Les groupes caractéristiques en chimie organique Objectifs

1S chimie chapitre 9
Les groupes caractéristiques en chimie organique
Objectifs
Utiliser un logiciel pour visualiser la structure spatiale de quelques molécules.
Écrire les formules développées de quelques molécules organiques et les nommer.
Identifier le groupe fonctionnel d'une molécule organique.
Rappels : atomes H, C, O et N
atome numéro atomique
Z
structure
électronique
nombre
électrons
externes
règle à
respecter
nombre de
liaisons
covalentes
H 1 (K)
1
C 6 (K)
2
(L)
4
N 7 (K)
2
(L)
5
O 8 (K)
2
(L)
6
Groupe fonctionnel
La présence d’un hétéroatome (N, F, Cl, Br, O …) dans une molécule confère à cette molécule des propriétés
spécifiques.
Qu'est-ce que le carbone fonctionnel d'une molécule organique ?..........................................................................
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De quoi est constitué le groupe fonctionnel d'une molécule organique ? ...............................................................
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Qu'est-ce qu'une famille de molécules organiques ? ................................................................................................
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I/ Les composés halogénés
Quel est le groupe fonctionnel d'un composé halogéné ? Le nommer et le représenter. Indiquer les atomes possibles
pour "X".
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1-bromobutane 1,2-dichloropropane
A rendre le mercredi 01 avril

II/ Les amines (primaires) terminaison amine
Quel est le groupe fonctionnel d'une amine ? Le nommer et le représenter.
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éthanamine propan-2-amine 3-methylbutan-2-amine
III/ Les alcools terminaison ol
Quel est le groupe fonctionnel d'un alcool ? Le nommer et le représenter.
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On peut regrouper les alcools en différentes _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
Dans un alcool primaire l’atome de carbone fonctionnel est lié au plus à _ _ _ _ _ _ autre atome de carbone.
Dans un alcool secondaire l’atome de carbone fonctionnel est lié à _ _ _ _ _ autres atomes de carbone.
Dans un alcool tertiaire l’atome de carbone fonctionnel est lié à _ _ _ _ _ autres atomes de carbone.
méthanol éthanol 2-méthylpropan-1-ol 2-méthylpropan-2-ol

IV/ Les composés carbonylés : aldéhydes et cétones terminaison al ou one
Quel est le groupe fonctionnel d'un composé carbonylé ? Le nommer et le représenter.
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Dans les aldéhydes ce groupe est "_ _ _ _ _ _ _" de la chaîne carbonée.
Dans les cétones ce groupe est "_ _ _ _ _ _ _ _ _" de la chaîne carbonée.
aldéhyde cétone
éthanal butanal butan-2-one
V/ Les acides carboxyliques préfixe acide terminaison oïque
Quel est le groupe fonctionnel d'un acide carboxylique ? Le nommer et le représenter.
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acide éthanoïque acide butanoïque

EXERCICE
CH
2
CH
CH
2
CH
3
Cl
CH
3
C
CH
2
CH
3
O
OH
NH
2
CH
CH
2
CH
3
CH
2
CH
3
CH
3
CH
Cl
Cl
C
CH
3
O
H
CH
3
C
CH
3
O
CH
3
CH
CH
2
CH
3
OH
CH
2
CH
2
CH
3
OH
CH
3
C
CH
3
OH
CH
3
CH
3
C
CH
3
Br
CH
3
propan-2-ol acide méthanoïque
pentan-2-one méthanal
pentan-3-one pentanal
Sur Internet : http://scphyschim.free.fr/1S/chimie/groupes-caracteristiques/index.htm
Et au lycée dans les ressources de la classe