Alimentation au cours de la vie diététicienne Argenteuil
Stéphanie MONNOT, diététicienne
Virginie LEMONNIER, diététicienne
CH VICTOR DUPOUY, Argenteuil
Alimentation
au cours de la vie
PLAN
•Alimentation de l’adulte
–Besoins
–Repères de consommation
•Alimentation du nourrisson à l’adolescent
•Alimentation de la femme enceinte
•Alimentation de la personne âgée
Introduction
Les recommandations sont basées sur les ANC
- sont définies pour différentes catégories d’individus en
fonction de l’âge, du sexe , de l’activité physique.
- couvrent les besoins de la plus grande partie de la
population (80 %).
- ne sont pas des normes mais des références limitant les
carences, déséquilibres, et aussi excès.
- concernent l’eau, l’énergie les nutriments et leur
répartition, les oligo-éléments et les vitamines
ALIMENTATION DE L’ADULTE :
BESOINS
&
REPERES DE CONSOMMATION
Les besoins hydriques
•Eau: constituant essentiel
de l;’organisme
60 à 70% du poids du
corps chez l’adulte
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