Quelques conseils pour rétablir son équilibre acido

Quelques conseils pour rétablir son équilibre
acido-basique
L'importance d'une alimentation riche en fruits et légumes et une hygiène
de vie saine
L’importance d’une alimentation équilibrée
Afin d‘adopter une alimentation appropriée, il convient de savoir si les
aliments ont un impact acidifiant, alcalinisant ou neutre s ur l’organisme.
Aliments acidifiants à consommer avec modération :
- Viandes, charcuterie, poissons gras, crustacés
- Céréales, surtout raffinées (riz blanc, pain blanc…)
- Produits laitiers riches en petit lait (yaourt, fromage blanc…)
- Sucres blancs et roux et les produits qui en contiennent
- Fromages forts
- Condiments (moutarde, cornichons, ketchup, piment, mayonnaise…)
- Sel
- Chocolat
- Boissons contenant de la caféine
- Alcool fort et vin (surtout blanc)
Aliments acidifiants à éviter en cas de faiblesse métabolique :
- Fruits acides (agrumes, baies) et pas mûrs
- Légumes acides (tomate, oseille, épinard, cress on, choucroute, poireau…)
- Boissons sucrées industrielles
- Vinaigre
- Yaourt
Aliments alcalins ou alcanisants recommandés :
- Légumes verts et colorés (sauf tomate)
- Pomme de terre, patate douce…
- Epices, fines herbes et ail
- Amande et noix du brésil
- Banane, melon, poire
- Fruits s ecs (sauf abricot)
- Algues
- Eaux riches en magnésium, calcium et potassium
- Thé vert
Autres aliments à privilégier :
- Protéines végétales (tofu et dérivés, légumineuses et fruits oléagineux)
- Céréales complètes en petites quantités
- Quinoa, sarrasin
- Huiles végétales (sésame, olive, colza, noix…)
Les points clés à retenir :
- réduire l’apport de protéines animales,
- limiter au maximum la cons ommation de sucre, produits sucrés et céréales raffinées ,
- consommer des légumes de saison,
- privilégier les aliments alcanisants : banane, pomme de terre, carotte, fenouil, céleri, avocat, amande, algues,
graines germées… => grande richess e en calcium, potassium et magnésium qui sont des minéraux alcalins.
Une hygiène de vie saine
Notre environnement et notre hygiène de vie affectent l’acidité de notre corps. Ainsi, les infections, le tabac et
l’alcool acidifient notre organisme.
À l’inverse, l’exercice physique, surtout au grand air, accélère le rythme respiratoire et stimule la diurès e qui
contribue également au rétablissement de l’équilibre.
Avoir une hygiène de vie saine, en pratiquant une activité physique régulière et en luttant contre le stres s, aide à
retrouver et maintenir son équilibre acido-basique.
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