Que de bons conseilsDélicieuses recettes

LE GRUAU SUPRÊME
Savourez vos flocons d’avoine de mille et une façons
3
1
2
Fruits et
légumes
Céréales
Protéines
CHOISISSEZ PARMI :
Quinoa, orge, avoine entière,
avoine découpée, flocons
d’avoine à l’ancienne, avoine
à cuisson rapide, gruau
instantané
Noix de Grenoble, amandes,
noix de cajou, graines de
citrouille, beurre d’arachides,
beurre de noix ou de graines,
yogourt grec, poudre de
protéines, lait, boissons de
soya enrichies
Épinards, chou frisé, poivrons,
champignons, courge, bleuets,
mûres, fraises, framboises,
bananes, kiwis, pêches,
raisins, ananas, mangues,
figues, dattes, abricots,
canneberges
DE VOTRE

Petits fruits
et crème
yogourt grec
à la vanille
ˇ
fraises,
bleuets
Délice
des îles
yogourt grec à la
noix de coco
ˇ
morceaux d’ananas,
noix de coco râpée
ˇ
cannelle, muscade
Gruau salé
œuf poché
ˇ
légumes cuits :
poivrons,
champignons,
épinards, courge,
origan frais haché
Noix et
banane
noix de Grenoble
hachées, graines de
lin moulues
ˇ
banane écrasée
ˇ
miel, cannelle
Beurre
d’arachides
et confiture
beurre d’arachides
ou beurre d’amandes
ˇ
raisins sans pépins
coupés en deux ou
fraises
ˇ
un soupçon de
gelée de raisin ou de
confiture de fraises
ALLÉCHANTES IDÉES DE GRUAU

ALLÉCHANTES IDÉES DE GRUAU
Tarte aux
pommes
morceaux de pomme
ˇ
pacanes hachées
ˇ
cannelle, muscade et
clou de girofle
Moka
café infusé, lait
ˇ
poudre de cacao
sans sucre
ˇ
vanille,
miel (facultatif)
Beurre d’arachide
et chocolat
lait d’amande
au chocolat
ˇ
beurre d’arachide, poudre
de cacao sans sucre
ˇ
miel (facultatif)
Mélange de noix
noix de Grenoble et
pacanes hachées
ˇ
canneberges séchées,
raisins secs, abricots
séchés hachés, noix de
coco râpée
ˇ
graines de lin moulues

RENOUVELEZ VOS SALADES
Ces recettes de salades feront tourner les têtes !
3
1
2
Fruits et
légumes
Légumes-
feuilles
Protéines
DE VOTRE
CHOISISSEZ PARMI :
Épinards, chou frisé, endives,
radicchio, roquette, laitue
Boston, chou cavalier,
bettes à carde, laitue
romaine, cresson
Pois chiches, lentilles,
haricots rouges, pacanes,
amandes, noix de cajou,
graines de citrouille, œufs
durs, fromage, poulet, thon,
saumon, tofu, tempeh
Avocats, betteraves,
carottes, radis, tomates,
poivrons, concombres,
champignons, fruits séchés,
quartiers d’orange ou de
pamplemousse, petits fruits,
mangues, pêches

SUBLIMES IDÉES DE SALADES
Salade asiatique
laitue Boston, carottes râpées,
chou finement rapé,
noix de Grenoble
ˇ
Vinaigrette au sésame
huile de pépins de raisin,
huile de sésame,
vinaigre de riz, oignons verts
émincés, gingembre,
sauce soya, graines de sésame
Salade des moissons
chou frisé haché, prunes
tranchées, riz sauvage cuit,
graines de citrouille
ˇ
Vinaigrette au
cidre de pommes
huile d’olive extra-vierge,
vinaigre de cidre,
moutarde de Dijon, miel
Recette de
vinaigrette classique
3 parts d’huile : d’olive, de canola,
de pépins de raisin ou végétale
ˇ
1 part d’acidité : vinaigre
balsamique, vinaigre de vin rouge
ou de vin blanc, jus de citron
ˇ
Au goût : ail, gingembre,
moutarde de Dijon, échalotes,
sirop d’érable, miel,
purée de fruits, fines herbes,
herbes séchées