Comment rester jeune et en bonne santé au
quotidien
Quelques conseils pour vous aider à rester jeune et en bonne santé
Une alimentation équilibrée et responsable
C’est dans notre assiette que se s ituerait notre meilleur allié pour rester
jeune et en bonne santé. Pour que l’alimentation garde son rôle bénéfique
sur l’organisme, il convient de respecter quelques règles de base.
1) Mangez moins. Nous mangeons généralement trop, voir beaucoup trop.
Réduire sa ration alimentaire revient à réduire la vitess e des réactions
métaboliques , c’est-à-dire le travail de l’organisme. Celui-ci est ainsi moins surchargé et se fatigue moins.
2) Évitez les sucres rapides. Rappelons que nous stockons peu de sucre dans notre organisme et que, par
conséquent, tout excès s e transforme en graisses . De plus, un taux de sucre mal régulé induit l’apparition du
syndrome métabolique.
3) Diminuez votre consommation de viandes grasses, fromage et beurre. En effet, ils sont riches en acides gras
oméga 6, précurseur de divers médiateurs qui ont le triple effet d’entretenir l’inflammation, de diminuer la fluidité
du sang et de restreindre les artères. De plus , l’excès de graisses animales est l’un des res ponsables de
l’apparition du syndrome métabolique.
4) Pour contrebalancer l’excès d’oméga 6, apportez à votre organisme une quantité suffisante d’acides gras
oméga 3, dont nous sommes souvent largement carencés. Les huiles de colza, de soja et de noix en s ont riches.
Ces acides gras oméga 3 ont des effets inverses de ceux des oméga 6. Ils luttent contre l’inflammation,
favorisent la fluidification du sang et dilatent les artères. C’est dans l’huile de poiss on que l’on trouve les acides
gras oméga 3 les plus actifs, en particulier les fameux DHA et EPA.
5) Préférez l’apport de protéines végétales. La viande et le fromage, s’ils s ont riches en protéines, sont aussi trop
riches en graisses animales. En outre, les protéines animales génèrent de l’homocystéine, grand facteur de
risque cardiovasculaire. Limitez donc votre consommation de viande et de fromage. Contentez-vous d’un peu de
viande blanche (volailles) et de fromage frais. Les protéines végétales, quant à elles, contiennent moins de
méthionine que la viande et, par cons équent, génèrent moins d’homocys téine. Par ailleurs, elles ne contiennent
pas de graisses saturées. Les haricots et les lentilles sont une bonne source de protéines. Le soja fermenté sous
forme de tofu, mélangé à des légumes, cons titue un excellent aliment.
6) Faites des fruits et des légumes la base de votre alimentation s anté. Ils contiennent beaucoup de fibres qui
facilitent le trans it, ralentissent l’absorption des graisses et des sucres, régulent la sensation de faim. Par
ailleurs, les fruits et les légumes constituent la plus importante source de sels minéraux bio-assimilables et
d’oligo-éléments. Préférez-les issus de l’agriculture biologique. En effet, de nombreuses études ont montré les
effets néfastes des pesticides utilisés en agriculture non biologique, qui seraient notamment des perturbateurs
hormonaux.
7) Ce que nous buvons est aussi important que ce que nous mangeons car nous sommes constitués à 70 %
d’eau. Or, en vieillissant, nous avons tendance à perdre de l’eau. Une bonne hydratation constitue un moyen
simple pour rester jeune. Buvez de l’eau ou des infusions à volonté, pendant et en dehors des repas. Un verre de
vin rouge aux repas (pas plus) est tout à fait compatible avec une bonne santé, d’autant plus que le vin rouge
contient le fameux resvératrol, protecteur biologique de premier ordre, comme nous allons le voir.
Une hygiène de vie saine
Pour res ter jeune et en bonne santé, il es t aussi important d’adopter une
hygiène de vie saine. Pour vous y aider, le meilleur des conseils est de
pratiquer une activité physique régulière. Notre organisme es t fait pour se
mouvoir. C’est le mouvement qui nous stimule, qui entretient nos muscles,
consolide notre squelette, accélère le flux sanguin et renforce notre
humeur. Adopter une activité physique régulière, même modérée, est donc
primordial pour rester jeune et en bonne santé. Elle permet de :
- lutter contre le stress en s’aérant l’esprit,
- diminuer les risques cardiovasculaires,
- réduire le risque d’ostéoporose,