4. La photosynthèse

La photosynthèse
Grâce à l'énergie du soleil,
la chlorophylle des feuilles
transforme l'eau, les sels
minéraux
et
le
gaz
carbonique de l'air en
sucres
et
rejette
de
l'oxygène.
Cette eau "minérale" est
transportée vers les feuilles
dans l'aubier.
Elle s'appelle la sève brute.
Sous
l'effet
du
soleil,
l'arbre transpire et une
partie
de
son
eau
s'évapore.
La sève nourricière (ou sève
élaborée), va pouvoir nourrir
tout l'arbre : autres feuilles,
fruits, fleurs. Ce qui n'est pas
utilisé est mis en réserve
dans les racines.
Les racines absorbent
l'eau et les sels minéraux
contenus dans le sol.
Au cours de la photosynthèse, les feuilles captent la lumière du soleil. Elles absorbent
aussi de l'eau par leurs racines et le gaz carbonique de l'air. Elles se servent de l'énergie
du soleil pour changer l'eau et le dioxyde de carbone en glucose, tout en rejetant de
l'oxygène. Le glucose quitte ensuite la feuille et est transporté dans tout le végétal pour
le nourrir.
Le gaz carbonique entre dans les feuilles d'une plante par des pores microscopiques
(stomates). Le jour, ils sont complètement ouverts et permettent à l'eau de s'évaporer
rapidement. Cette perte d'eau crée une force de succion, qui aide à faire monter des
racines davantage de sève. L'eau circule à travers la tige et le long des nervures des
feuilles. Ce processus, appelé évapotranspiration, permet aux végétaux de puiser dans
le sol des éléments nutritifs qui les font vivre.
FRSEL asbl – « Dossier de travail 2006 » - page 69
Dossier complémentaire -4 -
4.
FRSEL asbl – « Dossier de travail 2006 » - page 70