3 Propri´
et´
es physiques des fluides
Exercice 12 : Variation de pression dans une conduite
Une conduite de section circulaire (diam`etre D=2.5 m) et de longueur L=5000 m contient de
l’eau au repos. Cette conduite est ferm´ee `a l’extr´emit´e et peut ˆetre aliment´ee par un r´eservoir. La
pression de l’eau, suppos´ee uniforme dans la conduite, passe de 100 kPa `a 300 kPa en condi-
tions isothermes. La conduite est en acier, d’´epaisseur de tˆole e=20 mm. On suppose que la
conduite ne subit pas de variations de longueur.
Compressibilit´e de l’eau : χ=5.10−10 Pa−1.
Module d’Young de l’acier : E=2.1011N.m2.
1. Quel est l’apport de masse d’eau dˆu `a cette augmentation de pression ?
2. Quel est le volume correspondant ?
Exercice 13 : Ascension capillaire, loi de Jurin
L’interface eau-air dans un tube capillaire est une sph`ere de mˆeme rayon Rque le tube, qui
se raccorde tangentiellement `a celui-ci (mouillage parfait).
1. Quelle est la hauteur hdu m´enisque au-dessus de la surface plane de l’eau? A.N. : γ=0.07
N m−1,R=0.1 mm.
2. D´eterminer l’erreur du calcul pr´ec´edent, due `a la n´egligence de l’eau situ´ee au-dessus du
m´enisque.
3. Onenvisage un syst`eme d’arrosage constitu´e d’un r´eservoir d’eau etd’un r´eseau de conduites
capillaires. Quel devrait ˆetre la taille moyenne des capillarit´es pour monter l’eau de 1 m au-
dessus du niveau du r´eservoir ? Commenter.
Exercice 14 : Ascension capillaire entre 2 lames de verre
Deux lames de verres parall`eles, distantes d’une longueur e=0.1 mm, sont tremp´ees dans
l’eau. Le mouillage est parfait. D´eterminer la force d’attraction entre elles.
Exercice 15 : Calcul de coefficient de tension superficielle
Au bout d’un capillaire de rayon r, une goutte est sur le point de se d´etacher et de chuter sous
l’effet de la gravit´e.
1. D´ecrire la surface de contact entre la goutte et le capillaire.
2. En admettant que la goutte est `a l’´equilibre quand elle est sur le point de se d´etacher, montrer
que sa masse vaut :
m=2πrσ
g
o`u σest le coefficient de tension superficielle du liquide.
Avec un compte-gouttes de pr´ecision, on fait couler un volume bien d´efini d’eau pure
`a 20◦C(ρ1=998 kg/m3;σ1=0.0724 N/m). La masse recueillie est ensuite pes´ee. On trouve
M1=2500 mg pour n1=50 gouttes. On fait de mˆeme avec de l’alcool ´ethylique. Avec le mˆeme
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