ZEPROS COLLECTIVE Télécharger le kit média Découvrez ZEPROS COLLECTIVE 35 000 exemplaires

AUTOMOBILE - TRANSPORT – DISTRIBUTEURS PR - BATIMENT - DISTRIBUTION BATIMENT - ENERGIE - RESTAURATION TRADITIONNELLE,RAPIDE ET COLLECTIVE –DISTRIBUTEURS RHD
une plateforme média unique
2
PÔLE AUTO
PÔLE BÂTI
PÔLE RESTO
AUTOMOBILE
DISTRIBUTION AUTOMOBILE
TRANSPORT
BÂTIMENT
DISTRIBUTION BATIMENT
CHAUFFAGE ET GENIE CLIMATIQUE
RESTAURATION COMMERCIALE,
RAPIDE ET COLLECTIVE
DISTRIBUTEURS RHD
La gamme Restauration ZEPROS
3
Mensuel, 10 numéros
54 364 ex / mois (OJD)
Bimestriel, 5 numéros
45 000 ex. / parution
Trimestriel (1 en 2016),
30 000 ex. / parution
Bimensuel, 6 numéros
(1 en 2016), 35 000 ex
Une présence multimédia
4
La restauration collective en chiffres
5
7 930 M€
3,7 milliards de repas servis par an
de chiffre
d'affaires
1 575
110 458 salariés
entreprises
Source : XERFI 2014
Une couverture professionnelle spécialisée
6
• Diffusion à 35 000 exemplaires
• Nos lecteurs : tous les professionnels de la restauration collective : chef de cuisine, directeurs, cuisiniers,
acheteurs, intendants, gestionnaires…
SRC
35%
65%
Gestion directe
Répartition de la diffusion
7
Entreprises
Social - Loisirs
Centres de loisirs, centres de
formation, Armée, Administration
pénitencière…
17%
15%
3%
Santé 3ème âge
Hôpitaux, cliniques,
maisons de retraite,
Ehpad, maisons de
service…
Divers
Bureaux d’études, nutritionnistes...
30%
10%
Distributeurs
Pro à Pro, Le Saint, Transgourmet…
35%
Scolaire
Maternelles, primaires, collèges,
lycées, universitaires…
Une diffusion chez les professionnels
8
• Utilisation des flux logistiques et commerciaux de nos partenaires
distributeurs : journaux joints aux cartons de commande et distribués
par les chauffeurs-livreurs, les forces de vente…
• Diffusion directe chez les industriels
• Diffusion directe auprès des grands donneurs d’ordres :
• Présence sur les événements phares : Agorès, Restau’co, Prorestel,
SIRHA, EquipHotel…
Une équipe de rédaction composée d’experts
9
Aude ABOUCAYA – Rédactrice en chef Zepros Collective
Journaliste depuis près de 18 ans, Aude Aboucaya officie en presse spécialisée, grand public et
professionnelle (radio, print et Web) depuis le début de sa carrière. Son expertise sur le segment de la
restauration commerciale et collective a débuté en 2011 au sein des Editions de la RHF, en qualité de
rédactrice des rédactions. Elle a rejoint le groupe ZEPROS en mai 2016 et tient la rédaction en chef de
Zepros Métiers Collective depuis le 1er juillet.
Jean-Charles SCHAMBERGER – Directeur des rédactions du pôle Resto ZEPROS
Jean-Charles est journaliste depuis plus de 30 ans, dont 22 ans passés dans la presse spécialisée
hôtellerie et restauration. Après des débuts dans la presse agricole, il intègre en 1990 le magazine
Néorestauration dont il devient rédacteur en chef en 2002 après une parenthèse de 4 ans dans
l'équipe de l'hebdomadaire LSA. Il rejoint Groupe Gratuit Pros en 2008 où il a procédé à création des
titres Zepros Resto et Zepros Distributeurs RHD ainsi qu'à la conception des formules des bimestriels
Zepros Snack et Zepros Collective.
Jean-Paul BURIAS, Sylvie MONZIE. Marie-Anne PAGE, Thierry GOUSSIN, Ingrid PROUST, Flora LYSE, Hélène LERIVRAIN,
Thomas GOURDIN, Jean-Sébastien THOMAS, Hélène DOREY, Caroline FAQUET, Béatrice BAFOIL, Emmanuel DIDIERJEAN,
Emmanuel VARRIER, Jean-Louis DESOR.
Des rubriques au plus près des attentes
10
LA FRANCE DES CHEFS GERANTS : elle mettra en avant la personnalité d’un chef qui se
sera illustré lors d’un concours, aura décroché un prix prestigieux. Le chef peut aussi
s’avérer l’instigateur ou la partie prenante d’un projet novateur, original, ou aura insufflé
une véritable tendance, en adoptant une démarche spécifique. Là encore, le réseau des
correspondants est décisif.
PLANS MENUS IDEOLYS : consacrée aux responsables de cuisines, des achats qui permet
d’aider la cible à élaborer les menus durant plusieurs semaines, en tenant compte des
contraintes nutritionnelles, diététiques, d’équilibre alimentaire.
LA CANTINE EN DEBAT : des experts qui aborderont des sujets d’actualité métiers dans le
domaine de l’hygiène, (La ligue de l’Enseignement), la nutrition et les tendances traitées
de manière quali et quanti (Gira Food Service).
Nos formats print
11
Emplacements préférentiels
2e de couverture : 9 000 € HT
3e de couverture : 8 500€ HT
4e de couverture : 11 000 € HT
Double page d’ouverture et centrale : 17 000€ HT
Recto, rubrique, 1er cahier : +10%
Numéro salon : +10%
14 100€ HT
2 900€ HT
7 100€ HT
4 800€ HT
3 800€ HT
Nos formats novateurs
12
26 500€ HT
8600€ HT
5 700€ HT
8 700€ HT
7 040€ HT
Stages et formations
6 parutions
à partir de 3 000€ HT
Sur devis
8 600€ HT
Opérations spéciales sur mesure
13
Surcouverture et
4 pages dédiées
Création d’un
journal spécial
Cavalier de
surcouverture
Surcouverture
personnalisée
Planning des parutions 2017
14
Vos interlocuteurs
15
Publicité
Rédaction
Philippe Paulic
Directeur de la publication
06 62 73 06 02
[email protected]
Jean-Charles Schamberger
Directeur des rédactions Resto
06 66 22 16 16
[email protected]
Salima Mezhoud
Directrice de la publicité
06 60 76 57 84
[email protected]
Aude Aboucaya
Rédactrice en chef
06.69.77.52.36
[email protected]
Rania Semlali
Chef de la publicité
06 98 01 53 67
[email protected]
Laetitia Morel
Assistante diffusion et marketing
01 49 98 58 45
[email protected]