Menu de la semaine du lundi 05 au vendredi 09... Restaurant scolaire le Brillat Savarin Déjeuner
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Menu de la semaine du lundi 05 au vendredi 09 décembre 2016 Restaurant scolaire le Brillat Savarin Déjeuner Lundi 05 Roulé au fromage ~~~ Mardi 06 Croissant au jambon ~~~ Salade verte ENTREE Saucisse de Toulouse Croisillon au Fromage ~~~ ~~~ Salade verte Salade verte Haut de cuisse BBC Emincé de boeuf à la Provençale Blanquette de Veau ~~~ ~~~ Poisson Meunière Dos de Colin Riz Pommes de terre smal GARNITURE Vendredi 09 Quiche Lorraine ~~~ Salade verte ~~~ Assiette d'oeuf mayonnaise ~~~ ~~~ Pavé de saumon à la Catalane Pâtes coquillette ~~~ Assiette de surimi,tomates,mayo nnaise Kebab de dinde ~~~ Poisson blanc à la Provençale Colin d'Alaska au corn flakes Semoule Pâtes Penne ~~~ ~~~ ~~~ ~~~ gratin d'épinard PRODUIT LAITIER Crêpe aux champignons Jeudi 08 ~~~ Salade verte PLAT Mercredi 07 Assortiments de fromages ~~~ Haricots verts persillés Assortiments de fromages ~~~ Poêlée de légumes Tajine de légumes Brocolis persillés Assortiments de fromages Assortiments de fromages Assortiments de fromages ~~~ ~~~ ~~~ Buffet de yaourts Buffet de yaourts Buffet de yaourts Buffet de yaourts Buffet de yaourts DESSERT Gourde compote pomme Mille Feuille Crème dessert Vanille Compotes 5 parfums Liégeois Chocolat FRUIT Buffet de fruits Buffet de fruits Buffet de fruits Buffet de fruits Buffet de fruits Légende : Viandes - Poissons- Oeufs / Fruits et légumes / Fromages et Laitages / Féculents Fruits et légumes de saison Viande bovine d'origine française Proviseur Gestionnaire Menu de la semaine du lundi 05 au vendredi 09 décembre 2016 Restaurant scolaire le Brillat Savarin Dîner Lundi 05 Mardi 06 Côte de porc charcutiére PLAT GARNITURE Nuggets ~~~ ~~~ Mercredi 07 Jeudi 08 Escalope de veau hachée Diot de Savoie ~~~ ~~~ Coeur de Merlu Fish'n chips colin Pâtes Farfalle Riz ~~~ ~~~ Poêlée de légumes automnale Brocolis bio persillés DESSERT Pépites de Hoki Meunière Purée de pommes de terre ~~~ Tajine de légumes Pavé de Saumon Semoule ~~~ Gratin de carottes Paris-Brest Légende : Viandes - Poissons- Oeufs / Fruits et légumes / Féculents Fruits et légumes de saison Proviseur Agriculture biologique Gestionnaire Vendredi 09
