Le Sulfate de Potassium et les Légumineuses

Le Sulfate de Potassium
et les Légumineuses
Les besoins nutritionnels
Les Fabaceae ou légumineuses sont une
large famille de plantes, incluant de nombreux
légumes comme les haricots, les pois et les
lentilles. Une particularité de cette famille est la
présence de nodules sur les racines, capables
de fixer l’azote de l’air. Les légumineuses sont
donc peu consommatrices d’engrais azotés.
Le phosphore (P) et le potassium (K) sont par
contre particulièrement recommandés. Les
doses d’application peuvent variées de façon
importante en fonction de la rotation, des sols
et l’objectif de rendement. Il est recommandé
de faire une analyse de sol pour ajuster la
fertilisation. Le tableau ci-dessous indique les
ordres de grandeur en unités P 2 O5 et K2 O.
Besoins en P2 O5 et K 2O (kg/ha)
P2 0 5
K 20
Fève, fèverole
125-150
100-200
Haricots nain,
haricot vert
30-150
80-200
Haricot de Lima
20-120
50-180
Pois et lentilles
40-125
30-150
Luzerne
30-230
25-300
En cas de sols carencés en soufre (moins de
20 ppm), une application de 10-20 kg/ha S est
également recommandée. Le pH du sol doit
être idéalement compris entre 6 et 7.
Le Potassium, un élément
essentiel
Le Potassium est sans doute l’élément le plus
important pour les légumineuses, en raison
de son rôle positif sur l’activité des nodules
et la fixation d’azote, ainsi que la teneur en
protéines des grains. L’effet du potassium sur le
rendement est illustré dans le graphe ci-après.
Source : Inde, 1999
Une carence sévère en potassium provoque
un jaunissement ou un racornissement des
bords des feuilles, suivi par un enroulement des
feuilles et, sur haricot, un raccourcissement
des entre-nœuds. Par son rôle dans la
fixation d’azote par les nodules, une carence
en potassium peut également entrainer un
déficit en azote, se traduisant par des plantes
chétives.
Haricots carencés en potassium (à
gauche) et non carencés (à droite)
Quelle forme de potassium ?
La plupart des légumineuses sont sensibles à la
salinité. L’emploi de chlorure de potassium est
donc à proscrire, particulièrement en conditions
arides et semi-arides. De plus, le soufre (S) est
un élément secondaire à ne pas négliger, car en
son absence, les légumineuses ne peuvent pas
fixer l’azote.
Une carence en soufre se caractérise par
une décoloration vert pale à jaune des jeunes
feuilles. Les plantes carencées en soufre
deviennent chétives.
Des expérimentations en Egypte confirment
l’intérêt du sulfate de potassium (K 2 SO4 )
comparé au chlorure de potassium (KCl) sur le
rendement. Le graphe ci-dessous en est une
illustration sur fève et pois.
Effet de la forme de potassium sur le
rendement
Par ailleurs, des recherches en Allemagne
(1997) démontrent qu’un apport adéquat de
sulfate de potassium augmente le taux de
germination du haricot vert à 98% comparé à
89% avec du chlorure de potassium.
Un autre paramètre qualitatif important des
légumineuses est la valeur nutritionnelle des
grains. Un essai réalisé en Egypte illustre l’effet
du sulfate de potassium sur la qualité des fèves.
Il montre que le sulfate de potassium (K 2SO4 )
augmente les taux de protéine et de carbohydrates dans le grain.
TM
K-Leaf en applications foliaires
Source : Egypte, 1998 and 2010
Un essai réalisé au Pakistan montre que
l’augmentation du rendement n’est pas
uniquement due à un plus grand nombre de
gousses par plante, mais également à un plus
grand nombre de grains par gousses.
Les besoins en potassium pendant la
croissance sont parfois difficiles à satisfaire.
Des applications foliaires peuvent permettre
de corriger des carences en potassium plus
efficacement et plus rapidement que des
apports au sol. De plus, les applications foliaires
TM
de K-leaf favorise l’absorption du potassium
par la plante lorsque la demande est importante
et l’absorption racinaire limitée. Divers essais en
Chine, en France et en Egypte montrent leurs
effets positifs sur diverses légumineuses.
Effet des applications foliaires de sulfate de
potassium sur le rendement des légumineuses
Effet du sulfate de potassium sur le nombre
de gousses et de grains sur pois
Source : Chine, 1998; France, 2000; Egypte, 2008
Source : Pakistan, 2003
Les différentes qualités de Sulfate de
Potasse de Tessenderlo
pour l’application directe ou comme
matière première pour la fabrication
d’engrais complexes.
idéal pour le bulk blending ou pour
l’application directe avec une parfaite
répartition au sol.
la qualité soluble pour la fertigation.
La nouvelle qualité développée
spécialement pour les applications
foliaires.
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Tessenderlo Group
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