Quelques conseils pour rétablir son équilibre acido

Quelques conseils pour rétablir son équilibre
acido-basique
L'importance d'une alimentation riche en fruits et légumes et une hygiène
de vie saine
L’importance d’une alimentation équilibrée
Afin d‘adopter une alimentation appropriée, il convient de s avoir s i les
aliments ont un impact acidifiant, alcalinis ant ou neutre s ur l’organis me.
Aliments acidifiants à cons ommer avec modération :
- Viandes , charcuterie, pois s ons gras , crus tacés
- Céréales , s urtout raffinées (riz blanc, pain blanc…)
- Produits laitiers riches en petit lait (yaourt, fromage blanc…)
- Sucres blancs et roux et les produits qui en contiennent
- Fromages forts
- Condiments (moutarde, cornichons , ketchup, piment, mayonnais e…)
- Sel
- Chocolat
- Bois s ons contenant de la caféine
- Alcool fort et vin (s urtout blanc)
Aliments acidifiants à éviter en cas de faibles s e métabolique :
- Fruits acides (agrumes , baies ) et pas mûrs
- Légumes acides (tomate, os eille, épinard, cres s on, choucroute, poireau…)
- Bois s ons s ucrées indus trielles
- Vinaigre
- Yaourt
Aliments alcalins ou alcanis ants recommandés :
- Légumes verts et colorés (s auf tomate)
- Pomme de terre, patate douce…
- Epices , fines herbes et ail
- Amande et noix du brés il
- Banane, melon, poire
- Fruits s ecs (s auf abricot)
- Algues
- Eaux riches en magnés ium, calcium et potas s ium
- Thé vert
Autres aliments à privilégier :
- Protéines végétales (tofu et dérivés , légumineus es et fruits oléagineux)
- Céréales complètes en petites quantités
- Quinoa, s arras in
- Huiles végétales (s és ame, olive, colza, noix…)
Les points clés à retenir :
- réduire l’apport de protéines animales ,
- limiter au maximum la cons ommation de s ucre, produits s ucrés et céréales raffinées ,
- cons ommer des légumes de s ais on,
- privilégier les aliments alcanis ants : banane, pomme de terre, carotte, fenouil, céleri, avocat, amande, algues ,
graines germées … => grande riches s e en calcium, potas s ium et magnés ium qui s ont des minéraux alcalins .
Une hygiène de vie saine
Notre environnement et notre hygiène de vie affectent l’acidité de notre corps . Ains i, les infections , le tabac et
l’alcool acidifient notre organis me.
À l’invers e, l’exercice phys ique, s urtout au grand air, accélère le rythme res piratoire et s timule la diurès e qui
contribue également au rétablis s ement de l’équilibre.
Avoir une hygiène de vie s aine, en pratiquant une activité phys ique régulière et en luttant contre le s tres s , aide à
retrouver et maintenir s on équilibre acido-bas ique.