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Terrine de poissons tomatée maison et sa crème aux herbes
Terrine de poissons tomatée maison et sa crème aux herbesTerrine de poissons tomatée maison et sa crème aux herbes
Terrine de poissons tomatée maison et sa crème aux herbes
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Le croustillant de brie, pomme charlotte, lard fumé, et rouelle
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d’oignons frits
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Salade paysanne du Kerann, lardons, feta, pommes de terre
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Galette de sarrazin au jambon et
Galette de sarrazin au jambon et Galette de sarrazin au jambon et
Galette de sarrazin au jambon et fromage
fromagefromage
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Pannequet de Saumon fumé et mousseline de poissons
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Le dos de lieu rôt
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Le dos de lieu rôti, riz aux petits légumes, beurre nantais
i, riz aux petits légumes, beurre nantaisi, riz aux petits légumes, beurre nantais
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Filet de poulet forestière et sa purée maison
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Filet de dorade rôti au thym sauce tomate basilic
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Filet
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mignon sauce aigr
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mignon sauce aigre douce
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Paleron de bœuf aux oignons et lardons, gratin dauphinois
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Tarte fine feuilletée de pommes
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Tarte fine feuilletée de pommes, glace vanille et caramel au
, glace vanille et caramel au , glace vanille et caramel au
, glace vanille et caramel au
beurre salé
beurre salébeurre salé
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Nougat glacé
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Nougat glacé maison
maisonmaison
maison, coulis de fruits rouges
, coulis de fruits rouges, coulis de fruits rouges
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Moelleux au chocolat, glace vanille
Moelleux au chocolat, glace vanilleMoelleux au chocolat, glace vanille
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Tartelette au citr
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Tartelette au citron
onon
on, coulis de framboise
, coulis de framboise, coulis de framboise
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Gâteau Nantais
Gâteau NantaisGâteau Nantais
Gâteau Nantais
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