Biologie des procaryotes et des virus –UE 7– I)

2015-2016 Pouvoir pathogène et virulence
Biologie des procaryotes et des virus
–UE 7–
Semaine : n°12 (du 23/11/15 au
27/11/15)
Date : 24/11/2015
Heure : de 9h00 à
10h00 Professeur : Pr. Romond
Binôme : n°9 Correcteur :
Remarques du professeur : aucune
PLAN DU COURS
I) Le pouvoir pathogène et la virulence
A) Définitions
B) Évolution de la virulence sur une population bactérienne
II) Résistance de l’hôte
A) Les systèmes de défenses
1) Les facteurs aspécifiques
A
A) P ) PROTECTION ROTECTION DU DU TRACTUS TRACTUS DIGESTIF DIGESTIF
B
B) P ) PROTECTION ROTECTION DE DE LA LA PEAU PEAU
C
C) P ) PROTECTION ROTECTION DE DE LA LA SPHÈRE SPHÈRE PULMONAIRE PULMONAIRE
D
D) P ) PROTECTION ROTECTION VAGINALE VAGINALE
E
E) P ) PROTECTION ROTECTION DU DU MÉAT MÉAT URINAIRE URINAIRE. .
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2015-2016 Pouvoir pathogène et virulence
I) Le pouvoir pathogène et la virulence
A) Définitions
Pouvoir pathogène –Capacité à provoquer une infection
Infection –Altération tissulaire, cellulaire et moléculaire donnant lieu à des
manifestations cliniques et/ou biologiques
Virulence –Quantité de micro-organismes nécessaires pour déclencher les
symptômes (une bactérie virulente nécessite peu de quantité pour
déclencher la maladie).
–La différence avec le pouvoir pathogène est une quantification.
Dose minimale
infectieuse
–Plus faible quantité d'UFC (unité de microorganismes) capable
d'induire la maladie chez un hôte donné dans des conditions normales
(pas après un vaccin..)
Une bactérie n'est pas forcément pathogène ++
B) Évolution de la virulence sur une population bactérienne
–Modification de l'environnement génétique des souches pour un pathogène donné
(Ex : streptococus)
–Concerne les îlots de pathogénécité (zones génétiques définies)
–Ce sont des structures transférables par conjugaison, transformation ou transduction,
sur le chromosome ou sur le plasmide d'un autre organisme
–La virulence peut être hébergée par une bactérie et transmise à une autre par ce système.
II) Résistances de l’hôte
–Pour avoir dégradation il faut que le système de réparation soit dépassé ou qu'il n'y ait pas de
réparation
A) Les systèmes de défense
Avant de s'attaquer au système immunitaire, on a des facteurs aspécifiques qui sont un premier rempart
permettant d'éliminer 99% des attaques bactériennes subies.
1) Les facteurs aspécifiques
–Zones d'entrées des bactéries
➢La bouche qui ouvre sur le tractus digestif,
➢La peau,
➢La sphère pulmonaire,
➢La sphère vaginale,
➢Le méat urinaire (homme/femme)
–Il ne faut pas que la bactérie puisse se multiplier, qu'elle stagne : il faut un flux.
A A) P ) PROTECTION ROTECTION DU DU TRACTUS TRACTUS DIGESTIF DIGESTIF
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2015-2016 Pouvoir pathogène et virulence
●Par la salive
–Production de défensines
–Protéines anti-microbiennes empêchant la multiplication bactérienne qui s'intègrent dans la
paroi des bactéries les rendant donc sensibles à divers produits.
●Par l'estomac
–Production d'acide chlorhydrique
–pH près de zéro après manger : on tue près de 99,9% des bactéries
–Les bactérie neutrophiles meurent avec l'acidité
–Production de mucus
–Le mucus sert à empêcher aux bactéries acides la reconnaissance des cellules, mais aussi il
permet de les éliminer par transport jusque l'anus.
–Les bactéries qui se cachent dedans ressortent.
●Par l'intestin grêle :
–Utilise le péristaltisme : ensemble des contractions musculaires permettant la progression du
contenu à l'intérieur de l'intestin.
●Par le côlon :
–On a beaucoup de mucus (mucus augmente au fur et à mesure que l'on s'éloigne de la bouche)
–Énormes oligosaccharides difficiles à dégrader.
–Les produits du métabolisme bactérien (des bactéries qui ont survécu) s'expriment car le
péristaltisme ralentit, le pH a ré augmenté depuis la sortie de l'estomac
–et le mucus leur permet un bon développement par l'apport d'extra-substrats
–on a donc des métabolites secondaires de sécrétion avec des acides gras à chaînes courtes
(acide butyrique, propionique) qui baissent le pH, les basophiles dégagent
B B) P ) PROTECTION ROTECTION DE DE LA LA PEAU PEAU
–on a des cellules qui desquament : on élimine les cellules (kératinocytes), ce qui entraîne des
bactéries
–La sueur : possède du sel qui nettoie par augmentation de la pression osmotique
–Défavorable à de nombreuses bactéries (seules les halophiles aiment)
–90% des bactéries ne survivent pas
–On a aussi des AG (sébum) qui acidifient le milieu
–Les pH neutres sont favorables aux bactéries.
C C) P ) PROTECTION ROTECTION DE DE LA LA SPHÈRE SPHÈRE PULMONAIRE PULMONAIRE
–Le mucus capte les bactéries et les remonte vers la sortie nasale
–Problème de la mucoviscidose : il stagne ds les bronches, ce qui favorise l'expansion des
bactéries ; il faut donc l'évacuer par la kinésithérapie respiratoire.
–Défensines (peptides antimicrobiens)
–Mucoviscidose : synthèse de chlore trop importante inactivant les défensines.
D D) P ) PROTECTION ROTECTION VAGINALE VAGINALE
–Mélange bactériens importants dus à la proximité du rectum qui transmet ses E.Coli
–Sécrétion de glycogène, substrats pour les bactéries acides qui sont donc envoyées vers
l'extérieur.
–pH bas
–Menstruations : favorisent les bactéries neutrophiles (E.Coli) et basophiles par la neutralité du
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sang
E E) P ) PROTECTION ROTECTION DU DU MÉAT MÉAT URINAIRE URINAIRE
–Maladies souvent causées par des flux urinaires faibles
–Populations buvant peu sont touchées
–Les personnes âgées (surtout les femmes)
–Les bébés sensibles qui urinent dans leur couche : le fait de garder la couche permet aux bactéries
de se multiplier et de remonter à la vessie donnant des cystites
–Contamination du méat urinaire par l'anus laissant les E.coli neutrophiles rentrer
–Il faut donc boire beaucoup pour diluer les bactéries et empêcher la croissance.
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