L’Authentique L’Escalette Déjeuner Dîner Salade Paysanne Rôti de Porc Echine à l’Échalote Haricot Beurre Persillé Fruit Soupe Parmentier Gratin de Blettes Et son Cervelas Fromages – Yaourts Mardi 22 Juillet Pâté de Campagne Saumonette au Citron Confit Choux Fleur à la Béchamel Fruit Velouté de Légumes Verts Salade de Pates à la Provençale Fromages – Yaourts Mercredi 23 Juillet Salade de Concombre au Maïs et aux Graines de Sésame Jambonette de Dinde Confit Risotto au Parmesan Fruit Velouté de Brocolis Curry d’Aubergines Fromages – Yaourts Jeudi 24 Juillet Petits Légumes à la Coriandre Brochette Estivale Tomate Provençale Fruit Potage de Légumes Gnocchis à la Tomate Epicée Fromages – Yaourts Vendredi 25 Juillet Mesclun aux Champignons et Petits Pois Colin Sauce Tartare Carottes en Couscous Fruits Soupe de Courgettes Pomme de Terre au Hareng Fumé Fromages – Yaourts Samedi 26 Juillet Salade de Pois Chiche, Échalote, Dés de Jambon Sot l’y Laisse de Poulet Pomme de Terre Vapeur Fruit Potage de Carottes Quiche au Poirreau Fromages – Yaourts Melon avec son Jambon Cru Magret de Canard Ratatouille Dessert Velouté de Tomate Salade Verte Pâté en Croute Fromages - Compotes Lundi 21 Juillet Dimanche 27 Juillet