L MAS CHANTALOUP Semaines des 10 janvier, 7 février, 7 mars 2011 undi

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Déjeuner
Déjeuner
Déjeuner
Déjeuner
Concombre à la crème Rillettes de sardines Salade chinoise Potage de légumes
Filet de merlu, beurre d'herbes Blanquette de volaille à l'ancienne Hamburger Côte de porc au romarin / Blanc de
volaille (sans porc)
Fondue de poireaux et pommes vapeur Riz créole Frites Petits pois / carottes
Plateau de fromages Plateau de fromages Plateau de fromages Plateau de fromages
Roulé à la fraise Fruit de saison Compote pommes framboises Crème dessert
Dîner
Dîner
Dîner
Dîner
Crème de carottes Salade boulgour à la menthe Soupe de légumes
Tarte au bleu Filet de hoki Œuf dur sauce tomate aux herbes Penne à la bolognaise
Purée de céleri Haricots verts persillés
Plateau de fromages Plateau de fromages
Compote trois fruits et biscuit Fromage blanc battu, crème de
marrons Fruit de saison Salade de fruits exotiques
endredi amedi imanche
Déjeuner
Déjeuner
Déjeuner
Jardinière de légumes en salade Carottes râpées à l'orange Terrine de légumes
Parmentier de colin Rôti de dinde en cocotte Paleron de bœuf braisé
Polenta de légumes Tagliatelles, tomate rôtie
Plateau de fromages Plateau de fromages Plateau de fromages
Clémentines Pruneaux au thé Tarte fine aux pommes
Fromage blanc au coulis de clémentine
(mixé)
Dîner
Dîner
Dîner
Velouté du marché Potage rustique
Tarte aux oignons Gratin de courgettes et pommes de
terre aux dés de dinde Flan de choux-fleurs au Comté
Plateau de fromages Plateau de fromages Plateau de fromages
Pomme au four au pain d'épices Crème au citron Fruit de saison
IR: 1 HIVER 2011 SEMAINE 2 MAS
MAS CHANTALOUP
Semaines des 10 janvier, 7 février, 7 mars 2011
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