Un délicieux parfum se répand - IN
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Publicité N° 97/14 – SEM 50/01 Savourez des amuse-bouche sans mauvaise conscience ! eau v u o N –30% t. a m e d es s s a r g Idées de recettes raffinées Pour un menu festif Saveur particulière Pâtes avec 100% d‘ingrédients naturels * Produit disponible seulement dans les grands magasins Coop. CHF 1.– BON CHF 1.– BON Remise de CHF 1.– pour l’achat d’une pâte feuilletée abaissée LEISI. Valable uniquement dans votre Coop du 08.12.2014 au 27.12.2014. Non cumulable avec d’autres bons ou promotions. En vente dans des grands supermarchés Coop. Remise de CHF 1.– pour l’achat d’une pâte feuilletée abaissée LEISI. Valable uniquement dans votre Coop du 08.12.2014 au 27.12.2014. Non cumulable avec d’autres bons ou promotions. En vente dans des grands supermarchés Coop. Un délicieux parfum se répand Mmmmh… c‘est Noël ! in-Media_FR.indd 1 28.11.14 08:34 Recette pour 4 personnes Étoiles au saumon Apérit Recette pour 4 personnes if Ingrédients • 1 pâte feuilletée LEISI Quick ronde, 230 g ou 1 pâte feuilletée LEISI QUICK -30 % de matières grasses, ronde 230 g • 1 gobelet de crème fraîche HIRZ • 150 g de saumon fumé, finement coupé • 1 bocal d‘œufs de lompe (ou œufs de saumon sauvage) • 2 branches d‘aneth Préparation Découper des étoiles ou des rondelles de 7 à 8 cm de diamètre dans la pâte. Déposer sur chaque morceau de pâte un peu de crème fraîche. Préchauffer le four à 220° C et faire cuire pendant env. 12 minutes. Couper le saumon en longues lamelles et les enrouler pour former une rose. Déposer encore une fois un peu de crème fraîche sur chaque morceau de pâte, ajouter un peu d‘œufs de poisson et garnir d‘une «rose». Blancs de poulet en croûte Ingrédients Préparation • 1 pâte feuilletée LEISI QUICK rectangulaire 2 x 275 g • 1 jaune d’œuf • 1 cs de lait • 1 cc de sucre glace • 4 cs de sucre en grains • 100 g de chocolat noir (p. ex. Nestlé Grands Chocolats Noir) • 2,5 dl de crème • ½ cc d’épices à pain d‘épices • 1 blanc d’œuf battu en neige • 2 cs de liqueur d’orange (variante sans alcool: 1 cs de jus d‘orange) • 4 cs de sucre glace • 200 g de framboises, non sucrées, dégelées Préchauffer le four à 220° C. Faire dorer env. 12 minutes au milieu du four préchauffé à 220° C. Sortir du four et laisser refroidir. Faire fondre le chocolat avec 4 cs de crème et les épices à pain d’épices à feu très doux dans une petite casserole. Battre le reste de crème en chantilly et l’incorporer avec précaution et progressivement, ainsi que le blanc d’œuf et la liqueur, au chocolat fondu. Mettre au frais pendant au moins 30 minutes. Verser la mousse au chocolat dans une poche à douille étoile et couvrir chacune des étoiles en pâte feuilletée d’une épaisseur de mousse d’environ 1 cm. Empiler les étoiles de la plus grande à la plus petite, saupoudrer de sucre glace, apprêter et garnir avec les framboises. Plat l principa Recette pour 4 personnes Dérouler la pâte feuilletée, y découper 16 étoiles (quatre grandes, quatre moyennes, quatre petites et quatre très petites, env. 11,5/9/5/4 cm de diamètre) et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Mélanger le jaune d’œuf, le lait et le sucre glace et en badigeonner les étoiles. Les saupoudrer de sucre en grains et mettre au frais pendant env. 15 minutes. Bon de CHF 1.– au dos! Publicité Dessert Feuilleté de Noël à la mousse au chocolat Ingrédients • 1 pâte feuilletée LEISI Quick rectangulaire, 2 x 275 g • 3 cs de moutarde (gros grains) • 1 gousse d‘ail, pressée • 1 cc d’herbes de Provence • 4 blancs de poulet sans peau • 3 bottes de persil frais (finement hachées) • 12 tranches de jambon cru • 1 jaune d’œuf (battu) • 3 cs de germes de blé Mousse aux fruits de moutarde: • 1,8 dl de crème, fouettée • 3 cs de fruits de moutarde hachés • 2 cs de sirop d’ananas • Sel, poivre tout en un! in-Media_FR.indd 2 Préparation Plus de recettes, de conseils et d’astuces sur www.LEISI.ch Préchauffer le four à 200° C. Mélanger la moutarde, l‘ail et les herbes de Provence. Enduire les blancs de poulet avec le mélange, les tourner dans le persil et envelopper chaque morceau de viande avec trois tranches de jambon cru. Diviser la pâte feuilletée en deux et la badigeonner avec un peu d’eau. Envelopper dans chaque moitié de pâte un morceau de viande. Refermer bien les bords de chaque côté. Badigeonner d’œuf les 4 morceaux. Piquer avec une fourchette, saupoudrer des germes de blé et placer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mettre au réfrigérateur pendant 10 minutes. Toutes les pâtes abaissées LEISI contiennent 100% d‘ingrédients naturels. • Sans adjonction d’additifs (numéro E) • Sans agents conservateurs artificiels • Sans graisses hydrogénées Cuire pendant env. 25 minutes à 200° C. Pour la mousse aux fruits de moutarde: mélanger la crème, les fruits de moutarde hachés et le sirop. Assaisonner avec le sel et le poivre. Servir avec des légumes, p. ex. carottes, haricots, pois et riz. La reproduction même partielle, d‘articles, d‘illustrations ou de contributions requiert l‘autorisation préalable de l‘éditeur/de Ia rédaction. lmprimé sur du papier blanchi sans chlore. 100% recyclable. Origine suisse Aujourd‘hui encore, toutes les pâtes LEISI QUICK sont produites en Suisse. Editeur : IN-Media AG, case postale, CH-4018 Basel, [email protected] Ventes : IN-Media AG, T +41 61 338 98 98 Création : Pfirsichblau GmbH Texte : Nestlé Suisse S.A. Impression : Media Impression, CH-3322 Schönbühl Tirage total : 1’299’000 Ex. (D: 1’127’000, F: 115’000, I: 57’000) Photo de couverture : Pfirsichblau GmbH Photo intérieure : Pfirsichblau GmbH in-online.ch 28.11.14 08:34
