Le Kolatier Cola acuminata et Cola nitida – `noix de kola` Fruits et

Le Kolatier Cola acuminata et Cola nitida – ‘noix de kola’
Description
• Lekolatierestunarbreàcroissancelentequipeutatteindre30
mètresdehauteuretundiamètrede50à60cmàlahauteurdela
poitrine.
• Leseurssontpetitesetjaunes.Dansl’année,l’arbreproduit
successivementdeseursmâlesethermaphrodites,puisanouveau,
enndeoraison,deseursmales.
• Lesfruitssontdescabossesgroupéesen5ou6quicontiennententre
1et12graines–lesnoixdekola–quimesurentenviron2,5à3cm
delongueur.
• Lanoixdela«petitekola»(Cola acuminata),decouleurroseà
rouge,sediviseenplusieursmorceaux(aumoins4)etcelledela
«grandekola»(Cola nitida),decouleurblanc-jaunâtreàrouge,
endeux.AuCameroun,«lapetitekola»portedesfruitsmûrsentre
octobreetdécembre,tandisquela«grandekola»fructieentre
avriletjuin.
Zones de production
• Onretrouvela«petitekola»danslessavaneshumidesetdansune
grandepartiedelazoneforestièreduCameroun.La«grandekola»
estoriginairedelacôteouestafricaine,trèsrependuesurlazone
forestière.
• Lekolatierpréfèrelessolslourds,biendrainés,fertilesetriches
enhumus,ainsiquedestempératuresentre25et28°Cetune
pluviométried’aumoins1200mm,depréférence1700mm.
Utilisation
• Lesnoixdekolasontleproduitprincipaldukolatier.Ellessont
utiliséeslorsdecérémonies(mariages,naissances,cérémonies
funéraires)etenpharmacopée(stimulantnerveux,aphrodisiaque,
médicamentscontrelatoux,ladysenterieetladiarrhée,…).Elles
s’utilisentcommeingrédientdanscertainesboissons.
Choix du matériel pour la multiplication
• Lescritèresprincipauxdechoixdel’arbrepourlamultiplication
sont:laproductiontotaled’unkolatier,lataille,lacouleuretlegoût
desnoixainsiqueleurcaractère‘craquant’(nongluant).
• Ilexistedes‘provenances’dekolatieroriginairesdecertaines
régionsdupays(Baa,Bamiléké,Goro,…).
Multiplication
• Lekolatiersemultiplieparsemis,bouturage,marcottageougreffage.
Legreffageestlameilleureméthodedemultiplicationvégétative
avecuntauxdesuccèsde55%aprèsenviron7semaines.Lareprise
commencedèslatroisièmesemaine.Unarbregrefféproduiraaprès
3-4ans.
• Debonssubstratspourlessemis(visantàproduirelesporte-greffes)
sontdesmélangesdeterrenoireetsable(2:1)oudeterrenoire,
sableetcompost(2:1:1).Déplacerlespotstouslestroismoisan
d’éviterquelesplantess’enracinentdanslesol.
Fruitsetfeuilles
dukolatier.
Deuxtypesdefruitsà
basedescotylédons.
Tailledelabasedu
greffon.
Pratiqued’unefentesurle
porte-greffe.

Plantation et gestion
• Aprèsunséjourde±6moisenpépinière(acclimatation),planterles
arbresgreffésdansunverger.L’écartemententrelesarbresestde10m
x10metletroudeplantationserade40x40x40cm(plantsgreffés).
• Arroserlesjeunesplantsrégulièrementetutiliserunpaillagean
d’éviterlespertesd’humiditédusol.
• Désherberlaplantationrégulièrement.Sipossible,incorporerdu
compostbiendécomposé.
Maladies et ravageurs
• Leproblèmeleplussérieuxdukolatierestuncharançon(Balanogastris
kolae)quiattaquelesfruitsetlesnoixaussibiensurl’arbreque
pendantlestockage.Lalutteavecdespesticides(actellic)n’estpas
recommandéecarlanoixseconsommeàl’étatfrais.Détruireles
fruitsetnoixattaquésetutiliserdesfeuillesoul’écorcedeneem,
del’eucalyptusoudesracinesdevétiverlorsdel’emballageetdu
stockagedesnoix.
• Lekolatierpeutaussiêtreattaquéparplusieurschampignons,chenilles,
coléoptères,sauterelles….Consultezunspécialistepouridentierces
problèmesphytosanitairesetprescrire,ainsiqu’exécuter,lestraitements
nécessaires.
Récolte et post-récolte
• Récolterlesfruitsdukolatiersurl’arbreàl’étatmûr,maisavantqu’ils
nes’ouvrent,quandilsontunecouleurvertepâle.Unarbregrefféen
pleineproductionproduiraenviron10kgouentre500et700noix.
• Extrairelesnoixdesfruitsavecunemachetteouuncouteau.Les
noixsontentouréesd’unarille.Garderlesnoixpendant2-3jours
pourfaciliterleurdécollagedel’arille.Lesnoixdekolas’abiment
(noircissement)trèsfacilementetilfautdonclesmanipulertrès
prudemment.
• Lesnoixseconserventassezbiendansdespaniersetdansunendroit
frais,bienaéréetrelativementhumide.Vériezrégulièrementan
dedétecteraussitôtdesattaquesdecharançons!Détruirelesnoix
attaquées.
Commercialisation
• Pourobtenirdebonsprix,ilfautbientrierlesnoix(selonlataille–
petite,moyenne,grandeetlacouleur)avantdelescommercialiser.Il
existeunbonmarchéàl’exportationen-dehorsdumarchélocal.
• Lesventesgroupéespeuventapporterdesaméliorationsnotoiressurles
prixdeventesauCameroun.
©World Agroforestry Centre, 2012
West and Central Africa Regional Office
P.O Box 16317 Yaounde, Cameroon
Tel : [phone]
E-mail : [e-mail]
Oeuvrer pour que les
populations rurales pauvres
se libèrent de la pauvreté
Ligaturedelagreffeavec
unebandeplastique.
Dégâtsdecharançonet
l’insecte(agrandi).
Stockagedesnoixdekola
enpaniers.
Noixdekolahomogènes
aprèsunboncalibrage.