L MAS CHANTALOUP Semaines des 10 janvier, 7 février, 7 mars 2011 undi
publicité
MAS CHANTALOUP Semaines des 10 janvier, 7 février, 7 mars 2011 L undi M ardi M ercredi J eudi Déjeuner Déjeuner Déjeuner Déjeuner Concombre à la crème Rillettes de sardines Salade chinoise Filet de merlu, beurre d'herbes Blanquette de volaille à l'ancienne Hamburger Potage de légumes Côte de porc au romarin / Blanc de volaille (sans porc) Fondue de poireaux et pommes vapeur Riz créole Frites Petits pois / carottes Plateau de fromages Roulé à la fraise Plateau de fromages Fruit de saison Plateau de fromages Compote pommes framboises Plateau de fromages Crème dessert Dîner Dîner Dîner Dîner Salade boulgour à la menthe Œuf dur sauce tomate aux herbes Haricots verts persillés Plateau de fromages Soupe de légumes Penne à la bolognaise Fruit de saison Salade de fruits exotiques mardi Crème de carottes Tarte au bleu Filet de hoki Purée de céleri Plateau de fromages Fromage blanc battu, crème de marrons IR: 1 HIVER 2011 SEMAINE 2 MAS Compote trois fruits et biscuit V endredi S amedi D imanche Déjeuner Déjeuner Déjeuner Jardinière de légumes en salade Parmentier de colin Carottes râpées à l'orange Rôti de dinde en cocotte Polenta de légumes Plateau de fromages Pruneaux au thé Terrine de légumes Paleron de bœuf braisé Tagliatelles, tomate rôtie Plateau de fromages Tarte fine aux pommes Plateau de fromages Clémentines Fromage blanc au coulis de clémentine (mixé) Dîner Dîner Velouté du marché Tarte aux oignons Plateau de fromages Pomme au four au pain d'épices Dîner Potage rustique Gratin de courgettes et pommes de terre aux dés de dinde Plateau de fromages Crème au citron Flan de choux-fleurs au Comté Plateau de fromages Fruit de saison
