Les fonctions des protéines

Les fonctions des protéines
Les fonctions des protéines :
1. Transport : Certaines protéines de la membrane plasmique permettent à
d’autres molécules de traverser la membrane plasmique. C’est la diffusion
facilitée.
2. Reconnaissance intercellulaire : À la surface des cellules, il y a le glycocalyx
(composé de glycoprotéines et de glycolipides). Puisque chaque
glycoprotéine et chaque glycolipides sont différents d’un individu à un autre,
ils permettent aux globules blancs de les reconnaitre et, ainsi, déterminer si il
s’agit d’un ennemi à détruire ou d’un ami.
 À prendre note qu’un glycolipide c’est tout simplement une chaine de
glucides attachée à un phosphoglycérolipide. Ainsi, un glycoprotéine
est une chaine de glucide attaché à une protéine sur la membrane
cellulaire.
3. Transduction des signaux : C’est une fonction qui permet d’envoyer un
message dans la cellule. La molécule porteuse du message s’associe à une
protéine spécifique qui se déforme.
4. Adhérence intercellulaire : Cette fonction permet aux molécule d’adhérer les
unes aux autres grâce à des protéines intramembranaire. Ça permet la
formation de tissus.
5. Activité enzymatique : Certaines protéines membranaires sont des enzymes,
donc elles permettent la transformation de d’autres molécules.
6. Fixation au cytosquelette et à la matrice extracellulaire : La matrice
extracellulaire (fibronectine) est reliée à une protéine intramembranaire, qui
est elle-même reliée à une protéine périphérique. Les microfilaments (ou
autres composantes du cytosquelette) sont accrochés aux protéines
périphériques. Cette organisation permet un maintien de la forme cellulaire
une communication entre l’intérieur et l’extérieur de la cellule.