Lexique du Cours de Principes de Gestion II

Lexique du Cours de Principes de Gestion II
Fonction Approvisionnement http://www.decision-achats.fr
Gestion des stocks
Consiste pour chaque produit, à maintenir des stocks et à définir la politique de réapprovisionnement et
de distribution la mieux adaptée.
Tenue des stocks
Consiste en une comptabilité physique (magasinage, tenue de fichier) et comptable des produits en
stocks.
Juste à Temps
(JAT)
Le concept du juste-à-temps consiste en la mise en œuvre des moyens afin d’acheter ou produire
exactement ce dont on a besoin (en quantité et qualité), au moment exact du besoin (ni trop tôt, ni trop
tard) pour satisfaire les différentes demandes (internes et externes). Dans cette méthode, toutes les
actions tendent vers la réduction de la durée des différents cycles (stockage, réglage, production, etc.).
Méthode 20/80
Méthode A-B-C
Les méthodes 20/80 et ABC ont pour objectif de sélectionner les articles pour lesquels il convient
d'organiser en priorité la gestion des stocks.
Ces méthodes de gestion des stocks sont théoriques. Leur application réelle peut varier beaucoup
d'une entreprise à une autre.
Référence
Dans le cadre de la gestion des stocks de production, on appelle référence un article. C’est à dire tout
produit fini, ou sous-assemblage, ou composant, ou matière première.
Approvisionnement
Acquisition par tout moyen, notamment par voie d’achat, de location, de bail ou de vente conditionnelle,
de biens, de services ou de travaux de construction.
Stocks
Ensemble des biens qui interviennent dans le cycle d’exploitation des entreprises soit pour être
transformés soit pour être revendus en l’état ou au terme d’un processus de production à venir ou pour
être consommés au premier usage.
Entreposage
Déposer pour une certaine période, une certaine quantité de biens (marchandises, produits finis, semi-
fini, emballages, etc.) dans un entrepôt (magasin).
Achat
Opération par laquelle une entreprise ou une personne physique – l'acheteur – acquiert auprès d'une
autre entreprise ou d'une personne physique – le vendeur – la propriété de biens ou le bénéfice d'une
prestation de service en contrepartie du règlement, dans des conditions négociées, d'un montant
déterminé qu'elles ont accepté.
Appel d’offres
Procédure par laquelle l’acheteur choisit l’offre la plus avantageuse, de biens ou de services, sans
négociation, sur la base de critères objectifs et pondérés préalablement portés à la connaissance des
candidats (fournisseurs)
Fonction Achats
La fonction Achat se différencie de la notion de processus achat. Elle intègre les éléments relatifs à la
définition d’une politique, au mode d’organisation des directions et des services, à la définition des outils
et au système d’information concernant les achats et les marchés.
Processus d’achat
C’est l’ensemble des opérations qui permettent à l’entreprise de disposer des biens et des services
nécessaires à son activité et qu’elle doit se procurer à l’extérieur.
Cahier des charges
Document qui contient la liste des besoins, des exigences et des contraintes qu'il faut respecter lors de
la réalisation d'un projet.
Fonction Production http://www.logistiqueconseil.org
Capacité
C’est la quantité optimale de produit que l’on peut fabriquer lorsque les machines tournent à plein
régime.
En-cours De
Production
Les en-cours de production représentent des produits inachevés (n’ayant pas effectué la totalité du
processus de fabrication) à l’intérieur d’une période comptable.
Besoin
Quantités de matières ou de ressources nécessaires.
Diagramme de
Gantt
La méthode ou diagramme de Gantt, est une méthode d’ordonnancement des tâches d’un projet,
développée par Henry L. Gantt, ingénieur américain, vers 1910.
Méthode PERT
(CPM)
PERT: Project Evaluation and Review Technique ou technique d'évaluation et d'examen de projets et
CPM: Critical Path Method) ou méthodes de chemins critiques. Ce sont des méthodes
d’ordonnancement basées sur la théorie des graphes, et visant à optimiser la planification des tâches
d'un projet.
Nomenclature
Une nomenclature est une description détaillée des éléments constitutifs d’un bien à fabriquer qui
précise également les quantités nécessaires à sa réalisation.
Ordonnancement
L'ordonnancement des tâches consiste à organiser et répartir dans le temps les différentes phases d'un
projet. Il cherche à optimiser l'utilisation des ressources (matières premières, composants, personnel,
matériels) en respectant les contraintes de capacité, de délais et de coûts. La planification du
déroulement des événements s'appuie aujourd’hui sur l'utilisation de moyens informatiques.
Ordre de
fabrication
Ordre de fabrication ou fiche suiveuse. Document d'atelier permettant de regrouper les informations
nécessaires à la fabrication d'une commande.
Programmation
linéaire
Un problème de programmation linéaire consiste à déterminer l'ensemble des valeurs numériques
satisfaisant un certain nombre de contraintes.
Qualité
Selon l'association française de normalisation, la qualité est "l'aptitude d'un produit ou d'un service à
satisfaire les besoins des utilisateurs". Toutefois le concept qualité s'est élargi depuis les années 60, il
inclut le produit mais aussi les services associés (par exemple le délai de livraison et le prix, le service
après-vente, etc.). La qualité constitue l'un des facteurs déterminants de la compétitivité d'une
entreprise.
Ressource
Une ressource est un moyen, financier, technique ou humain et dont la disponibilité, limitée ou non, est
connue à priori.
Norme
Ensemble de spécifications décrivant un objet, un processus, une prestation de service, l’état d’un lieu,
etc. Il en résulte un principe servant de règle et de référence technique. Une norme n'est pas
obligatoire, son adhésion est un acte volontaire. Certaines sont rendues obligatoires par un texte

réglementaire ou décret de loi.
Standard
Le standard résulte d’un consensus plus restreint que pour la norme, il est élaboré entre des industriels
au sein de consortiums et non par des organismes nationaux. La différence est cependant faible et les
anglo-saxons utilisent le terme de « standard » pour désigner une norme.
INNORPI
Institut National de la Normalisation et la propriété Industrielle (Tunisie)
ISO
International Standardization Organisation (Organisation Internationale de Normalisation)
Rendement
Ratio ou rapport mesurant la production d’un outil, d’une machine, d’une usine ou d’un système par
rapport à une autre variable : temps, énergie consommée, etc.
Productivité
Mesure l'efficacité d'un processus à transformer un ou plusieurs facteurs entrants en un résultat. Elle
est en lien avec la notion plus élémentaire de rendement. On mesure la productivité du travail, du
capital, ou de l’ensemble des facteurs de production par un rapport de la valeur ajoutée à la ressource
utilisée.
Flux tendus
Méthode logistique visant à réduire au minimum les stocks. Elle est applicable dans l'industrie.
Applicable dans l’industrie, elle permet d’adapter la production à la demande. L'entreprise répond à une
demande qu'il faut satisfaire immédiatement. La production du produit est démarré une fois la
commande passé par le client.
Sous-traitance
Contrat (ou stratégie) par lequel une entreprise, le « donneur d'ordre », demande à une autre
entreprise, le « sous-traitant », de réaliser une partie de sa production ou des composants nécessaires
à sa production. Le sous-traitant est différent du simple fournisseur car il fabrique un produit conçu par
le commanditaire ou, souvent, en commun avec lui. Le produit est fabriqué par le sous-traitant pour le
compte exclusif du commanditaire et ne porte pas son nom. Le sous-traitant s'engage exclusivement
sur la conformité de son exécution par rapport aux directives du commanditaire.
Fonction Financière http://www.trader-finance.fr
BFR
Le Besoin en fonds de roulement (BFR) traduit le besoin de financement du cycle d’exploitation
(l'activité de la structure). Il résulte de décalages dans le temps entre les encaissements et les
décaissements. Il s’agit d’un besoin de financement structurel à court terme que génère le cycle
d'exploitation.
Retour sur
Investissement
Le retour sur l’investissement, correspond aux revenus futurs générés par un investissement initial et
donc supérieurs à son montant. C’est ce qui va notamment influencer la décision d’investir.
TRI ou TIR
Taux qui annule la valeur actuelle nette (VAN) des flux nets de trésorerie générés par un projet
d'investissement : un projet est rejeté si son TIR est inférieur à un taux de rejet (taux d'actualisation
utilisé par l'entreprise), · on retient le projet dont le TIR est le plus élevé.
Actualisation
L’actualisation permet par calcul de comparer des flux financiers à des périodes différentes. Ainsi peut-
on être amené à calculer la valeur actuelle (à l'époque 0) d'un capital qui sera disponible dans l’avenir
(à l’époque n). La valeur actuelle de ce capital est normalement inférieure à sa valeur future. La
différence représente essentiellement le coût de l’indisponibilité des fonds mais peut également
correspondre pour partie à la dépréciation monétaire et/ou au risque lié à la nature du placement. Il
s’agit du processus inverse de la capitalisation.
Capitalisation
Voir actualisation.
Agios
Intérêts débiteurs sont perçus en rémunération d’un prêt consenti sous forme d’escompte ou d’avance
en compte. Ces intérêts débiteurs sont calculés par les banques lorsqu’elles accordent à leur clientèle
des crédits à court terme de durée variable qui s'étendent de la simple facilité de caisse de quelques
jours, au financement d'opérations commerciales pouvant aller jusqu'à deux ans
Fonds propres
C'est la valeur comptable nette du patrimoine de l'entreprise. Les fonds propres constituent la forme de
financement la plus courante lors de la création d'une entreprise. Il s'agit des fonds durablement investis
au sein d’une entreprise par ses actionnaires.
Cash Flow
Le cash flow est le ratio qui estime la performance financière et bénéficiaire d’une entreprise sur une
période donnée. Le cash flow permet de mesurer si les moyens propres de l’entreprise suffisent à
rendre pérenne son existence à long terme.
Ratio
Un ratio est un rapport significatif entre deux grandeurs économiques permettant d'évaluer les résultats
de l'activité et de la gestion de l'organisation concernée.
Emprunt
L’emprunt constitue pour les entreprises une source de financement essentielle (avec les capitaux
propres). Comme toute dette, l’emprunt doit être remboursé. Ce remboursement est appelé
amortissement.
Coût des capitaux
L’utilisation de sources de financement par une entreprise n’est jamais gratuite puisqu’elles procurent
des revenus à ceux qui les ont mises à sa disposition. Chacun des capitaux employés a un coût
spécifique qui dépend de sa nature (dividendes, intérêts), de sa date d’obtention (variabilité des taux
d’intérêts), des conditions négociées (contrat), etc.
Investissement
Acquisition d'un bien d'équipement ou placement d'un capital en vue d'en tirer des revenus futurs.
Investir consiste donc à échanger une dépense actuelle certaine contre des recettes futures incertaines.
La décision d'investir peut être considérée comme un pari sur l'avenir. L’investissement correspond à
l’acte qui conduit à la constitution du potentiel productif (et de commercialisation) et au résultat de cette
action, c’est-à-dire au flux représentatif des moyens de production eux-mêmes.
Rentabilité
La rentabilité peut se définir comme la capacité qu'ont les capitaux à procurer un résultat. L'étude de la
rentabilité est au cœur de toute analyse financière. Elle est essentielle car elle permet d'assurer la
rémunération qu'attendent légitimement les apporteurs de capitaux. Sur un autre plan, elle est l'une des
conditions nécessaires à la pérennité de l'entreprise car seule la création d'un surplus de richesses
permet de faire face à l'ensemble des besoins issu de l'exploitation.
Structure
financière
L'étude de la structure financière d'une entreprise permet essentiellement d'appréhender l'équilibre de
ses sources de financement. Cette structure est donc caractérisée par les différentes proportions prises
par chacune des sources de financement. Le rapprochement des ressources avec la nature des actifs
(emplois) permet de s'assurer du respect des grands équilibres, en particulier de l'existence d'un fonds

de roulement.
Capacité
d’autofinancement
C'est la différence entre les produits encaissables et les charges décaissables, à l'exclusion des
opérations de cession des immobilisations. On parle de "capacité" car son montant n'est pas
systématiquement employé à l'autofinancement (la CAF étant calculée avant distribution des
dividendes). D'autre part, cette capacité n'est que potentielle, car à la clôture de l'exercice, tous les
produits n'ont pas encore été encaissés et toutes les charges n'ont pas encore été décaissées.
VAN
Critère de choix d'investissement consistant à ramener la valeur de l'ensemble des flux de trésorerie
générés par le projet à sa date de lancement (par un taux d'actualisation) : un projet est rejeté si sa
VAN est négative, · on retient le projet dont la VAN est la plus élevée.
Fonction Ressources Humaines http://www.dico-rh.net
Recrutement
Le recrutement est le processus ou l'ensemble des actions mises en œuvre pour trouver un candidat
correspondant aux besoins d'une organisation dans un poste donné.
Embauche
Intégration, incorporation d’un candidat dans l’organisation par la signature d’un contrat de travail.
Annonce ou offre
d’emploi
Espace réservé dans un support presse ou autre média pour la diffusion d'une offre d'emploi. On y
trouve le sujet de la recherche (poste, profil, type de société), la définition du poste recherché et de
l’emploi proposé, l’adresse du cabinet missionné auquel le C.V. doit être envoyé, avec une référence.
Absentéisme
L’absence d’un salarié sur son lieu de travail, quelle qu’en soit la raison : arrêts maladie, congés
maternité, accidents du travail et de trajet, autorisations spéciales, congés longues durées etc.
Taux
d’absentéisme
Calcul du taux d'absentéisme= Nombre d'heures d'absentéisme sur la période / temps de travail total
sur la période. Il fait partie des ratios d'analyse des Ressources Humaines (RH).
Il mesure le poids du nombre d'heures d'absence sur une période. Ce ratio est un bon indicateur de la
qualité et l'efficacité de la gestion des Ressources Humaines.
DRH
Directeur des Ressources Humaines : Fonction de l'entreprise qui englobe le plus souvent la gestion du
personnel (paye, déclarations, effectifs, administration du personnel, ...), la formation, les relations
sociales et syndicales, la gestion des carrières, la communication (interne et/ou externe).
Ergonomie
Du grec 'ergon' (travail) et 'nomos'(règle, loi naturelle), l'ergonomie est, d'après Wisner (1972), "la mise
en œuvre de l'ensemble des connaissances scientifiques relatives à l'Homme et nécessaires pour
concevoir des outils, des machines et des dispositifs qui puissent être utilisés par le plus grand nombre
avec le maximum de confort, de sécurité et d'efficacité ".
Acquis
Ensemble des savoirs et savoir-faire dont une personne manifeste la maîtrise dans une activité
professionnelle, sociale ou de formation. Les acquis exigés pour suivre une formation constituent les
prérequis.
Besoin de
formation
Identification d'un écart susceptible d'être réduit par la formation entre les compétences d'un individu ou
d'un groupe à un moment donné et celles attendues.
Bilan des
compétences
Le bilan de compétences, ouvert aux salariés à partir de 2 ans d'ancienneté, aide à faire le point tant
au niveau des compétences professionnelles que personnelles.
Coaching
L'accompagnement de personnes ou d'équipes pour le développement de leurs potentiels et de leurs
savoir-faire dans le cadre d'objectifs professionnels.
C.V
Curriculum vitæ en latin. Comme son nom l'indique, le C.V. récapitule votre parcours professionnel. Clé
essentielle pour décrocher un entretien, il doit de préférence être accompagné d'une lettre de motivation
(même si cette pratique a malheureusement tendance à se perdre de nos jours avec l'explosion des e-
candidatures et du web). Il peut être présenté de façon chronologique ou mieux encore, ante-
chronologique (en partant de l'expérience la plus récente vers la plus ancienne).
Compétence
La compétence est la capacité, individuelle ou collective, à atteindre des résultats prédéterminés dans
une situation professionnelle. Pour être reconnue, la compétence doit être évaluée.
Description de
poste
Procédure qui utilise une méthode appropriée pour la collecte des informations concernant un emploi,
permettant ainsi de tracer le profil de cet emploi avec toutes ses composantes, sa description et ses
spécifications.
E-formation ou e-
learning
L’e-formation (terme francophone pour e-learning) désigne tout dispositif de formation qui utilise un
réseau local, intranet, internet ou extranet. Elle inclut l’enseignement à distance, autre que
l’enseignement par correspondance classique, l’accès à des ressources par téléchargement ou en
consultation sur le net. L’e-formation permet des interactions en temps réel ou en temps décalé.
Entretien
d’évaluation
Il s'agit d'un entretien en face à face avec son n+1 et parfois son n+2 si désaccord il y a. Y sont abordés
les échecs et réussites de l'année passée, les objectifs de l'année à venir, l'évolution professionnelle et
éventuellement un plan de formation.
Fiche de poste
La fiche de poste est un outil à disposition des agents, de leurs responsables, ainsi que plus largement
de la gestion des services. Elle permet de clarifier et de formaliser les missions et activités exercées par
chacun.
Indicateur de
performance
Les indicateurs constituent des critères, des points de repères qui permettent de constater la
progression vers un but défini. Il doit y avoir un lien entre l'indicateur et l'objectif à atteindre, on cherche
à mesurer le progrès réalisé.
Intéressement
Selon le dictionnaire Hachette « Attribution d’une partie des profits de l’entreprise aux salariés ».
L’intéressement est une mesure qui vise à associer les salariés aux résultats ou performances de
l’entreprise, en leur versant une prime.
Poste
Entité de travail attribuée à une seule personne dans une organisation spécifique (chef de chaîne, chef
de rang, chef projet informatique…).
Potentiel
Il s'agit d'un pronostic porté sur un individu à partir des ressources (connaissances, savoir-faire et
aptitudes) dont il dispose objectivement ainsi que des expériences (présentant des similitudes avec la
situation professionnelle visée) qu'il a su gérer dans sa vie professionnelle.
Fonction Marketing http://www.definitions-marketing.com
Achat
Acquisition d’un bien ou d’un service, pour son propre compte ou pour le compte d’autrui. Peut être

impulsif, automatique ou résulter d’un processus de décision d’achat.
Acheteur
L’acheteur est l’individu qui achète le produit. L’acheteur ne se confond par forcément avec l’utilisateur /
consommateur et n’est pas forcément le décideur. Dans certains cas, comme par exemple celui du
jouet (sauf pour les jouets éducatifs et ceux destinés au premier âge), le responsable marketing
s’adresse d’avantage à l’utilisateur / décideur qu’à l’acheteur. Il peut également s’adresser aux deux
avec des arguments différenciés.
Acheteur
professionnel
L’acheteur professionnel est un individu dont le rôle est de trouver et choisir les fournisseurs et de
négocier les conditions d’achat. Il peut exercer son activité au sein d’une entreprise pour les achats
industriels ou dans une centrale d’achat de la grande distribution. L’acheteur professionnel nécessite
une approche marketing et commerciale très spécifique, car il connaît normalement très bien les
produits et les techniques de négociation et est à priori très rationnel.
Besoin
Le besoin est un état de tension ou de désir. Lorsqu’un individu éprouvant un besoin est capable de
décrire l’élément ou la prestation pouvant y répondre on parle alors d’attente.
B to B
B to B est un diminutif utilisé couramment pour désigner l’activité "business to busines" ou commerce
inter-entreprise. Souvent moins médiatisée, l’activité commerciale inter-entreprises ou B to B représente
pourtant plus de 80 % des échanges commerciaux en valeur. On parle également de marketing B to B.
B to C
Le B to C est le diminutif utilisé couramment pour désigner l’activité "business to consumer" ou
commerce de détail. Souvent plus médiatisée que le business to business ou commerce inter-
entreprise, l’activité commerciale de détail ou B to C représente cependant moins de 20 des % des
échanges commerciaux.
Canal de distribution
Le canal de distribution est la matérialisation du chemin suivi par un bien de son producteur au
consommateur. On distingue généralement les canaux directs, courts et longs. L’ensemble des canaux
utilisés forme le circuit de distribution d’un produit.
Circuit de distribution
Le circuit de distribution est l’ensemble des canaux de distribution impliqués dans le processus de
commercialisation (du producteur au consommateur) d’un produit.
Campagne publicitaire
Une campagne publicitaire est un ensemble cohérent d’actions publicitaires entreprises sur une même
période et visant à promouvoir le même produit ou service. Une campagne publicitaire peut comprendre
l’utilisation de plusieurs messages, supports et média. Les différentes actions d’une même campagne
publicitaire sont normalement coordonnées et complémentaires.
Consommateur
Au sens strict, le consommateur est la personne utilisant ou consommant le produit. Le consommateur
n’est pas forcément l’acheteur ou le décideur. La prise en compte de cet état de fait est parfois très
importante pour la prise de décision marketing.
Cible Marketing
La cible est la population que l’on souhaite toucher lors d’une action commerciale ou marketing. La cible
peut être constituée de clients ou prospects. La notion de cible est surtout utilisée pour les actions
publicitaires et opérations de marketing direct.
Cœur de cible
La notion de cœur de cible correspond à la population qui est la plus particulièrement visée par un
produit ou une campagne marketing et qui théoriquement doit fournir la plus grosse part du chiffre
d’affaires ou pour laquelle les résultats d’une campagne doivent être les meilleurs. Le cœur de cible est
une partie restreinte de la cible sur laquelle un effort particulier peut être fait ou pour laquelle on attend
des résultats particuliers.
Distribution
Distributeur
En général la distribution désigne l’ensemble des acteurs commercialisant un produit au consommateur
final (particulier ou entreprise). Dans un sens plus large, la notion de distribution peut comprendre les
intermédiaires de types grossistes.
Demande
Dans une optique économique, la demande est la quantité d’un produit ou service qui est demandée
par les individus à un niveau de prix donné. Le niveau de la demande évolue théoriquement de façon
inverse au prix (sauf bien particulier). La vision marketing ou commerciale de la demande est souvent
un peu plus statique et désigne la quantité souhaitée ou consommée sur le marché d’un produit ou
service sans toujours prendre en compte l’équilibre économique lié à la définition économique de la
demande.
Promotion des ventes
La promotion des ventes ou techniques promotionnelles regroupe l’ensemble des techniques de
stimulation des ventes organisées autour d’une offre temporaire à destination du consommateur final ou
de la distribution. Les principales techniques de la promotion des ventes sont : les jeux- concours, les
loteries, les réductions de prix, les primes, le couponing, etc.
Marché
Le marché est une notion pouvant prendre différentes formes selon son contexte d’évocation. Dans le
cadre d’une approche économique, le marché est traditionnellement défini comme étant la rencontre de
l’offre et de la demande d’un bien ou service. Il peut ou non être précisément localisé. Dans une
approche commerciale ou marketing, le marché d’un produit ou service est généralement caractérisé
par un volume de transactions exprimé en valeur ou volume et correspondant au point d’équilibre entre
l’offre et la demande. La description d’un marché comprend également souvent les parts de marché par
fabricants, marques, distributeurs, canaux de distribution, modèles ou types de produits.
Merchandising
Le merchandising regroupe l’ensemble des techniques d’optimisation ayant trait à l’allocation des
surfaces d’exposition des produits dans les points de vente et à leur présentation.
Concurrence
La définition de la concurrence dans un contexte marketing est différente de la définition économique de
la concurrence théoriquement pure et parfaite. Dans un contexte commercial ou marketing et du point
de vue d’une entreprise, la concurrence est constituée de l’ensemble des acteurs proposant des
produits ou services répondant au même besoin que celui à laquelle cherche à répondre l’entreprise par
le biais de son offre commerciale. On distingue généralement la concurrence directe de la concurrence
indirecte.
Marque
Ensemble d’éléments d’indentification (nom, design, graphiques, logos, etc.) de l’offre d’une entreprise
permettant de la reconnaître et de la distinguer de celles de ses concurrents.