Restaurant - Logis du Val de Boivre

Le Chef Cuisinier vous propose du 27 au 2 Avril 2017
Lundi
Midi
CÉLERIS RÉMOULADE
SAUTE DE DINDE MARENGO
ACCOMPAGNÉ D’UNE JARDINIÈRE
DE LÉGUMES
PLATEAU DE FROMAGES VARIÉS
CRÈME CARAMEL
Soir
POTAGE DU JOUR
GRATIN DE PATATE DOUCE AUX
ÉPINARDS
PLATEAU DE FROMAGES VARIÉS
COCKTAIL DE FRUITS
Mardi
Midi
FOND D’ ARTICHAUT MIMOSA
MATELOTE DE POISSON
ACCOMPAGNÉ DE RIZ CRÉOLE
PLATEAU DE FROMAGES VARIÉS
FRUITS
Soir
POTAGE DU JOUR
PARMENTIER DE BŒUF AUX
CAROTTES
PLATEAU DE FROMAGES VARIÉS
SEMOULE AU CHOCOLAT
Mercredi
Midi
TAPENADE DE SARDINE
LAPIN AU CIDRE ACCOMPAGNÉ
DE SALSIFIS
PLATEAU DE FROMAGES VARIÉS
TARTE AMANDINE
Soir
POTAGE DU JOUR
POÊLÉE D’ HARICOTS VERT AUX
LANIÈRES DE JAMBON CRUE
PLATEAU DE FROMAGES VARIÉS
FRUITS
Jeudi
Midi
BETTERAVE VINAIGRETTE
ROTI DE PORC ACCOMPAGNÉ
D’UNE PURÉE DE POIS CASSES
PLATEAU DE FROMAGES VARIÉS
FRUITS
Soir
POTAGE DU JOUR
FLAN DE LÉGUMES AU CHÈVRE
PLATEAU DE FROMAGES VARIÉS
CRÈME PRALINE
Vendredi
Midi
SALADE DE RIZ
FILET DE FLÉTAN SAUCE
CREVETTE ACCOMPAGNE DE
BROCOLIS
PLATEAU DE FROMAGES VARIÉS
FLAN
Soir
POTAGE DU JOUR
TORTILLA
PLATEAU DE FROMAGES VARIÉS
POMME AU FOUR
Samedi
Midi
CHAMPIGNONS CRUS
BALSAMIQUE
LASAGNE BOLOGNAISE
PLATEAU DE FROMAGES VARIÉS
POIRE AU CHOCOLAT
Soir
POTAGE DU JOUR
FONDUE DE POIREAUX
PLATEAU DE FROMAGES VARIÉS
ŒUF AU LAIT
Dimanche
Midi
SALADE DE PAMPLEMOUSSE
AUX CREVETTES
CURRY D’AGNEAU
ACCOMPAGNÉ DE SEMOULE
PLATEAU DE FROMAGES VARIÉS
FONDANT AU CHOCOLAT
Soir
POTAGE DU JOUR
QUICHE AUX TROIS FROMAGE
PLATEAU DE FROMAGES VARIÉS
COMPOTE

Le Chef Cuisinier vous propose du 3 Avril au 9 Avril 2017
Lundi
Midi
ASSIETTE DE CHARCUTERIE
BŒUF BOURGUIGNON
ACCOMPAGNE DE LÉGUMES
VAPEUR
PLATEAU DE FROMAGES VARIÉS
FRUITS
Soir
POTAGE DU JOUR
PIZZA AU CHÈVRE
PLATEAU DE FROMAGES VARIÉS
QUETSCHE AU SIROP
Mardi
Midi
CRUDITÉS
BLANQUETTE DE POISSON
ACCOMPAGNE DE RIZ
PLATEAU DE FROMAGES VARIÉS
PRUNEAUX AU VIN
Soir
POTAGE DU JOUR
CRUMBLE DE LÉGUMES AUX
LARDONS
PLATEAU DE FROMAGES VARIÉS
SEMOULE AU LAIT
Mercredi
Midi
CHOUX FLEUR VINAIGRETTE
BOUDIN NOIR ACCOMPAGNE DE
PURÉE DE LÉGUMES
PLATEAU DE FROMAGES VARIÉS
QUATRE QUART CRÈME ANGLAISE
Soir
POTAGE DU JOUR
GRATIN DE SAUMON
PLATEAU DE FROMAGES VARIÉS
FRUITS
Jeudi
Midi
MÂCHE AU ROQUEFORT
JAMBONNEAU SAUCE POIVRE
VERT ACCOMPAGNE DE POLENTA
PLATEAU DE FROMAGES VARIÉS
MARMELADE DE PÈCHE
Soir
POTAGE DU JOUR
SALADE DE GÉSIER AU VINAIGRE
DE FRAMBOISE
PLATEAU DE FROMAGES VARIÉS
RIZ CARAMEL
Vendredi
Midi
SALADE DE PATES
DOS DE CABILLAUD
ACCOMPAGNE DE CAROTTES
VICHY
PLATEAU DE FROMAGES VARIÉS
CRÈME CATALANE
Soir
POTAGE DU JOUR
CHIPOLATA ACCOMPAGNÉ DE
COQUILLETTES SAUCE TOMATE
PLATEAU DE FROMAGES VARIÉS
FRUITS
Samedi
Midi
HARICOTS BLANC VINAIGRETTE
POULE AU POT PRINTANIÈRE DE
LÉGUMES
PLATEAU DE FROMAGES VARIÉS
FRUITS
Soir
POTAGE DU JOUR
PARMENTIER SALADE VERTE
PLATEAU DE FROMAGES VARIÉS
COMPOTE
Dimanche
Midi
ASPERGE MOUSSELINE
ROTI DE VEAU BRAISE
ACCOMPAGNE DE FRITES
PLATEAU DE FROMAGES VARIÉS
TARTE AUX FRUITS
Soir
POTAGE DU JOUR
ŒUF FLORENTINE
PLATEAU DE FROMAGES VARIÉS
CRÈME PRALINE