Techniques de microbiologie
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BTS 08 INI B Vendredi 11 décembre AFBB Techniques de Microbiologie NOM : Page 1/6 Durée : 1 heure Prénom : Techniques de microbiologie 1) Compléter les légendes du schéma ci-dessous. 2) Identifier les deux types de ciliatures observés ci-dessous. Préciser la manière dont on différencie ces bactéries lors de l’examen microscopique à l’état frais. 3) Interpréter l’expérience ci-dessous : BTS 08 INI B Vendredi 11 décembre AFBB Techniques de Microbiologie Page 2/6 Durée : 1 heure 4) Compléter le schéma ci-dessous en indiquant les étapes de la coloration de Gram. Indiquer la correspondance entre la coloration observée et le caractère Gram + ou – d’une bactérie. 5) Lors de l’observation d’un frottis coloré au Gram, on observe l’image ci-dessous (le cytoplasme est de couleur violette). Décrire la morphologie de la bactérie observée. 6) Quels sont les éléments décrits lors de la lecture d’un isolement sur milieu trypticase-soja en boite de Pétri ? Illustrer cette description en prenant l’exemple de Staphylococcus aureus. _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ BTS 08 INI B Vendredi 11 décembre AFBB Techniques de Microbiologie Page 3/6 Durée : 1 heure 7) Compléter le tableau ci-dessous : TEST CATALASE TEST OXYDASE Substrat : Substrat : N,N,N'N'-tétraméthyl-1,4-phénylènediamine Equation de la réaction : Equation simplifiée de la réaction : Substrat ___________________ Produit ______________ Lecture d’un résultat positif : Lecture d’un résultat positif : Observation de bulles (O2) 8) Représenter les différents résultats que l’on peut obtenir après ensemencement et incubation d’un milieu Viande-Foie et préciser les types respiratoires correspondants. Indiquer le résultat obtenu pour les bactéries appartenant au genres Micrococcus, Staphylococcus, Streptococcus et Enterococcus. 9) La composition du milieu de Hugh et Leifson est fournie ci-dessous. - Qu’est ce qu’une peptone ? - Expliquer la mise en évidence de la voie d’attaque du glucose d’une souche bactérienne dans ce milieu. Hugh et Leifson Composition pour un litre de milieu : peptone bleu de bromothymol chlorure de sodium hydrogénophosphate de potassium agar pH = 7,1 _______________________________________ 2,0 g 30 mg 5,0 g 0,3 g 2,5 g _______________________________________ _______________________________________ _______________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ BTS 08 INI B Vendredi 11 décembre AFBB Techniques de Microbiologie Page 4/6 Durée : 1 heure 10) A partir de la formule du tryptophane, expliquer la mise en évidence de deux enzymes bactériennes dont le substrat est le tryptophane. 11) Analyser la composition du milieu de Slanetz fournie ci-dessous. Justifier le choix de ce milieu pour le dénombrement des Enterococcus dans l’eau (NB : le chlorure de triphényltétrazolium est un indicateur d’oxydo-réduction, rouge en milieu réduit). Composition pour un litre de milieu : peptone glucose azide de sodium chlorure de triphényltétrazolium hydrogénophosphate de sodium agar pH = 7,2 _______________________________________ 20,0 g 2,0 g 0,4 g 0,1 g 4,0 g 10,0 g _______________________________________ _______________________________________ _______________________________________ _______________________________________ _______________________________________ _______________________________________ _______________________________________ _______________________________________ _______________________________________ _______________________________________ _______________________________________ _______________________________________ _______________________________________ _______________________________________ _______________________________________ _______________________________________ _______________________________________ _______________________________________ _______________________________________ _______________________________________ _______________________________________ _______________________________________ BTS 08 INI B Vendredi 11 décembre AFBB Techniques de Microbiologie Page 5/6 Durée : 1 heure 12) L’ensemencement d’une microgalerie API 20 NE avec une souche bactérienne donne les résultats suivants : incolore trouble (ESCuline, GELatine, Para-Nitro-Phényl-Galactoside, auxanogramme : GLUcose et ARAbinose) Interpréter les résultats obtenus (Justifier chaque réponse). _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ BTS 08 INI B Vendredi 11 décembre AFBB Techniques de Microbiologie Page 6/6 Durée : 1 heure 13) Des cocci Gram positif, catalase positive, formant des colonies jaunes sur milieu de Chapman (composition fournie ci-dessous) sont mis en évidence au cours d’une analyse. Milieu de Chapman (composition pour un litre de milieu) peptone 10,0 g extrait de viande de boeuf 1,0 g chlorure de sodium 75,0 g mannitol 10,0 g rouge de phénol 0,025 g agar 15,0 g pH = 7,4 13.1. Indiquer s’il s’agit d’un milieu empirique ou synthétique. Justifier la réponse. _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ 13.2. S’agit-il d’un milieu sélectif ? Justifier la réponse. _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ 13.3. Que peut-on déduire de la couleur des colonies observées ? Justifier la réponse. _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ 13.4. La photographie ci-dessous montre le résultat d’un test pratiqué pour poursuivre le diagnostic (témoin à gauche, essai à droite). Donner le principe de ce test, interpréter le résultat obtenu et conclure. _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________
