Des racines à la cime

Circulation
Des racines à la cime
Rôle et fonctionnement des racines
• Ancrage
• Absorption de l’eau et
des minéraux
• Les nombreux poils
absorbants augmentent
de beaucoup la surface
de contact avec le sol
Absorption d’eau et minéraux
Absorption de l’eau et des minéraux
du sol par les racines
Pompe H+ couplée à du
cotransport (NO3-/H+)
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Le transport vertical dans
toute la plante
La sève coule mais
il n’y a pas de pompe,
comment est-ce possible?
La circulation chez les plantes
(comme les arbres) se fait à
l’intérieur de deux tissus
conducteurs, le xylème et le
phloème, qui sont composés de
différents types de cellules.
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Les xylèmes
• Xylèmes
Ils sont des
passages ou
conducteurs
qui
transportent
l’eau et les
matérieaux qui
parviennent du
sol.
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• Phloèmes
Les phloèmes
Ils sont les
passages ou les
conducteurs
composés de
cellules vivantes
qui transportent
les produits de
la
photosynthèse.
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Quelques définitions…
• Sève brute:
• eau + minéraux
• des racines jusqu’aux feuilles (transport
unidirectionnel vers le haut)
• xylème
• Sève élaborée:
• eau + sucre et d’autre produits de la photosynthèse
• Des feuilles au autres parties de la plantes, et les
racines et le tronc pour le stockage (transport
multidirectionnel)
• phloème
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Comment monte la sève
brute?
La pression des racines, la
capillarité et la transpiration
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Et les arbres géants?
Sequoia sempervirens
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Montée de la sève brute:
La poussée racinaire
• L’eau du sol pénètre par l’osmose
• Création d’une pression d’eau au bas de la plante
• Ascension de la sève brute dans le xylème
• La poussée racinaire peut combattre la gravité
jusqu’à une hauteur d’à peu près 2 mètres
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Montée de la sève brute:
L’aspiration foliaire
• Le transport de la sève est un système ouvert
• L’eau entre par les racines
• L’eau s’évapore par les stomates ( les pores) des
feuilles
• La colonne de sève dans la plante est continue (sans
poche d’air)
• Cohésion des molécule d’eau et l’adhérence de l’eau
aux xylèmes.
• Effet de la transpiration par les feuilles
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Ascension de
la sève brute
Transpiration
Cohésion et
adhérence dans
le xylème
Absorption de
l’eau du sol:
poussée racinaire
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Montée de la sève brute:
Courant de masse
• La poussée racinaire = pression positive sur le xylème
au pied de l’arbre
• L’aspiration foliaire = tension ou pression négative
(comme le piston d’une seringue) sur le xylème à la
cime de l’arbre
• L’aspiration foliaire est plus importante (plus forte) que la
poussée racinaire
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