Guide des tailles de portions pour les enfants d`âge
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Guide des tailles de portions pour les enfants d’âge préscolaire Ce guide vous donnera une idée de la taille de portions de repas et de collations qu’un enfant d’âge préscolaire mange habituellement. Comme il n’y a pas de tailles de portions recommandées pour les enfants de moins de 2 ans, veuillez tenir compte des plus petites quantités des échelles fournies cidessous. Les besoins énergétiques variant d’un enfant à l’autre. L’âge, le niveau d’activité, et le stade de croissance ont une incidence sur la quantité de nourriture qu’ils consomment. Les adultes sont responsables d’offrir une variété de choix alimentaires sains aux enfants, et ce sont ces derniers qui déterminent la quantité de nourriture qu’ils mangent ou s’ils mangent tout court. Légumes et fruits Système Imperial Type de légume ou fruit Système Metrique ½-1 fruit frais entier (grosseur moyenne) ½-1 ¼ - ½ tasse légumes ou de fruits frais, surgelés ou en boîte 60 – 125 mL ½ - 1 tasse légumes-feuilles, crus 125 – 250 mL ¼ - ½ tasse légumes-feuilles, cuits 60 – 125 mL ¼ - ½ tasse compote de fruits (p. ex. compote de pommes) 60 – 125 mL 2 – 4 c. à table fruits séchés 30 – 60 mL ¼ - ½ tasse sauce tomate 60 – 125 mL Produits céréaliers Système Imperial ½-½-1 Type de céréalier Système Metrique tranche de pain 15 – 35 g ¼-½ bagel 20 – 45 g ¼-½ petit pain pita ou tortilla, petit pain, petite crêpe ou gaufre, muffin anglais 15 – 35 g céréales froides 15 – 30 g ¼ - ¾ cup céréales cuites 60 – 175 mL ¼ - ½ cup pâtes, de riz, de boulgour, de couscous, de quinoa, d’orge, ou d’autres céréales, cuits 60 – 125 mL ¼-½ muffin 15 – 35 g craquelins 15 - 30 g Lait et substituts Système Imperial Type de lait ou substitut Système Metrique ½ - 1 tasse lait ou de boisson de soja fortifiée 125 – 250 mL ¼ - ¾ tasse yogourt 60 – 175 mL ¼ - ½ tasse pouding au lait 60 – 125 mL ¼ - ½ oz fromage, en bloc 25 – 50 g ½ - 1 tasse fromage cottage 125 – 250 mL Viandes et substituts Système Imperial Type de viande ou substitut Système Metrique 1 – 2 ½ oz viande ou de volaille, cuites 30 – 75 g 1 – 2 ½ oz poisson, cuit 30 – 75 g 1 – 2 tbsp beurre de grains, de noix, ou de pois 15 – 30 mL ¼ - ¾ cup hummus 60 – 175 mL 2 – 4 tbsp graines 30 – 60 mL 1–2 œufs 1–2 ¼ - ¾ cup légumineuses cuites (p, ex. haricots, lentilles) 60 – 175 mL ¼ - ¾ cup tofu 60 – 175 mL Veuillez consulter le Guide alimentaire canadien pour en savoir davantage sur les portions. Visitez le http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/food-guide-aliment/basics-base/serving-portion-fra.php. 2 Santé Publique | Guide des tailles de portions pour les enfants d’âge préscolaire
