Langues et civilisations d’Asie du Sud s a l s © Nicola Pozza Vocabulaire hindi : Fruits & légumes H INDI CAT ., GENRE F RANÇAIS अंगूर m raisin अंजीर m figue अख़रोट m noix अदरक f gingembre अन ास अनार अम द आड़ू आम आलू इलायची क दू काजू कशिमश कु कु रमु ा के ला के सर खजूर ख़रबूज़ा खीरा – l i n U m ananas m grenade (fruit) m goyave m pêche m mangue m pomme de terre f cardamome m citrouille, courge m noix de cajou f raisin sec m champignon m banane f safran f datte m melon m concombre LOCUTIONS ▶ TERMES LIÉS ♦ SYN .; ANT . ~ गोभी (f) pdt et choux-fleur; ~ मटर (m) pdt et petits pois; ज़ीरा ~ (m) pdt au cumin ♦ SYN. ज़ाफ़रान (m) ग ा m canne à sucre गाजर f carotte गूदा m pulpe गोभी f chou, chou-fleur चकोतरा m pamplemousse चना m pois-chiche ज़ीरा m cumin टमाटर m tomate तरबूज़ – l i n U m pastèque तुरई, तोरई f courgette (variété de) तुलसी f basilic f feuille de laurier-sauce f cannelle m coriandre f•a tangerine, mandarine • orange (couleur) m noix de coco f poire m citron vert m papaye पहाड़ी बादाम m noisette पालक m épinard m pistache m menthe m oignon तेजप ा दालचीनी धिनया नारं गी ना रयल नाशपाती नीबू, न बू पपीता िप ता पुदीना याज़ 2 s a l s ~ पानी (m) limonade ~-पनीर (m) plat à base de fromage et d'épinards s a l s फल m fruit; résultat बादाम m amande बगन m aubergine भडी f gombo, okra, lady finger मकई f maïs ♦ SYN. म ा (m) मटर m petit pois ~-पनीर (m) plat à base de fromage et de petits pois मसाला m épices, masala ▶ मसालेदार (a) िमच f piment काली ~ poivre; लाल ~ piment; िशमला ~ poivron मूंगफली मेवा राई राजमा लहसुन लीची लग संतरा सरस सलाद सेब सठ सोयाबीन सफ़ ह दी हग ~वाला (m) vendeur de fruits ▶ बगनी (a) violet – l i n U f cacahouète m fruit sec f moutarde (graines de); grain; pincée, pointe de m haricot rouge m ail f litchi m clou de girofle m orange f moutarde (feuilles ou graines) m salade m pomme f gingembre séché m soja, soybean f anis, fenouil f curcuma f asafétida 3 ~ का दाना (m) graine de fenouil