L’arachide est souvent cultivée en rotation
avec une céréale, du maïs ou du sorgho, qui
ont été bien fertilisés, l’arachide répondant
mieux aux apports sur le précédent cultural que
sur la culture elle-même. L’arachide est une
légumineuse xant donc l’azote atmosphérique
à partir des nodules racinaires. L’apport en
azote est en principe inutile, cependant dans les
sols pauvres, une fertilisation azotée minimale
est nécessaire.
Pratiquement, les engrais sont appliqués en
pleine surface avant la plantation. En fonction
de l’analyse de sol, les doses varient de 10 à
30 kg N/ha, 40 à 90 kg P O /ha et 40 à 90
kg K O/ha. De plus, 250 kg CaO /ha sont
généralement apportés à la oraison pour éviter
la formation de coques vides.
Un sol sableux bien drainé et un pH de 5.3 à
6.5 sont préférables.
Le potassium est un élément clé dans la
physiologie de la plante. Le potassium participe
à la synthèse des protéines, des enzymes et
des vitamines, il joue aussi un rôle essentiel
dans les transports internes de la plante et
dans le contrôle des échanges hydriques. Il est
nécessaire d’assurer une disponibilité sufsante
du potassium : si l’analyse de sol montre une
faible disponibilité, il faut un apport conséquent
en potassium. Dans le cas de sols légers,
an de minimiser les pertes de potassium
dues au lessivage en saison des pluies, il est
recommandé de fractionner les doses.
Une décience en potassium affaiblie la plante
présentant de petits rameaux et une faible
vigueur. Les feuilles ne se développent pas
normalement et sont de formes irrégulières. Les
feuilles adultes sont jaune-vert, commençant
depuis la partie supérieure et se diffusant par
les bords jusqu’au centre de la feuille, alors
que les zones des nervures sont normales. En
cas de carence sévère, les feuilles sont sèches
et recourbées sur les bords et leur surface est
irrégulièrement chlorosée. Les symptômes
apparaissent en général cinq semaines après
la plantation. Les carences en potassium sont
particulièrement fréquentes en sols légers en
raison de leur aptitude au lessivage.
Le soufre est un élément important du
métabolisme de l’arachide. Il intervient dans la
synthèse des protéines, participe à la formation
de la chlorophylle et aux processus biologiques
d’oxydo-réduction. Récemment, les carences
en soufre sur arachide sont devenues un
problème en raison de la qualité des engrais,
du remplacement des fongicides soufrés et du
lessivage important des sols dans les régions
traditionnelles de production. La carence en
soufre se caractérise par une faible croissance.
Les jeunes feuilles sont petites et jaunâtres. Le
développement des nodules et des gousses
est limité et la formation des graines est
ralentie. En cas de carence sévère, les feuilles
deviennent cassantes.
Les besoins de l’arachide
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Importance du potassium
Les besoins en soufre
La carence potassique
Carence en potassium sur arachide
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