THE PENINSULA PARIS

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24 juin 2014
L’HOTEL THE PENINSULA PARIS – LE SAVOIR-FAIRE FRANÇAIS MIS A
L’HONNEUR
Romantisme, élégance et art de vivre français sont réunis à l’occasion de l’ouverture de The
Peninsula Paris le 1er août 2014. Aboutissement de quatre années d’un travail passionné,
l’établissement met ainsi à l’honneur le savoir-faire français, en célébrant les maîtres artisans, la
gastronomie ainsi que le patrimoine artistique de l’Hexagone.
L’établissement est installé dans un bâtiment ayant déjà abrité un hôtel dans le passé. Ouvert en
1908 en plein cœur de la Belle Epoque, ce dernier s’était rapidement imposé comme l’un des
palaces les plus célébrés du pays et comme l’une des adresses les plus romantiques et élégantes
de la capitale, accueillant tout à la fois les Parisiens et les visiteurs issus de divers horizons. L’hôtel
saura se montrer digne de cet héritage, en mettant à l’honneur le meilleur de l’ancien et du moderne
et en portant à de nouveaux niveaux d’excellence l’art de vivre et le savoir-faire français.

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- Quelques-uns des maîtres-artisans français les plus réputés ont pris part à la restauration
afin de restituer au bâtiment son lustre d’antan. Plusieurs entreprises familiales remontant
à plusieurs générations et habituées à intervenir au Louvre, à Versailles et dans d’autres
monuments et châteaux français, ont réalisé des travaux de recherche, de restauration et de
remplacement notamment sur les moulures en plâtre (S.O.E. Stuc & Staff), les éléments
en bois (Ateliers Fancelli), les dorures à la feuille (Gohard), et les peintures (Cinzia
Pasquali).
- Dans un souci de préserver l’authenticité du bâtiment, les pierres de taille de la façade
proviennent des mêmes carrières de Saint-Leu-la-Forêt, Chauvigny et Comblanchien, qui
avaient été utilisées pour la construction du bâtiment d’origine en 1906-1908.

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- Les toitures ont été entièrement restaurées à la main, en utilisant les techniques et matériaux
français traditionnels (poutres en chêne, ardoises d’Angers-Trélazé et solins en zinc), afin
de conserver l’esprit authentique du lieu.
- Les toitures de l’établissement ont été réhabilitées en recourant à des ardoises provenant
des Ardoisières d’Angers-Trélazé, carrière déjà exploitée en 1906. Désormais réservée
exclusivement à la rénovation de bâtiments historiques, la carrière est aujourd’hui fermée,
les veines d’ardoise étant épuisées. L’hôtel The Peninsula Paris est l’un des tout derniers
bâtiments à profiter des ardoises de cette carrière.
- Les éléments de décoration intérieure mettent également à l’honneur l’artisanat français.
Tissus, passementeries, ferronneries, vitraux, etc. ont été conçus et créés par certaines des
entreprises les plus réputées du patrimoine français, notamment les Passementiers
Declercq, la maison Prelle pour les soieries, les Ateliers Duchemin pour les vitraux et
Garnier pour les ferronneries.
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- Les meubles dans les chambres et suites ont été conçus spécialement pour l’établissement,
par certains des designers français les plus en vue, dont Rosello pour les chaises et divans,
et Laval pour les canapés et cadres de lit.
- La collection d’art de l’hôtel met particulièrement en avant les artistes français, notamment
les œuvres de mixed media de Patricia Erbelding qui figurent dans chaque chambre, les
sculptures en bronze et aluminium de l’artiste parisienne Nathalie Decoster qui sont
exposées dans la Suite Katara, la Suite Historique et les suites en terrasse, la peinture à
l’huile sur gesso de Michel Alexis dans la Galerie Kléber, ainsi que les deux peintures à
l’huile jumelles de Deçan dans la Suite Historique.
- Le cristallier français Baccarat est également présent, avec un lustre installé au-dessus du
grand escalier, des appliques murales et lampes en cristal scintillant dans le foyer d’accès
aux ascenseurs, ainsi que les chandeliers créés par Philippe Starck qui ornent les tables de
L’Oiseau Blanc.
- Fondée en 1830, Christofle exprime l’esprit et le style de vie français. Les archives de
Christofle ont conservé des commandes portant sur de grands plateaux et des assiettes de
service en argent passées par l’hôtel d’origine en 1908. Aujourd’hui, la verrerie et
cristallerie Christofle du Bar Kléber et les seaux à champagne et autres pièces d’art de la
table de L’Oiseau Blanc poursuivent cette tradition. Dans le même temps, le service à thé
« Albi », conçu au début du XXe siècle, ainsi qu’une édition miniature destinée au chocolat
chaud des enfants, occupent une place de choix dans la suite Peninsula et la suite Katara.

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- Poursuivant sa relation de longue date avec le groupe, Bernardaud a conçu la porcelaine
de L’Oiseau Blanc, avec un motif sur mesure reprenant l’avion du même nom, signé par
Catherine Bergen, qui a également créé la porcelaine du restaurant français Gaddi’s de The
Peninsula Hong Kong en 1994.
- La signalétique d’accès au restaurant chinois LiLi constitue une première mondiale : le
grand rideau à l’entrée du restaurant est un portrait sur toile nylon et tissu en filet, tissé
dans la fibre optique pour un rendu lumineux et fluide encore jamais vu. Cette œuvre
remarquable est née de la vision combinée de Vincent Pelligri, architecte de la société
RMA à Paris, de Jérôme Declercq de Declercq Passementiers, maître passementier et
spécialiste des tissus, et de Henry Leung, architecte d’intérieur de la société (Chhada
Siembieda Leung Ltd) basée à Hong Kong. Ils ont confié la réalisation de leur concept au
designer industriel, Clémentine Chambon, et au designer mode, Françoise Mamert,
partenaires de Design Percept, fondée en 2004.
- Les frères Marchand, célèbres affineurs français depuis 1860, figurent parmi les plus
anciens maîtres fromagers français, représentant aujourd’hui la sixième génération. Ils ont