Ti’ BOU – Artisan Restaurateur Notre passion est de cuisiner pour votre plaisir… Le tout « fait maison » Carte servie uniquement le soir – Dinner menu Entrées du Ti‘ Bou : Cassolette de la maison (7 pièces) 8€ Accras de Morue, sambos au poulet, nem de porc et papillote de gambas à la menthe (spicy cod fish cake,spring rolls, shrimp with mint) Ris de Veau simplement poêlé, émulsion de romarin 12€ Sweetbread grilled and cream with rosemary La Mixte 7€ Un mélange d’accras de morue, de sambos au poulet, de papillote de gambas et de moules au combawa (spicy cod fish cake, spring roll, shrimp with mint and mussels grilled) Bouillon thaïlandais au coco, crevettes et St Jacques 12€ Crevettes (shrimp) grillés, St Jacques (scallop) juste snacké accompagné d’un bouillon thaï (thaï soup) au lait de coco (citronnelle, gingembre, 7 épices…) Salade végétarienne (Veggie salad) 8€ Salade, tomate, mozzarela di bufala, légumes Plats du Ti’ Bou : Thon rouge mi cuit au sésame, moules au combawa Accompagnement du jour (Tuna partially ccoked with sésam and mussels wtih combawa) 22€ Effeuillé de bœuf (Roll Beef with sage) à la sauge (Charolais) grillé à votre convenance 17€ Servi avec une émulsion de romarin( cream with rosemary), accompagnement du jour Filet de Bœuf (beef fillet) (race Normande) en médaillon, grillé à votre convenance 24€ Servi avec une émulsion de romarin SAKAF’ 23€ Notre savoir-faire dans un panier : accras de morue, sambos au poulet et nem de porc, brochettes de poissons, Saint jacques… (mix of spicy cod cake,, scallop, spring roll, tuna, ) Plat créole (creole dishes) 17€ Mets mijotés (beef or chiken or squid or porc…) dans une sauce tomate au gingembre ( tomatoes and ginger with rice) servi avec du riz Cari de crevettes (Cari of shrimp) 19€ Crevettes du Nigéria sautées dressées sur un riz accompagné d’une sauce au crevettes et curry Plat végétarien(veggie) 17€ Desserts du Ti’ Bou : 6,5€ La framboise Melba façon Ti Bou Coulis de framboise au yuzu, framboises au sucre de coco, glace vanille et fraise, chantilly et petits choux Le classique (pastri ball with chocolate and ice cream) Profiterole (choux garni) de glace vanille, sauce chocolat chaud et chantilly Le Fontainebleau sur coulis de mangue et tartare de fraise et son gingerbreadman Le Bounty (pastri ball with coconut and chocolate) Profiterole (choux garni) glace noix de coco, sauce chocolat chaud et chantilly Planche dégustation de desserts Mélange de 4 petits desserts (mix of small desserts) Coupe de glaces : 3 parfums aux choix, chantilly Menu Enfants (moins de 10 ans) 10€ Plat créole (créole dishes of a day) du moment, riz Ou Viande grillée (nuggets or beef or porc), frites Ou Poisson du jour ( fish)et frites Boissons (sirop, diabolo, Pepsi ou jus de fruits) Glace ou dessert du jour Tous nos plats sont élaborés à partir de produits crus, n’ayant subi aucune transformation préalable, par nos soins dans notre cuisine. Nos produits sont issus de producteurs locaux, nos légumes sont bio. Les seuls produits crus surgelés sont les crevettes du Nigéria, les encornets de Patagonie et les frites. Bien évidemment nos plats peuvent contenir des allergènes. N’hésitez pas à nous le dire on s’adapte.