazine
CS 77711
13, square du Chêne Germain
35577 Cesson-Sévigné Cedex
Tél. 0299322121 Fax 0299321417
Siège social
13, square du Chêne Germain
35510 Cesson-Sévigné
Rédaction
François Morel, rédacteur en chef,
(automation, GPAO, emballage-
conditionnement).
Pierre Christen, chef de rubrique,
(ingrédients).
Secrétariat de rédaction:
Isabelle Rondel
Ont participé à ce numéro:
Isabelle Dulau (process, équipements),
Rémi Pin, Fanja Razafinjoelina
Chantal Sarrazin, Catherine
Petitdidier, Josselin Moreau
Fanny Rousselin-Rousvoal
Secrétariat:
Régine Baslé
Publicité:
Anne Jestin,
directrice de publicité
.
Nathalie Tanguy, chef de publicité.
Véronique Wagner, assistante
commerciale.
Petites annonces:
Valérie Connan
Marketing-diffusion:
Jean Dubreuil
assistante: Laurène Chauvel
Informatique-abonnements
Liliane Yoncourt
Resp. adm. des ventes-service
abonnements
: Magali de Parthenay
Relations Abonnés
: Elisabeth Renard
Abonnements groupés et librairies
:
Monique Gicquel
Abonnements étrangers
:
Magali de Parthenay
Responsable base de données
marketing/diffusion
: Nicolas Bihannic
Chargée de diffusion
: Agnès Leroy
Responsable production prépresse-
impression
: Thierry Anceaux
Pour joindre directement vos
correspondants par e-mail, tapez l’initiale
du prénom suivie directement du nom puis
@editionsduboisbaudry.fr
Commission paritaire: 1014T85720
Photogravure:
Connexion Graphique
Impression:
Etic Graphic – 53000 Laval
Directeur de la publication:
Pierre du Boisbaudry
ISSN: 0998-6650
N° d’inscription au Québec: 1020889159
Agrément en Belgique: IMX France,
BP 1009 – Charleroi X. Agrément n° P307319
Dépôt légal: Novembre 2010
Process est édité par:
Editions du Boisbaudry SA.
Siège social: 13, square
du Chêne Germain,
35510 Cesson-Sévigné.
Tous droits de reproduction, même partielle, strictement réservés,
sauf accord préalable avec la Direction. « Conformément à la loi
informatique et liberté, vous disposez d’un droit d’accès aux
informations vous concernant et d’un droit de rectification de ces
mêmes informations.»
ABONNEMENTS 2010
•
1 an (11 numéros): 125 €
(Etranger: 150 €).
•
2 ans: 212 €(Etranger 262 €).
•
Formule « Duo »
1 an: 139 €(Etranger 189 €)
2 ans: 240 €(Etranger 340 €)
•
Étudiant
1 an: 63 €(Etranger 88 €)
2 ans: 126 €(Etranger 176 €)
C.C.P. Rennes 2393 86 z Rennes
Banque de Bretagne Rennes
40168-00019-19241002153-07 –
Le numéro 18 €(tarif valable jusqu’au 30/11/2010)
N° 1275 – NOVEMBRE 2010
Sociétés citées
3M Santé (
84
)
A
AB Enzymes (
61
), AB Technolo-
gies (
57
), Activ International (
57
),
Activ’Inside (
50
), Adepale (
89
), ADM
(
46),
Adria (
74, 86
), AES Chemunex
(
82, 84
), Agrial (
28
), AlgaTechnologies
(
50
), Ania (
81, 89
), Anses (
73, 78
),
Aria (
89
), Armor Protéines (
42, 44
),
Asco Numatics (
72
), Atia (
30
), Avebe
(
62
)
B
Barry Callebaut (
61
), Beneo (
52
),
Bio Intelligence Service (
3
), Bio Serae
(
49
), Biocontrol (
82
), BioMérieux (
82
),
Biospringer (
40
), Biscuiterie de l’Ab-
baye (
14
), Bleu Blanc Cœur (
59
),
Breizhpack (
22
), Brosseries Julio (
72
),
Brouillon (
30
)
C
Cabinet Bernard Tanous (
86
),
Campus (
40
), Candia (
70
), Carbery
(
53
), Cargill (
44
), Cargill (
50
), Carotech
(
46
), Chicorée du Nord (
83
), CHR
Hansen, (
48
), Cirad (
70
), club PAI (
57
),
CNI (
53
), Cognis (
46
), Colin ingré-
dients (
40
), Copri (
59
), Cozzini (
66
),
Créaline (
28
), Cryo Conseil (
64
), CSM
France Industrie (
61
), Cybercolors
(
62
)
D-E-F
Danisco (
47, 61
), Danisco
(
52
), Danone (
19, 55
), Diana Naturals
(
40
), Donaldson (
72
), Dr Paul Loh-
mann (
42
), DSM (
37, 40, 50, 57
), Esco
(
42
), ESE (
72
), ESI Technology (
71
),
Eurotherm (
71
), Fenchem Biotek
(
52
), Findus (
19
), Fleury Michon (
10
),
Fonterra (
44, 52
), Forking (
25
), For-
titech (
48
), FrieslandCampina (
53
)
G-H-I
Galactic (
44
), Gelita (
49
),
Giract (
56
), Givaudan (
40
), GNT (
49
),
Handtmann (
68
), Hightech Europe
(
64
), Ianesco (
73
), Idace (
37
), Inno-
phos (
44, 48
), Innova (
20
), Inotech
(
31
), IOI-Loders Croklaan (
46
)
J-K
JBT Foodtech (
72
), Jean Caby
(
87
), Jungbunzlauer (
44
), Kampff-
meyer (
52
), Kappa Bioscience (
47
),
Kraft Foods (
55, 62
), Krüger (
26
)
L
La Trinitaine (
25
), Labeyrie Traiteur
Surgelés (
86
), Laboratoire PYC (
50
),
Laboratoires Idexx (
84
), Lallemand
(
46
), Lallemand Bio-Ingrédients (
40
),
Léa Nature (
25
), Leiber (
40
), Les Jar-
dins de l’Orbrie (
19
), Lesaffre (
48
),
Lipid Nutrition (
46, 49
), Lonza (
50
),
Lorenz Bahlsen (
62
), Luceo (
84
),
Lucien Georgelin (
26
)
M-N
Markem-Imaje (
84
), Maurer-
Atmos (
69
), Meralliance (
19
), Messer
(
63
), Metalquimia (
66
), Mettler
Toledo (
84
), Monique Ranou (
25
),
MRI (Mineral Resources Internatio-
nal) (
44
), NattoPharma (
47
), Naturex
(
49
), Neogen Europe (
84
), Noë Déve-
loppement (
76
), Noovel (
24
),
Nutrionix (
42
), Nutritis (
57
)
O-P
Ocean Spray (
61
), Oxoïd (
82
),
Oz Conseil (
87
), Pac Vending (
25
),
Paetzold (
85
), Pansalt (
42
), Pierrat
(
15
), Pingat (
26
), PL Systems (
71
),
Polaris (
51, 58
), Pôle Cristal (
63
),
Polenghi (
25
), Polyclip (
69
), Prosol
(
40
), Provexis Natural Products (
37
)
Purac (
44
), PureCircle (
52
)
R-S
Raynal et Roquelaure (
19
),
Régals du Touquet (
12
), Rians (
19
),
Roquette (
52, 59
), Rousselot (
53
),
Rühle (
67
), Saint-Jean (
19
), SGPPL
(
72
), Sime Darby Malaysia Berhad
(
62
), Sime Darby Unimills (
60
), Sis-
terna (
53
), Snacks International (
26
),
Sodicas (
26
), Solae (
62
), Solbar (
51
),
Spectralys (
81
), Stalaven (
64
), Stern-
Vitamin (
48
), Südzucker (
62
), Syral
(
51
)
T-U-V-W
Tate & Lyle (
53
), Terrena
(
9
), Townsend Further Processing
(
68
), Treatt (
61
), Triballat (
64
), Unilever
(
62
), Unipex (
46
), Vaizgantho (
59
),
Vemag (
68
), Vitae Caps (
46
), Vitiva
(
61
), Wild (
42
), Wrigley (
37
), Xingarbo
(
25
)
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Index des annonceurs
Armor Protéines (
41
), Beneo
(
4ede couverture
), Bio Serae (
41
), Bosch Rexroth (
17
), Capic (
69
),
Ceraam (
81
), CNI (
51
), CSM (
34
), Dyson (
11
), Ecolab (
80
), FDM (
31
), For-
max (
65
), GDF Suez Provalys (
7
), Gernal (
13
), Ispaïa (
75
), Laboratoires Pyc
(
37
), Maine Agrotec (
13
), Maurin Emile (
71
), Mecanumeric (
17
), Neogen
(
79
), Nutrionix (
43
), Promens (
47
), Roquette (
39
), Salon Interpack (
13
), Sil-
liker (
79
), Silverson (
2ede couverture
), TCA (
75
), Urschel (
68
).
6
PROCESS
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Novembre 2010 – N° 1275