514 . SAJ TO GO

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Fromages
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CUISINE LIBANAISE
ET MÉDITÉRRANÉENNE
AUTHENTIQUE
PIZZAS
(+)
PLUS DE
60 CHOIX
La pizza libanaise authentique
DE PIZZAS LIBANAISES
AUTHENTIQUES
*
*
10
11
Le SAJ est la tradition des villages du
Liban, c’est une sorte de tôle bombée
chauffante qui permet de faire cuire le
pain libanais, très plat et très fin comme
une feuille, que l’on appelle le MARKOUK,
le pain Libanais authentique.
The SAJ is an old and prominent tradition
in the villages of Lebanon, it is a curved
metallic sheet on which the Lebanese
bread, we call Markouk, is heated and
cooked. The bread is almost as thin as a
sheet of paper.
manger naturel, c’est SAGE !
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Lebanese and mediterranean authentic cuisine
Plats du jour
Servis tous les jours
et toute la journée
Daily dishes
Served every day and all day
Déjeuner
Dîner . Souper
Breakfast
Lunch . Supper
725 86 46
www.sajmahal.ca
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514 . SAJ TO GO
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/restaurantsajmahal
Mélange de 4 fromages
32
31
JALAPENO
33
HOMY (KECHEK)
Viandes | MEATS
PORTAIL (LAHMAJINE)
10
BLUES (SOUJOUK)
Lebanese spicy sausage and tomato sauce
AWARMA
11
Viande d’agneau | Lamb meat
SHAWARMA
Viande de bœuf grillée | Grilled beef meat
TAOUK
14
Poitrine de poulet grillée | Grilled chicken breast
Œufs | EGGS
SOLEIL
Œufs avec sésame, summac, sel et poivre
Eggs with sesame, summac, salt & pepper
20
MOODY*
Œufs et 4 fromages | Eggs & 4 cheeses
EZEL*
Œufs et viande | Eggs & meat
TAMAM** Œufs, viande et 4 fromages
21
TANGO*
Omelette eggs with 4 cheeses & vegetables
JADAL
4 fromages, thym, huile d’olive
4 Cheeses, thyme, olive oil
37
COUPLET
LABNEH, thym, huile d’olive
LABNEH, thyme, olive oil
38
KECHEK, thym, huile d’olive
TANGIBLE LABNEH, sauce à l’ail
40
SALSA*
41
AREEJ*
42
SMOOTHIE*
LABNEH, garlic sauce
KECHEK, 4 fromages
23
LABNEH and 4 cheeses
45
MONODOSE
46
49
Sauce tomate, 4 fromages
Tomato sauce, 4 cheeses
DONA LINDA*
50
Sauce rosée, 4 fromages
Rosé sauce, 4 cheeses
71
L’AUTHENTIQUE (+)
35
BASE (LABNEH)
MOZZA
Thyme, sesame and olive oil
Thym aux légumes
Thyme with vegetables
ACE (+)
Jeunes épinards, noix de Grenoble et olives
LANDSCAPE (+)
Légumes grillés assortis
DONA LOULI (MUHAMMARA
Trempette de poivrons aux noix de Grenoble
Dip of red peppers and walnuts
31
46
55
Roquette, sauce tomate, 4 fromages
HADI’S*
32
NEW AGE*
58
Baby spinach, 4 cheeses
*
59 SMOKIE
Viande fumée, sauce tomate, 4 fromages
TIMASK*
ATTITUDE*
33
48
61
7
6) LABNEH
huile d’olive | Boiled chickpeas with garlic, cumin and olive oil
75
76
ZAMAN
yogurt and grilled pita
34
DUO*
35
Pepperoni, sauce tomate, 4 fromages
Pepperoni, tomato sauce, 4 cheeses
49
54
77
DABKI
58
36
Crevettes, sauce rosée, 4 fromages
Shrimps, rosé sauce, 4 cheeses
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78
79
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73
74
Suggestions
09 IRON Jeunes épinards, noix de Grenoble et olives
Baby spinach, walnuts and olives
05
1) SULTANA (KEBBEH SAYNIEH)
HUMMUS & SOUJOUK
Sucrées | SWEET
fava beans with tahini
JUST HUMMUS
DONA AYAT
90
91
HUMMUS & ZAATAR
75
78
LIBIDO
1
2
Roasted chicken, garlic sauce and tomatoes
Tartinade aux noisettes avec cacao
Hazelnut spread with cocoa
3
4
231
ROUMI Dinde, cheddar, sauce au pesto, tomates et olives
Turkey, cheddar cheese, pesto sauce, tomatoes and olives
servi avec yogourt | Roasted chicken and rice with
pistachios, served with yogurt
5
6
211
220
221
Desserts (8OZ)
Spaghetti with meat sauce
8) GITANE (KEBBEH BI KECHEK)
7
8
nuts, with goat yogurt and minced meat
92
Grilled kebab, hummus and tomatoes
5) DUKE Poulet rôti au riz et pistache,
Boulettes de viande, farcies à la viande hachée et
noix de Grenoble, au yogourt de chèvre et viande
hachée| Meatballs, stuffed with minced meat and wal-
Patisserie libanaise au fromage (5 pouces)
Lebanese cheese pastry (5 inches)
221 ARAYESS (KAFTA) Kebab grillé avec Hummus et tomates
7) SPOSA Spaghettis à la viande hachée
KNAFEH
211 NAOUMI Fromage HALLOUM grillé, olives et tomates
220 PERFECTO Poulet rôti, sauce à l’ail et tomates
Boulettes de viande assaisonnées (KAFTA)avec
sauce tomate et riz | Seasoned meatballs
Lentils and rice served with yogurt
LABNEH & HONEY
09
Grilled HALLOUM cheese, olives and tomatoes
3) PASHA (DAWOUD BASHA)
Lentilles et riz servis avec yogourt
91
08
Made in the famous CIABATTA bread, a baguette of 7 inches
Filet de TILAPIA assaisonné à la sauce Tahini,
servi avec du riz | Seasoned TILAPIA fillet with
6) MOUDARDARA
Trempette de pois chiches moulus et fèves
avec tahini | Dip of ground chickpeas and
07
Faits dans le fameux pain CIABATTA, une baguette de 7 pouces.
2) LALLA
Meatballs, stuffed with minced meat and walnuts,
with garlic yogurt and rice
ABU ADAM
06
Sandwiches | SANDWICHS
Viande de bœuf au four farcie à la viande hachée
et noix de Grenoble, servie avec yogourt
Boulettes de viande farcies à la viande hachée
et noix de Grenoble, au yogourt à l’ail et riz
MUHAMMARA and 4 cheeses
FALAFEL
07 BLANCA Yogourt aux concombres | Yogurt with cucumbers
08 ROUBIE Crevettes aux jeunes épinards et roquette
Plats du jour | DAILY DISHES
4) AMIRA (KEBBEH LABN EH)
MUHAMMARA et 4 fromages
MUHAMMARA & LABNEH
05 TABBOULEH Persil et tomates | Parsley and tomatoes
06 FULL Fèves | Beans
8
Tahini sauce, served with rice
HUMMUS & AWARMA
DONA LAYLA
Salades | SALADS (8OZ)
Oven baked beef stuffed with minced meat
and walnuts served with yogurt
MOE TOKYO*
DONA SACHA
MUHAMMARA & HUMMUS
Chicken, rice and vermicelli
Shrimps, baby spinach and arugula
8) FATTEH Pois chiches pochés à l’ail avec
yogourt et pita grillé | Boiled chickpeas with garlic,
Smoked Turkey breast, 4 cheeses
Assorted vegetables, 4 cheeses
6
Dip of red peppers and walnuts
#
7) BALILA# Pois chiches pochés à l’ail, cumin et
*
60 HABASH
Dinde fumée (Poitrine), 4 fromages
Légumes assortis, 4 fromages
5
Fromage libanais à la crème | Lebanese cream cheese
Smoked meat, tomato sauce, 4 Cheeses
Persil, 4 fromages | Parsley, 4 cheeses
3
Ginger and carots
oC
02 28 Poulet, riz et vermicelles
SHAWARMA, AWARMA ou / or SOUJOUK
AWARMA, 4 cheeses
* TAOUK, 4 fromages
57 REALITY
TAOUK, 4 cheeses
Jeunes épinards, 4 fromages
47
RETRO* AWARMA, 4 fromages
Mushrooms, tomato sauce, 4 cheeses
Champignons, sauce tomate, 4 fromages
2
Trempette de poivrons aux noix de Grenoble
* SHAWARMA, 4 fromages
56 ENERGIE
SHAWARMA, 4 cheeses
Arugula and tomato sauce, 4 cheeses
1
4) FRIENDS#* Hummus à la viande | With meat
#
04 FEVER
Gingembre et carottes
(Based on goat yogurt with hashed meat)
Fèves et pois chiches mijotés
Mixed chickpeas and fava beans
#
5) MUHAMMARA
TAM TAM* SOUJOUK, 4 fromages
54 SOUJOUK,
4 cheeses
JARJIRA*
2) MOUDAMMAS
03 CHOURBA
Lentilles | Lentils
(à base de yogourt de Chèvre
avec viande hachée)
Lebanese authentic soup
Purée de pois chiches | Pureed chickpeas
* LAHMAJINE, 4 fromages
53 TEMPTATION
LAHMAJINE, 4 cheeses
Assorted vegetables, LABNEH
92
72
42
#
3) HUMMUS
KARMEONE
51 DON
KECHEK & AWARMA
52 LEGAL LABNEH & AWARMA
(+) Ajoutez 4 fromages | Add 4 cheeses
Thym, sésame et huile d’olive
70
30
MOZZARELLA, thym sec
MEATS & CHEESES
Légumes assortis, LABNEH
01 KECHEK
Soupe libanaise authentique
# Servi avec pain PITA | Served with PITA bread
Fromages et viandes
Baby spinach, LABNEH
Soupes | SOUPS (8OZ)
Boulette de viande | Meatball
Fromage libanais à la crème
Mozzarella, dry thyme
Jeunes épinards, LABNEH
Entrées | STARTERS
with tomato sauce and rice
Baby spinach, walnuts and olives
74
AUBE
LABNEH et 4 fromages
70
72
44
48
KECHEK , 4 cheeses
SERPOLET (ZAATAR)
Fromage de chèvre assaisonné
1) KEBBEH
Lebanese cream cheese
CHEESES & VEGETABLES
47
Veg
Spicy and seasoned traditional lebanese cheese
34
Fromages et légumes
JAGAL
39
43
DON ALI
Seasoned goat cheese
Assorted grilled vegetables
Œufs et légumes | Eggs & vegetables
Omelette aux 4 fromages et légumes
36
73
Eggs, meat & 4 cheeses
CHAKRA**
Mélange de 4 fromages épicés
KECHEK, thyme, olive oil
Viande de bœuf assaisonnée | Seasoned beef meat
Saucisse libanaise épicé et sauce tomate
Mix of 4 cheeses
CHEESE & GREET
Choisissez votre viande | Choose your meat
SOUJOUK / AWARMA / SHAWARMA
Choisissez votre légume | Choose your vegetable
- Légumes mélangés | Mix of vegetables (Olives, tomatoes and green onion)
- Jeunes épinards | Baby spinach - Champignons | Mushrooms
The Taste of Authenticity
CASUAL
Fromages et invi t és
*
Le goût de l’authenticité
30
Mix of 4 spicy cheeses
Choisissez votre fromage | Choose your cheese
- 4 fromages | 4 cheeses
- 4 fromages épicés | 4 spicy cheeses (JALAPENO)
CHEESES
(CHANKLICHE)
Fromage libanais assaisonné et épicé
The authentic Lebanese pizza
Pizza 10 pouces, croûte mince | 10 inches pizza, thin crust
Servies pliées | Served folded
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manger naturel, c’est SAGE !
RÉDUCTION ÉTUDIANTS 15% DISCOUNT STUDENTS
500 FIBRO Fromage ACHTA, banane et miel
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500
ACHTA cheese, banana and honey
501 POSY Pouding au riz | Rice pouding
502 CUSTARD Crème de vanille et chocolat au biscuit
502
Vanilla and chocolate cream with biscuit
503 ATAYEF Crêpe au fromage ACHTA, pistaches et miel
Pancake with ACHTA cheese, pistachios and honey
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