Menus de fête des Mères du dimanche midi 28 mai Menu à 29,50 € Menu à 39,80 € Carpaccio de tomates à l’ancienne, millefeuille au fromage frais et herbes, chips au jambon de pays ou Crépinette au foie gras et cèpes sur tranche de pain grillé et son mesclun * Pavé de saumon mariné, sauté de gnocchi aux pousses d’épinard, nage d’agrumes Ou Suprême de volaille au vin paillé, Girolles et écrasé de pommes de terre * Rocamadour fermier et sa petite salade aux noix torréfiées * Tiramisu aux fruits Ou Crème brûlée aux noix Mosaïque de foie gras aux abricots et Chutney de rhubarbe Ou Œuf mollet sur mique levée, asperges et sauce aux morilles * Selle d’Agneau farcie aux herbes, Cannelloni d’aubergine et fine ratatouille Ou Tournedos de lotte au foie gras, Mousseline de patate douce à l’huile de noisette, chips de légumes * Rocamadour fermier et sa petite salade aux noix torréfiées * Coque tout chocolat et framboises Ou Macaron aux fraises et crème Mascarpone Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits Provenance de nos viandes française