Index N° 1298 – DÉCEMBRE 2012 MENSUEL DES TECHNOLOGIES ALIMENTAIRES n° 1298 – Décembre 2012 membre inscrit à l’OJD Adresse postale Sociétés citées A Actia (79), ADM (47), Adria (85), AEB (37), Afnor (90), Agena 3000 (68), Agro-Sphères (10), Agrofroid (27), Agropole d’Agen (9), Agropole Entreprises (24), Akzo Nobel (52), Al-Ahram Beverages (42), Alfa Laval (36), ALL1 Pack (74), Allen-Bradley (60), Alliance Carton Nature (69), Alpma (57, 64, 76), American Indian Food (48), Ammeraal Beltech (62), Anses (82), Arla Foods (51), Auchan (69) B B2IA (26), Bag Line (74), Barentz (53), BASF (47), Beewair (84), BFR (56, 73), BlueHorse Associates (86), BMTS (62), Boncolac (24), Bosch Rexroth (57, 65), Boursin (78), Brasseurs de France (31), Bridor (11), BT France (77) C Cabinplant (66), Calanquet (17), Candia (22), Cape Moondance (49), Cardiff (41), Cecab (23), CEEI Alimentec (86), Ceeram (83), Ceisa Packaging (71), Cepasco Spigol (23), Charcuterie Bordelaise (26), Cirad (54), Col de Cygne (73), CTCPA (55), Cycleco (86) D-E Daregal (17), Definox (67), Denel (49), Deveurop (17), Diadeis (78), Diageo (23), Dialight (85), Döhler (42, 44), Dr Paul Lohmann (53), DS Smith (40), DSM (47), Dulfrance (23), DuPont Nutritional & Health (51), Efsa (82), Emirates Dates (48), Emirates Delight (48), Ensmic (87), Esteve (55), Eurocri (56, 60), Eurofins (80) F-G Fayrouz International (42), Firefly Millward Brown (69), Flexico (73), Flexlink (56, 65), Flottweg (36), FM Global (12), Fortitech (47), France Nature Environnement (69), Fructo LTD (49), G.S. Dunn (85), GEA Brewery Systems (38), GEA Food Solutions (60), GEA Westfalia Separator (36), Gerber Ingredients (49), Goglio (72, 74), Grands Moulins de Strasbourg (23), Griffith Laboratories (54) H-I Haas-Mondomix (67), Habasit (60, 64), HDG Packaging (74), Heineken (42), Hoyer Multilog (67), Hypred (81), Idéa 35 (10), Indal (80), Infologic (68), Ingredia (50), Ingredion (47), Innova (18), Interroll (65), Interscience (84), Intralox (58, 62), Invertec (49), Isovation (77), Italvibras (66), Itène (69) J-K-L Jean Hénaff (86), Jeannette (23), JRI Maxant (84), Jugprom (48), Jypaï (9), Kaeser (36), Key Technologies (62), KHS (71), Kleeman (40), Kraft Foods (76), Krones (34), La Boîte Boisson (71), Laïta (24), Latinpack (72), LCB (84), Le Duff (11), Leroy-Somer (58, 65), Leuze Electronic (58), Liftvrac (64) M-N-O Mara (48), Marel (56), Märtens (65), Mettler Toledo (84), Meura (38), Milliken (77), Monin (68), Moss Express (67), Multivac (57, 70), National Starch (47), Natprocess (67), Nestec (54), Nu Tek Food Science (53), Olenex (47), Oriental Motor (60) P-Q-R Pactiv (73), Pall Food and Beverage (36), Panzani (87), Pape- terie de Raon (78), Peermade Development Society (PDS) (49), Pentair Südmo (36), Petainer (41), Pilz (68), PKT (74), Poly Concept Inox (62), Poly-Clip System (77), Porvair (36), Presto Products Company (73), Procap (78), Pronova (47), Prunes from Chile (49), Purac (54), Quaron (80), Rapak (40), Realco (81), Reynders (76), Rockwell Automation (58), Roquette (50), Roullier (52) S SA2 Worldsync (68), Sabic (78), Saint-Gobain Performance Plastics (67), Salm (34, 36), Sato (77), Schäfer Container Systems (40), Schulz (38), Servinox (55), Shikoku (73), Siapi (41), Silliker (83), Silofrance (55), Smurfit Kappa (72), Stolz (64), Sunland (83) T Tanals (60, 62), Tate & Lyle (53), Technibag (72, 74), Tempo Beverages (42, 44), Testo (84), Tetra Pak (78), Timab (52), TNA (66), Toyo Jidoki (73), Toyota (77), Trader Joe’s (83), Traiteur de la Touques (17), Triballat-Noyal (17), Triomphe Snat (17), Tropicana (54), TSC Auto ID Technology (77), TT Plast (69) V-W-X-Y Vibraconcept (66), Vikan (84), Volta Belting (56, 62, 65), Walnuts from Chile (49), Wild (44), Wilmar (47), Xtel (68), Ya’tou (17), Yaskawa (68), Yellowbio (27), Index des annonceurs Bosch Rexroth (59), Cecia (11), Euralam (81), FG Inox (35), Guelt (65), Habasit (52), Heat and Control (15), Idea 35 (13), Italvibras (61), Kern (encart libre entre page 2 et 3), Leuze (61), Liftvrac (64), MSK Emballage Process Magazine CS 77711 13, square du Chêne Germain 35577 Cesson-Sévigné Cedex Tél. 0299322121 Fax 0299321417 Siège social 13, square du Chêne Germain 35 510 Cesson-Sévigné Rédaction François Morel, rédacteur en chef, (automation, GPAO, emballageconditionnement). Pierre Christen, chef de rubrique, (ingrédients). Stéphanie Perraut, chef de rubrique, (process, équipements), Anne-Katell Mousset, chef de rubrique, (qualité, hygiène, sécurité). Secrétariat de rédaction: Isabelle Rondel Ont participé à ce numéro : Rémi Pin, Laurence Haxaire, Fanny Rousselin-Rousvoal, Chantal Sarrazin, Caroline Faquet-Latapie Secrétariat : Régine Baslé Publicité : Anne Jestin, directrice de publicité. Nathalie Tanguy, chef de publicité. Véronique Wagner, assistante commerciale. 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Sur www.processalimentaire.com Retrouvez l’actualité de l’industrie agroalimentaire sur www.processalimentaire.com En libre accès : • L’inscription gratuite à la newsletter de Process Alimentaire • Une sélection pertinente de l’actualité des métiers de l’agroalimentaire • Les compléments des articles de la revue papier • La veille réglementaire • Votre agenda professionnel • Les offres d’emploi et petites annonces Pour nos abonnés : Plus de cinq ans d’archives des articles de la revue papier. 6 PROCESS ALIMENTAIRE • Décembre 2012 – N° 1298 Etic Graphic – 53000 Laval Pierre du Boisbaudry ISSN : 0998-6650 N° d’inscription au Québec : 1020889159 Agrément en Belgique : IMX France, BP 1009 – Charleroi X. Agrément n° P307319 Dépôt légal : Décembre 2012 Process est édité par: Editions du Boisbaudry SA. Siège social : 13, square du Chêne Germain, 35 510 Cesson-Sévigné. Tous droits de reproduction, même partielle, strictement réservés, sauf accord préalable avec la Direction. « Conformément à la loi informatique et liberté, vous disposez d’un droit d’accès aux informations vous concernant et d’un droit de rectification de ces mêmes informations. » ABONNEMENTS 2013 11 numéros – Un an : 150 € (Etranger : 170 €). – Deux ans : 250 € (Etranger 290 €). Spécial société « Duo » – Un an : 151 € (Etranger : 191 €). – Deux ans : 252 € (Etranger 332 €). Étudiant – Un an : 75 € (Etranger : 95 €) – Deux ans : 150 € (Etranger : 190 €) BNP Paribas IBAN: FR76 3000 4024 8300 0106 9382 086 BIC: BNPAFRPPCRN CCP IBAN: FR43 2004 1010 1302 3938 6Z03458 BIC: PSSTFRPPREN Le numéro 20 € (tarif valable jusqu’au 30/11/2013)