Contenu en protéines de certains aliments

Nom: ____________________________
Diététiste: Sophie Girard, RD
Téléphone: [phone] ext 79531
Poids: _______
Besoins en protéines: ______ /day
Nombre de choix de protéines: ______ /day
Contenu en protéines de certains aliments
1 choix de protéines
3
0g (1 on) viande, volaille, poisson 7g
1
oeuf entier (large) 6g
1
25 ml (½ tasse) légumeineuses cuites (pois séchés) 7g
6
0 ml (1/4 tasse) fromage cottage 7g
3
0g (1 on) fromage 7g
4
5 ml (3 c.àT) tofu ferme (Sulfate de calcium) 7g
8
5 ml (1/3 tasse) tofu ferme (Chlorure de magnésium) 7g
6
0 ml (¼ tasse) noix (amande, noix mélangés, etc.) 7g
2
50 ml (1 tasse) lait 8g
2
50 ml (1 tasse) lait de soya 8g
1
25 ml (½ tasse) lait fortifié 8g
______ poudre de protéines 6-8g
1/2 choix de protéines
1
25 ml (½ tasse) yogourt 4g
1
25 ml (½ tasse) pouding 4g
1
5 ml (1 c.à T) beurre d`arachides 4g
30 ml (2 c.à T) poudre de lait écrémé 4g
Autres aliments contenant peu de proteines
1
tranche de pain 2g
1
25 ml (½ tasse) pâte, riz, pomme de terre en purée 2g
1
25 ml (½ tasse) légumes 1-2g
1
25 ml (½ tasse) crème glacée 2-3g
F
ruits quantité négligeable de protéines
Matières grasses pas de protéine
Reference: Nutritional values of common foods Feb 13,04
D.Gendron