514 . SAJ TO GO

211 231
220 221
70 72 73 74 75
59
58
54
49
48
47
46
42
Le goût de l’authenticité
Le SAJ est la tradition des villages du
Liban, c’est une sorte de tôle bombée
chauffante qui permet de faire cuire le
pain libanais, très plat et très fin comme
une feuille, que l’on appelle le MARKOUK,
le pain Libanais authentique.
The Taste of Authenticity
The SAJ is an old and prominent tradition
in the villages of Lebanon, it is a curved
metallic sheet on which the Lebanese
bread, we call Markouk, is heated and
cooked. The bread is almost as thin as a
sheet of paper.
follow us on facebook
/restaurantsajmahal
ats du jour
Servis tous les jours
et toute la journée
Daily dishes
Served every day and all day
Déjeuner
Dîner . Souper
Breakfast
Lunch . Supper
514 . SAJ TO GO
7 2 5 8 6 4 6
manger naturel, c’est SAGE !
Lebanese and mediterranean authentic cuisine
CUISINE LIBANAISE
ET MÉDITÉRRANÉENNE
AUTHENTIQUE
www.sajmahal.ca
Concept original
(+)
PLUS DE
60 CHOIX
DE PIZZAS LIBANAISES
AUTHENTIQUES
01 03
04
02
Soupes | SOUPS (8OZ)
500
502
503
Desserts (8OZ)
503
502
500
501
05 06 07 08 09
09
08
Salades | SALADS (8OZ)
05
07
06
FIBRO Fromage ACHTA, banane et miel
ACHTA cheese, banana and honey
POSY Pouding au riz | Rice pouding
CUSTARD Crème de vanille et chocolat au biscuit
Vanilla and chocolate cream with biscuit
ATAYEF Crêpe au fromage ACHTA, pistaches et miel
Pancake with ACHTA cheese, pistachios and honey
TABBOULEH Persil et tomates | Parsley and tomatoes
FULL Fèves | Beans
BLANCA Yogourt aux concombres | Yogurt with cucumbers
ROUBIE Crevettes aux jeunes épinards et roquette
Shrimps, baby spinach and arugula
IRON Jeunes épinards, noix de Grenoble et olives
Baby spinach, walnuts and olives
RÉDUCTION ÉTUDIANTS 15% DISCOUNT STUDENTS
8
7
6
5
4
3
2
1
Entrées | STARTERS
8
7
6
5
3
2
1
1) KEBBEH
Boulette de viande | Meatball
#Servi avec pain PITA |
Served with PITA bread
2) MOUDAMMAS# Fèves et pois chiches mijotés
Mixed chickpeas and fava beans
3) HUMMUS#
Purée de pois chiches | Pureed chickpeas
4) FRIENDS#* Hummus à la viande | With meat
SHAWARMA, AWARMA ou / or SOUJOUK
5) MUHAMMARA#
Trempette de poivrons aux noix de Grenoble
Dip of red peppers and walnuts
6) LABNEH#
Fromage libanais à la crème | Lebanese cream cheese
7) BALILA# Pois chiches pochés à l’ail, cumin et
huile d’olive | Boiled chickpeas with garlic, cumin and olive oil
8) FATTEH Pois chiches pochés à l’ail avec
yogourt et pita grillé | Boiled chickpeas with garlic,
yogurt and grilled pita
1) SULTANA (KEBBEH SAYNIEH)
Viande de bœuf au four farcie à la viande hachée
et noix de Grenoble, servie avec yogourt
Oven baked beef stuffed with minced meat
and walnuts served with yogurt
2) LALLA
Filet de TILAPIA assaisonné à la sauce Tahini,
servi avec du riz | Seasoned TILAPIA fillet with
Tahini sauce, served with rice
3) PASHA (DAWOUD BASHA)
Boulettes de viande assaisonnées (KAFTA)avec
sauce tomate et riz | Seasoned meatballs
with tomato sauce and rice
4) AMIRA (KEBBEH LABN EH)
Boulettes de viande farcies à la viande hachée
et noix de Grenoble, au yogourt à l’ail et riz
Meatballs, stuffed with minced meat and walnuts,
with garlic yogurt and rice
5) DUKE Poulet rôti au riz et pistache,
servi avec yogourt | Roasted chicken and rice with
pistachios, served with yogurt
6) MOUDARDARA
Lentilles et riz servis avec yogourt
Lentils and rice served with yogurt
7) SPOSA Spaghettis à la viande hachée
Spaghetti with meat sauce
8) GITANE (KEBBEH BI KECHEK)
Boulettes de viande, farcies à la viande hachée et
noix de Grenoble, au yogourt de chèvre et viande
hachée| Meatballs, stuffed with minced meat and wal-
nuts, with goat yogurt and minced meat
manger naturel, c’est SAGE !
KECHEK
Soupe libanaise authentique
(à base de yogourt de Chèvre
avec viande hachée)
Lebanese authentic soup
(Based on goat yogurt with hashed meat)
28oC Poulet, riz et vermicelles
Chicken, rice and vermicelli
CHOURBA
Lentilles | Lentils
FEVER
Gingembre et carottes
Ginger and carots
ats du jour | DAILY DISHES
Viandes | MEATS
10
11
12
13
14
PORTAIL (LAHMAJINE)
Viande de bœuf assaisonnée | Seasoned beef meat
BLUES (SOUJOUK)
Saucisse libanaise épicé et sauce tomate
Lebanese spicy sausage and tomato sauce
AWARMA
Viande d’agneau | Lamb meat
SHAWARMA
Viande de bœuf grillée | Grilled beef meat
TAOUK
Poitrine de poulet grillée | Grilled chicken breast
PIZZAS
Servies pliées | Served folded
Pizza 10 pouces, croûte mince | 10 inches pizza, thin crust
La pizza libanaise authenque
The authentic Lebanese pizza
*
Choisissez votre fromage | Choose your cheese
- 4 fromages | 4 cheeses
- 4 fromages épicés | 4 spicy cheeses (JALAPENO)
*
Choisissez votre viande | Choose your meat
SOUJOUK / AWARMA / SHAWARMA
*
Choisissez votre légume | Choose your vegetable
- Légumes mélangés | Mix of vegetables (Olives, tomatoes and green onion)
- Jeunes épinards | Baby spinach - Champignons | Mushrooms
Œufs | EGGS
20
22
23
24
25
21
SOLEIL
Œufs avec sésame, summac, sel et poivre
Eggs with sesame, summac, salt & pepper
MOODY*
Œufs et 4 fromages | Eggs & 4 cheeses
EZEL
*
Œufs et viande | Eggs & meat
TAMAM** Œufs, viande et 4 fromages
Eggs, meat & 4 cheeses
TANGO*
Œufs et légumes | Eggs & vegetables
CHAKRA**
Omelette aux 4 fromages et légumes
Omelette eggs with 4 cheeses & vegetables
37
36
35
34
33
32
31
30
Fromages | CHEESES
33
34
35
CASUAL
Mélange de 4 fromages
Mix of 4 cheeses
JALAPENO
Mélange de 4 fromages épicés
Mix of 4 spicy cheeses
DON ALI (CHANKLICHE)
Fromage libanais assaisonné et épicé
Spicy and seasoned traditional lebanese cheese
HOMY (KECHEK)
Fromage de chèvre assaisonné
Seasoned goat cheese
BASE (LABNEH)
Fromage libanais à la crème
Lebanese cream cheese
MOZZA
MOZZARELLA, thym sec
Mozzarella, dry thyme
30
31
32
Fromages et invités
CHEESE & GREET
Fromages et viandes
MEATS & CHEESES
Fromages et légumes
CHEESES & VEGETABLES
53
54
55
56
57
58
59
60
61
36
37
38
39
41
42
43
SALSA*
KECHEK, 4 fromages
KECHEK , 4 cheeses
AREEJ*
LABNEH et 4 fromages
LABNEH and 4 cheeses
SMOOTHIE*
Sauce tomate, 4 fromages
Tomato sauce, 4 cheeses
DONA LINDA*
Sauce rosée, 4 fromages
Rosé sauce, 4 cheeses
40
JADAL
4 fromages, thym, huile d’olive
4 Cheeses, thyme, olive oil
COUPLET
LABNEH, thym, huile d’olive
LABNEH, thyme, olive oil
JAGAL
KECHEK, thym, huile d’olive
KECHEK, thyme, olive oil
TANGIBLE LABNEH, sauce à l’ail
LABNEH, garlic sauce
51
52
DON KARMEONE
KECHEK & AWARMA
LEGAL LABNEH & AWARMA
44
45
46
47
48
49
50
AUBE
Jeunes épinards, LABNEH
Baby spinach, LABNEH
MONODOSE
Légumes assortis, LABNEH
Assorted vegetables, LABNEH
JARJIRA*
Roquette, sauce tomate, 4 fromages
Arugula and tomato sauce, 4 cheeses
HADI’S*
Champignons, sauce tomate, 4 fromages
Mushrooms, tomato sauce, 4 cheeses
NEW AGE*
Jeunes épinards, 4 fromages
Baby spinach, 4 cheeses
TIMASK*
Persil, 4 fromages | Parsley, 4 cheeses
ATTITUDE*
Légumes assortis, 4 fromages
Assorted vegetables, 4 cheeses
TEMPTATION* LAHMAJINE, 4 fromages
LAHMAJINE, 4 cheeses
TAM TAM* SOUJOUK, 4 fromages
SOUJOUK, 4 cheeses
RETRO* AWARMA, 4 fromages
AWARMA, 4 cheeses
ENERGIE* SHAWARMA, 4 fromages
SHAWARMA, 4 cheeses
REALITY* TAOUK, 4 fromages
TAOUK, 4 cheeses
DUO*
Pepperoni, sauce tomate, 4 fromages
Pepperoni, tomato sauce, 4 cheeses
SMOKIE*
Viande fumée, sauce tomate, 4 fromages
Smoked meat, tomato sauce, 4 Cheeses
HABASH*
Dinde fumée (Poitrine), 4 fromages
Smoked Turkey breast, 4 cheeses
MOE TOKYO*
Crevettes, sauce rosée, 4 fromages
Shrimps, rosé sauce, 4 cheeses
70
71
72
73
74
SERPOLET (ZAATAR)
Thym, sésame et huile d’olive
Thyme, sesame and olive oil
L’AUTHENTIQUE (+)
Thym aux légumes
Thyme with vegetables
ACE (+)
Jeunes épinards, noix de Grenoble et olives
Baby spinach, walnuts and olives
LANDSCAPE (+)
Légumes grillés assortis
Assorted grilled vegetables
DONA LOULI (MUHAMMARA
Trempette de poivrons aux noix de Grenoble
Dip of red peppers and walnuts
75
76
77
78
79
ZAMAN
MUHAMMARA & HUMMUS
DONA LAYLA
MUHAMMARA et 4 fromages
MUHAMMARA and 4 cheeses
DABKI
MUHAMMARA & LABNEH
FALAFEL
Trempette de pois chiches moulus et fèves
avec tahini | Dip of ground chickpeas and
fava beans with tahini
JUST HUMMUS
DONA AYAT
HUMMUS & ZAATAR
80
78
Veg (+) Ajoutez 4 fromages |
Add 4 cheeses
Sucrées | SWEET
91
92
91
90
92
LIBIDO
LABNEH & HONEY
KNAFEH
Patisserie libanaise au fromage (5 pouces)
Lebanese cheese pastry (5 inches)
Tartinade aux noisettes avec cacao
Hazelnut spread with cocoa
Suggestions
DONA SACHA
HUMMUS & AWARMA
ABU ADAM
HUMMUS & SOUJOUK
211
220
231
221
NAOUMI Fromage HALLOUM grillé, olives et tomates
Grilled HALLOUM cheese, olives and tomatoes
PERFECTO Poulet rôti, sauce à l’ail et tomates
Roasted chicken, garlic sauce and tomatoes
ARAYESS (KAFTA) Kebab grillé avec Hummus et tomates
Grilled kebab, hummus and tomatoes
ROUMI Dinde, cheddar, sauce au pesto, tomates et olives
Turkey, cheddar cheese, pesto sauce, tomatoes and olives
Sandwiches | SANDWICHS
Faits dans le fameux pain CIABATTA, une baguette de 7 pouces.
Made in the famous CIABATTA bread, a baguette of 7 inches
10
11
14
20
21
23