Menu de la semaine du lundi 05 au vendredi 09... Restaurant scolaire le Brillat Savarin Déjeuner

Menu de la semaine du lundi 05 au vendredi 09 décembre 2016
Restaurant scolaire le Brillat Savarin
Déjeuner Lundi 05 Mardi 06 Mercredi 07 Jeudi 08 Vendredi 09
ENTREE
Roulé au fromage
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Salade verte
Croissant au jambon
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Salade verte
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Assiette d'oeuf
mayonnaise
Crêpe aux
champignons
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Salade verte
Croisillon au
Fromage
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Salade verte
Quiche Lorraine
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Salade verte
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Assiette de
surimi,tomates,mayo
nnaise
PLAT
Saucisse de
Toulouse
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Poisson Meunière
Haut de cuisse BBC
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Dos de Colin
Emincé de boeuf à la
Provençale
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Pavé de saumon à la
Catalane
Blanquette de Veau
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Poisson blanc à la
Provençale
Kebab de dinde
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Colin d'Alaska au
corn flakes
GARNITURE
Riz
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gratin d'épinard
Pommes de terre
smal
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Haricots verts
persillés
Pâtes coquillette
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Poêlée de légumes
Semoule
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Tajine de légumes
Pâtes Penne
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Brocolis persillés
PRODUIT LAITIER Assortiments de
fromages
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Buffet de yaourts
Assortiments de
fromages
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Buffet de yaourts
Assortiments de
fromages
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Buffet de yaourts
Assortiments de
fromages
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Buffet de yaourts
Assortiments de
fromages
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Buffet de yaourts
DESSERT Gourde compote
pomme Mille Feuille Crème dessert Vanille Compotes 5 parfums Liégeois Chocolat
FRUIT Buffet de fruits Buffet de fruits Buffet de fruits Buffet de fruits Buffet de fruits
Légende : Viandes - Poissons- Oeufs / Fruits et légumes / Fromages et Laitages / Féculents
Fruits et légumes de saison Viande bovine d'origine française
Proviseur Gestionnaire

Menu de la semaine du lundi 05 au vendredi 09 décembre 2016
Restaurant scolaire le Brillat Savarin
Dîner Lundi 05 Mardi 06 Mercredi 07 Jeudi 08 Vendredi 09
PLAT
Côte de porc
charcutiére
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Coeur de Merlu
Nuggets
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Fish'n chips colin
Escalope de veau
hachée
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Pépites de Hoki
Meunière
Diot de Savoie
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Pavé de Saumon
GARNITURE Pâtes Farfalle
~~~
Poêlée de légumes
automnale
Riz
~~~
Brocolis bio persillés
Purée de pommes de
terre
~~~
Tajine de légumes
Semoule
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Gratin de carottes
DESSERT Paris-Brest
Légende : Viandes - Poissons- Oeufs / Fruits et légumes / Féculents
Fruits et légumes de saison Agriculture biologique
Proviseur Gestionnaire