regime sans residu

REGIME SANS RESIDU
A suivre 7 jours avant l’intervention
ALIMENTS INTERDITS
ALIMENTS PERMIS
PRODUITS
LAITIERS
Lait, Yaourt, fromage blanc, entremets au lait
Préparation au lait, fromages fermentés, bleu.
Fromage à pâte ferme “Bonbel, Hollande,
Gruyère, Comté, etc..
VIANDES
Viande fibreuses, pot-au-feu-morceaux à
braiser, etc…
Viandes en sauce, charcuterie.
Viandes tendres
Jambon blanc maigre
Tous sauf frits
POISSONS
ŒUFS
Œufs frits
CEREALES
Toutes
FECULENTS
Légumes secs : lentilles, haricots secs, pois
cassés, pois chiches, petits pois, maïs.
Pomme de terre sautées, rôties, frites, chips,
cuites à la vapeur.
Riz, pâtes, semoule
PAINS
Tous
Biscottes ordinaires
Tous les autres
LEGUMES FRAIS Tous
Aucun – Bouillon de légume (clair)
FRUITS
Tous
Aucun
PRODUITS
SUCRES
Tous les produits de confiserie contenant de la Sucre, miel, gelée de fruits, de pommes, de
framboises, de groseilles.
noix de coco, des noix, noisette, amandes
entières ou en poudre, des fruits, du lait.
Confitures.
Toutes les patisseries sauf :        Savoie, génoise, biscruit sec type B.N. ou
petits beurre.
MATIERES
GRASSES
Cuites : toutes.
Beurre, huile, margarine crus.
BOISSONS
Toutes les boissons gazeuses, tous les jus de
fruits contenant de la pulpe de fruits.
Eaux minérales plates.
Jus d’orange, de pamplemousse frais
tamisés, jus de pomme, jus de raisin, thé
léger, café léger, chocolat à l’eau.
DIVERS
Persil, cerfeuil, fines herbes, ail, oignons,
échalotes, moutarde, cornichon, pickles.
Poivre en poudre, curry, safran.