Menu de la semaine dulundi 28 novembre au vendredi 02... Restaurant scolaire le Brillat Savarin

Menu de la semaine dulundi 28 novembre au vendredi 02 décembre 2016
Restaurant scolaire le Brillat Savarin
Déjeuner Lundi 28 Mardi 29 Mercredi 30 Jeudi 01 Vendredi 02
ENTREE
Pizza
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Salade verte
Croque - Monsieur
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Salade verte
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Assiette d'oeuf
mayonnaise
Crêpes Emmental
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Salade verte
Flammenkuech
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Salade verte
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Assiette de
surimi,tomates,mayo
nnaise
Feuilleté HOT DOG
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Salade verte
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Salade oeuf poché,
tomate,croûtons
PLAT Cordon Bleu*
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Paupiette de Saumon
Boulettes de Boeuf
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Poisson blanc à la
Bordelaise
Paupiette de Poulet
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Dos de Colin
Steak de porc
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Solo de hoki sauce
citron
Rôti de Veau
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Poisson Pané
GARNITURE Pommes Dauphine
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Choux Romanesco
persillés
Pâtes Farfalle
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Poêlée de légumes
verts
Blé
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Champignons de
Paris
Riz
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Courgettes aux
Herbes fraîches
Pâtes macaroni
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Poêlée de légumes
PRODUIT LAITIER Assortiments de
fromages
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Buffet de yaourts
Assortiments de
fromages
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Buffet de yaourts
Assortiments de
fromages
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Buffet de yaourts
Assortiments de
fromages
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Buffet de yaourts
Assortiments de
fromages
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Buffet de yaourts
DESSERT Gourde Mont Blanc Compotes 5 parfums Crème dessert
Caramel Beignet Pomme Mousse chocolat
FRUIT Buffet de fruits Buffet de fruits Buffet de fruits Buffet de fruits Buffet de fruits
Légende : Viandes - Poissons- Oeufs / Fruits et légumes / Fromages et Laitages / Féculents
Fruits et légumes de saison
Proviseur Gestionnaire

Menu de la semaine dulundi 28 novembre au vendredi 02 décembre 2016
Restaurant scolaire le Brillat Savarin
Dîner Lundi 28 Mardi 29 Mercredi 30 Jeudi 01 Vendredi 02
ENTREE Brioche au saucisson
PLAT
Tagliatelles
Carbonara
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Tagliatelles aux fruits
de mer
Aile de Poulet rôti
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Colin d'Alaska au
corn flakes
Cuisse de pintade
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Pavé de Saumon
cervelas orloff
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Poisson blanc à la
Provençale
GARNITURE Haricots verts bio
persillés
Riz
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gratin d'épinard
Semoule
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Ratatouille
Gratin dauphinois
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Brocolis persillés
DESSERT Brownie
Légende : Viandes - Poissons- Oeufs / Fruits et légumes / Féculents
Fruits et légumes de saison Agriculture biologique
Proviseur Gestionnaire