Nos

1265 Rue de Saint Denis
45560 Saint Denis en Val
Restaurant~Traiteur
Tous types de prestations ~Mariage~Baptême~Repas de famille~Buffets~ Salles à Disposition
www.traiteur-saint-denis.com
TEL : [phone] FAX : [phone]
Sarl au capital de 10 000€
R.C.S Orléans 484 843 461
TARIF 2016
Buffet féerique
28€
Salades
Salade d’endives au saumon fumé et pamplemousse, Tagliatelle aux queues d’écrevisse,
Salade tout vert « haricots verts et beurre, fèves noisettes et parmesan, Salade de pousses
d’épinards frais féta et tomates séchées.
Charcuteries
Tranche de foie gras, jambon sec italien, rillette d’oie
Poissons
Filet de saumon cuit en Bellevue tranche de saumon fumé et mariné à la moutarde d’Orléans
et crevettes bouquet « 50g / personne »
Viandes froides
Magret de canard rôti tranché, tranche de rôti de veau et Pavé de bœuf rôti tranché
Accompagnements
Chips 30G/ personne et 1 tranche de terrine de légumes et méli mélo de salade
Pains / personne « 4 petits pains » 1€
Fromages avec salade du solo au trio de 2€ à 4€
Desserts
Nous pouvons vous proposer une large gamme de pâtisseries et desserts « tartes, fraisier,
framboisier, chocolats, croque en bouche, weeding cake etc…de 2.5€ à 8€ / personne suivant
le choix » réalisés par un pâtissier professionnel que nous n’hésiterons pas à vous conseiller.
Viande chaude possible en remplacement des viandes froides
Ajout de 5€/ personne sur la base du buffet féerique
Eventail de filet mignon de porc rôti
Gigolette de pintade farcie à la forestière
Papillote d’agneau braisé
Assiette des trois mignons (+ 3€)
(Au choix, Veau, Bœuf, Agneau, Porc)
Suprême de pintade braisé dans son jus (+1€)

1265 Rue de Saint Denis
45560 Saint Denis en Val
Restaurant~Traiteur
Tous types de prestations ~Mariage~Baptême~Repas de famille~Buffets~ Salles à Disposition
www.traiteur-saint-denis.com
TEL : [phone] FAX : [phone]
Sarl au capital de 10 000€
R.C.S Orléans 484 843 461
Pavé de kangourou rôti
Ballotin de selle d’agneau rôti sauce au miel (+3€)
Croustillant de filet de caille rôti (+ 4€)
Suprême de poulet sauce morilles
Aiguillettes de canard (4 pièces) (+ 3€)
Pavé de bœuf en sauce
Mignon de veau aux chanterelles (+4€)
Pavé de filet de bœuf (+ 3€)
Souris d’agneau confite (+2€)
Magret de canard rôti (+2€)
Avec deux garnitures au choix
Différents flans de légumes possibles en individuel
« Brunoise de légumes, champignons, courgettes, carottes, céleri et bien d’autres »
Fagot de haricots verts ou asperges
Tomate provençale
Tomates grappes confites
Pommes fruits aux airelles
Gratin de pommes de terre
Pommes paillasson
Pommes de terre farcies
Poêlée de champignons
Papillote de petits légumes du moment
Nous pouvons vous proposer la mise à disposition de :
Camion frigorifique
Vaisselle à rendre sale
Nappes et serviettes
Tables et chaises
Personnel pour le service
N’hésitez pas à vous renseigner.