EXEMPLES DE MENUS

EXEMPLES DE MENUS
Menu I
* Apéritif maison et ses accompagnements
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* Croustillant de rougets
Sauce safran
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* Fleur d’artichaut aux noix de St Jacques
Suprêmes d’agrumes
Sauce aux épices douces
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* Fromage travaillé
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* Millefeuille de tuiles royales aux amandes
Aux fruits de saison
Vin AOC rouge, rosé ou Blanc
Le plus approprié au menu
Café expresso et ses mignardises
Menu II
* Apéritif maison et ses accompagnements
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* Foie gras mi-cuit maison
Aux 4 épices et ses fruits de saison
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* Pintade fermière farcie
Petits légumes du jardin poêlés
Jus de volaille
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* fromage travaillé
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* Parfait glacé maison à la rose
Et ses pétales cristallisées
Vin AOC rouge, rosé ou Blanc
Le plus approprié au menu