L*Authentique

L’Authentique L’Escalette
Déjeuner
Dîner
Lundi
21
Juillet
Salade Paysanne
Rôti de Porc Echine à l’Échalote
Haricot Beurre Persillé
Fruit
Soupe Parmentier
Gratin de Blettes
Et son Cervelas
Fromages – Yaourts
Mardi
22
Juillet
Pâté de Campagne
Saumonette au Citron Confit
Choux Fleur à la Béchamel
Fruit
Velouté de Légumes Verts
Salade de Pates
à la Provençale
Fromages – Yaourts
Mercredi
23
Juillet
Salade de Concombre au Maïs
et aux Graines de Sésame
Jambonette de Dinde Confit
Risotto au Parmesan
Fruit
Velouté de Brocolis
Curry d’Aubergines
Fromages – Yaourts
Jeudi
24
Juillet
Petits Légumes à la Coriandre
Brochette Estivale
Tomate Provençale
Fruit
Potage de Légumes
Gnocchis à la Tomate Epicée
Fromages – Yaourts
Vendredi
25
Juillet
Mesclun aux Champignons
et Petits Pois
Colin Sauce Tartare
Carottes en Couscous
Fruits
Soupe de Courgettes
Pomme de Terre au
Hareng Fumé
Fromages – Yaourts
Samedi
26
Juillet
Salade de Pois Chiche, Échalote,
Dés de Jambon
Sot l’y Laisse de Poulet
Pomme de Terre Vapeur
Fruit
Potage de Carottes
Quiche au Poirreau
Fromages – Yaourts
Dimanche
27
Juillet
Melon avec son Jambon Cru
Magret de Canard
Ratatouille
Dessert
Velouté de Tomate
Salade Verte
Pâté en Croute
Fromages - Compotes