banane F - Tessenderlo Group
Le Sulfate de Potassium
et la Production de la Banane
www.sopib.com
La banane est le fruit tropical le plus exporté au
monde, en provenance de très grandes
plantations. Une fertilisation équilibrée garantit
une production de qualité, transportable et
commercialisable.
La banane est cultivée sur des sols très variés,
mais préfère les sols profonds, bien drainés au
pH de 5.5 à 6.5. Une production de 50 à 60
t/ha nécessite 500-600 kg N/ha, 200 kg
P2O5/ha et 1300-1500 kg K2O/ha.
Le phosphore est apporté à la plantation;
l'azote et le potassium sont fractionnés au
cours du cycle. La fertigation est la méthode
d'application la plus efficace.
La banane est l'espèce cultivée la plus
exigeante en potassium. Le potassium joue un
rôle essentiel dans la production et la qualité
des fruits. Il favorise la précocité et réduit le
temps de maturation. Il favorise la croissance
du régime et le calibre des fruits.
Les symptômes de carence sont une coloration
jaune-orangé des feuilles âgées, un brunisse-
ment des bords et une réduction de la surface
foliaire. L'altération des feuilles entraîne un
retard de floraison réduisant le rendement et la
qualité. Les fruits sont déformés, peu charnus
et non commercialisable.
La banane est une culture sensible au chlore
qui affecte le rendement et le goût des fruits.
Un excès de chlore perturbe les échanges
hydriques et réduit l'absorption des éléments
minéraux. Le risque est accru si l'eau
d'irrigation est saline et dans les sols mal
drainés.
De nombreux essais comparant des apports
en potassium sous forme sulfate et chlorure,
montrent l'effet négatif du chlore. On observe
en général une augmentation de 12 à 20% du
rendement avec le sulfate de potassium.
Le sulfate de potassium a un effet très positif
sur la qualité. C'est ce qui est illustré dans
l'essai suivant comparant un apport de
330g/plante sous forme de chlorure et sulfate
sur le ratio sucre/acidité et le nombre de fruit
par main.
L’alimentation minérale
Le potassium, l'élément clé
Le sulfate de potassium
pour le rendement
Le sulfate de potassium
pour la qualité
Carence en potassium sur feuille de banane
Effet de la forme de potassium
sur la production
Mt/ha
Source : Chine (1998)
Comme de nombreuses plantes à croissance
rapide, la banane valorise très bien les applica-
tions foliaires. Le SoluPotasse®, la qualité soluble
du sulfate de potassium de Tessenderlo Group,
assure la qualité de la production et une
meilleure efficience des applications foliaires.
Le SoluPotasse®peut également être utilisé en
fertigation ce qui permet d'appliquer séparément
l'azote et le potassium. Un exemple de
programme de fertigation pour une production
standard est présenté ci-dessous.
Le soufre (S) est le principal constituant des
acides aminés et des protéines végétales. Il
favorise l'activité enzymatique et participe à
la synthèse chlorophyllienne. Le seuil critique
pour la teneur en soufre dans la matière
sèche des feuilles est de 0.23%.
Les symptômes de carence sont un jaunis-
sement du feuillage et une couleur pâle des
feuilles jeunes. La faible mobilité du soufre
dans la plante explique le fait que les
symptômes soient plus visibles sur les parties
jeunes. Un bananier sévèrement carencé en
soufre, développera des nécroses sur les
bords des feuilles et les nervures seront plus
fragiles.
Le sulfate de potassium, contenant 18% de
S, couvre largement les besoins en soufre de
la banane.
L'utilisation du SoluPotasse®
L'importance du soufre
Effet de la forme de potassium sur la qualité
Source : Ebert - Inde (2004)
Traitement* Paramètres du rendement
Mt/ Kg/ Mains/ Fruits/
ha régime régime main
N1PK1 33,75 11,3 10 16
N1PK2 36,25 12,5 10 16
N1PK3 40,00 17,9 11 17
N1PK4 42,50 18,2 12 20
N2PK1 50,50 20,5 11 18
N2PK2 66,50 24,1 11 20
N2PK3 75,25 27,3 12 25
N2PK4 84,75 30,0 13 25
*N (kg/ha) - N1: 250, N2: 500
K
2
0 (kg/ha) - K1: 250, K2: 500, K3: 750, K4: 1000
Source : DRC Egypte (2007)
Effet de la fertilisation potassique
et azotée sur la production
Programme de fertigation typique
pour les bananes
NP
2O5SoluPotasse®
Semaine après (kg/ha/ (kg/ha) (kg de produit/
plantation semaine) ha/semaine)
0 à 6 10 200 35
6 à 12 15 - 50
12 à 18 20 - 50
18 à 24 15 - 85
24 à 30 15 - 65
30 à 36 15 - 50
36 à 42 15 - 85
Total
630 kg/ha 200 kg/ha 2.520 kg/ha*
* 1.260 kg K2O
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Standard : pour application directe ou comme matière
première pour la fabrication d’engrais
complexes.
GranuPotasse® :idéal pour le bulk blending ou pour
application directe avec une parfaite
répartition au sol.
SoluPotasse® :la qualité soluble pour la fertigation et les
applications foliaires.
Les différentes qualités de sulfate de
potassium de Tessenderlo Group
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