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Conception & coordination: 360Crossmedia. Editor in Chief: Jérome Bloch.
Tex ts: 360Crossmedia. Artistic Director: Franck Widling. Print run: 10 000 ex.
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Ristorante
Pizzeria
- La carte -
- Les boissons -
- Les desserts -
Desserts
PANNA COTTA
La vraie crème à l’italienne.
Finition au choix : coulis de framboise
ou lait caramélisé ou sauce
au chocolat
CRÈME BRÛLÉE
POMMES CARAMÉLISÉES ALL’
AMARETTO
TIRAMISÙ
La vraie recette avec le mascarpone,
le café, le Marsala et ses biscuits
FONDANT TIÈDE AU CHOCOLAT
ET GLACE VANILLE
Servi avec une sauce vanillée
BABA AU RHUM
Baba au rhum, crème fouettée v
anillée
DELIZIA AL LIMONE
Crème citronnée, crumble, glace citron
meringuée
Pizzas sucrées
PIZZA POMMES ALL’ AMARETTO
Pommes amaretto, crumble et glace
vanille
PIZZA CHOCOLATINO
Banane, crème fraîche et sauce au
chocolat
Fromage
ASSIETTE DE GORGONZOLA
Gorgonzola, pains Del Arte, roquette
Glaces
COUPE GLACÉE 2 OU 3 PARFUMS
Parfums au choix : vanille, sorbet fraise
sabayon, tartufo, stracciatella, spagnola,
citron meringué, tiramisù, pistache,
Nateloso (saveur chocolat-noisette)
PROFITEROLES ITALIENNES
Glaces stracciatella, tartufo et sabayon
dans 3 petits choux gourmands, sauce au
chocolat et crème fouettée vanillée
DÉLICE GLACÉ AUX FRUITS ROUGES
Sorbet fraise, glaces spagnola et citron
meringuée, fruits rouges, crème fouettée
vanillée, coulis de framboise
FAMOSO BANANA SPLIT
Glace vanille et tartufo, sorbet fraise,
sauce au chocolat, banane, crème
fouettée vanillée, crumble
Café ou thé gourmand
TROIS MINI-DOUCEURS POUR UN
PLAISIR PLEIN DE SAVEURS
avec votre espresso ou votre thé
Apéritifs
JULIETA
Vin rosé Italiano 12°, sirop de
pamplemousse 15 cl
MARTINI TONIC
Martini Bianco,
Schweppes 15 cl
KIR ROYAL À L’ITALIENNE
Heureux mariage d’Amaretto et de
Prosecco Superiore DOCG 12 cl
KIR CASSIS OU MÛRES 15 cl
CAMPARI 6 cl
MARTINI ROSSO OU BIANCO 6 cl
MARTINI PROSECCO
Martini Bianco, Prosecco Superiore
DOCG, 14 cl
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco Superiore DOCG, 21 cl
Marsala amandes
6 cl
WHISKY WILLIAM LAWSON’S 4 cl
WHISKY JACK DANIEL’S OLD N°7 4 cl
RICARD 2 cl
RICARD MAURESQUE OU TOMATE
Ricard 2 cl et sirop d’orgeat ou
grenadine
Bières
HEINEKEN PRESSION
Bière blonde premium 25 cl ou 50 cl
AFFLIGEM
Bière Blonde d’Abbaye Belge, 30 cl
PANACH’ (SANS ALCOOL)
Bouteille 25 cl
Eaux minérales
VITTEL, SAN PELLEGRINO, PERRIER
FINES BULLES 50cl, 100cl
Sodas et jus de fruits
JUS DE FRUITS PAMPRYL
Orange*, Pomme*, Tomate, 25 cl
NECTAR PAMPRYL
Abricot, Ananas, Cocktail de fruits,
fraise, 25 cl
SODAS
Schweppes (Indian tonic, Agrum’),
Orangina, Lipton Ice Tea, 25 cl
Pepsi Cola, Pepsi Max (sans sucre),
Seven up, 33cl
Perrier, Oasis Tropical, 33cl
Pizzas
MARGARITA
Sauce tomate, mozzarella, feuilles de
basilic frais, épices Del Arte 7,00 €
ITALIA
Crème ricotta aux herbes, mozzarella,
coppa, tomates fraîches, olives noires,
roquette, copeaux de fromage italien,
ciboulette, épices Del Arte. 7,00 €
CHÈVRE ET MIEL
Sauce crème et miel, mozzarella, fromage
de chèvre, jambon cru, roquette, épices
Del Arte 7,00 €
TERRA E MARE (NUOVO)
Crème ricotta aux herbes, mozzarella,
petites noix de Saint-Jacques, mélange
d’épices citronné, bacon, asperges vertes,
épices Del Arte 7,00 €
FRUTTI DI MARE (NUOVO)
Sauce tomate, mozzarella, cocktail
de fruits de mer (queues de crevettes
décortiquées, chair de moules, écrevisses
rouges, tentacules et anneaux de calmar,
anneaux d’encornet), petites noix de Saint-
Jacques, persillade, citron, épices Del Arte
7,00 €
4 FORMAGGI
Gorgonzola, fromage « Caciotta » aux
herbes, mozzarella, fromage italien râpé,
sauce tomate, épices Del Arte, tomate
fraîche. 7,00 €
REGINA (ouverte ou fermée)
Jambon, champignons, mozzarella, sauce
tomate, olives noires, épices Del Arte
7,00 €
Pâtes
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE
À la viande pur boeuf 7,00 €
TAGLIATELLE ALLA
CARBONARA
Crème fraîche, bacon, jaune d’oeuf 7,00 €
RISOTTO AL POLLO
Risotto au poulet, champignons, copeaux
de fromage italien, ciboulette 7,00 €
SPAGHETTI ALL’ AMATRICIANA
Bacon, sauce napolitaine, fromage
italien râpé, basilic, mélange d’épices et
d’aromates (poivre, ail, coriandre, baies
roses, quatre épices, échalote, thym) 7,00 €
CASERECCE VERDURE (NUOVO)
Légumes verts (petits pois, haricots verts,
brocolis, courgettes), tomates contes,
huile d’olive 7,00 €
LASAGNE ALLA BOLOGNESE
À la viande pur boeuf 7,00 €
TAGLIATELLE ALLA SICILIANA
Sauce crème parfumée au Marsala,
champignons, jambon cru 7,00 €
GNOCCHI AL POLLO
Gnocchi accompagnés d’émincés de
poulet, crème fraîche, mozzarella, sauce
crème au fromage italien râpé 7,00 €
Viandes
POLLO AL LIMONE E BASILICO
Filet de poulet au citron vert et poivre,
basilic 7,00 €
ESCALOPE ALLA MILANESE
Escalope de veau panée et dorée 7,00 €
ESCALOPE AL MARSALA
Escalopines de veau, sauce crème
parfumée au marsala, champignons 7,00 €
ESCALOPE FIRENZE
Escalope de veau panée, jambon cru,
mozzarella gratinée, fromage italien râpé
7,00 €
ENTRECÔTE
Sauce au choix 7,00 €
ENTRECÔTE GORGONZOLA
Entrecôte au gorgonzola et fromage italien
râpé 7,00 €
OSSO BUCCO
Grand classique, notre osso bucco de veau
est servi avec son os à moelle 7,00 €
PIÈCES DE BOEUF
Marinées à l’huile d’olive, basilic et
tomates contes 7,00 €
Poissons
TAGLIATELLE TOSCANA
(NUOVO)
Crème fraîche, petites noix de Saint-
Jacques, mélange d’épices citronné,
allumettes de chorizo, poivrons 7,00 €
CASERECCE DI PALERMO
(NUOVO)
Sauce beurre citron basilic, petites noix
de Saint-Jacques, queues de crevettes,
mélange d’épices citronné, tomates
contes, citron, basilic 7,00 €
RISOTTO ZAFFERANO (NUOVO)
Risotto au safran, asperges vertes, petites
noix de Saint-Jacques, basilic 7,00 €
MARGUERITES AU SAUMON
Marguerites au saumon fumé, sauce
crème tomatée, saumon fumé, ciboulette
7,00 €
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
Sauce arrabbiata (sauce tomate piquante),
cocktail de fruits de mer (palourdes,
moules, crevettes, encornets, mactres),
basilic 7,00 €