2nd-tp-p2-10 Chapitre 1 : l`utilisation directe de l`énergie solaire
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2nd-tp-p2-10 Chapitre 1 : l'utilisation directe de l'énergie solaire Objectif : la photosynthèse – la démarche expérimentale Observation : l'Homme a besoin de matière pour manger (matière animale ou végétale), rappeler ce qui est nécessaire à cette production de matière doc 2 p.116. Problème : comment cette matière est-elle fabriquée ? Matériel : blouse, livre p. 122, expériences et feuilles préparées à l'avance, eau iodée, boites de Pétri, microscope + lames. Capacités et attitudes Activités 1 - Le rôle du CO2 Imaginer un protocole expérimental permettant de mettre en évidence le rôle du CO2 dans la synthèse de matière organique (amidon). Après l'avoir fait valider par le professeur, voir l'expérience p.2. Pour 1, 2 et 3 Exprimer (dessiner) et exploiter des résultats (interpréter et conclure) 2 - Le rôle de la lumière Imaginer un protocole expérimental permettant de mettre en évidence le rôle de la lumière dans la synthèse d'amidon. Après l'avoir fait valider par le professeur, voir l'expérience p.3. Critères de réussite Réalisation des dessins Réalisation des textes 3 - Le rôle de la chlorophylle Mettre en évidence l'amidon dans des feuilles panachées p.3. Manipuler et expérimenter 4 - La production d'amidon dans les chloroplastes Réaliser une préparation et observer au microscope de l'élodée colorée par de l'eau iodée. Conclure sur la localisation : de la chlorophylle et de la synthèse de l'amidon. Synthèse Représenter des données sous Réaliser un schéma résumant la production de matière organique chez forme de schéma les végétaux chlorophylliens. Rédaction d’un compte-rendu sur feuille double faisant apparaître la démarche expérimentale. Qualité de la préparation Réglages du microscope, rangement schéma cohérent et complet 1 2nd-tp-p2-10 Chapitre 1 : l'utilisation directe de l'énergie solaire 1- Le rôle du CO2 - Préparation préalable : des feuilles de Pelargonium (communément appelé Géranium) sont placées dans deux sacs transparents où l'air est mis en circulation grâce à une pompe d'aquarium. L'air ambiant circule dans le sac 1; on débarrasse l'air ambiant du sac 2 de son CO 2 par barbotage dans une solution de potasse comme l'indique le dispositif expérimental ci-contre. Après avoir fait fonctionner le dispositif pendant une journée avec un éclairage uniforme, des feuilles de chacun des sacs sont préparées (voir cadre ci-dessous). - A réaliser pendant le TP, placer un fragment de feuille dans une boite de Pétri puis recouvrir avec de l'eau iodée. Dessiner les résultats, les interpréter et conclure. Préparation des feuilles 1 Prélever une feuille d’un Pélargonium 2 Introduire la feuille dans un bécher et la recouvrir avec de l’éthanol 3 Faire bouillir quelques minutes jusqu’à décoloration totale de la feuille (les pigments chlorophylles et caroténoïdes sont solubles dans des solvants organiques (éthanol). Les pigments ainsi éliminés ne masqueront pas une éventuelle réaction avec l’eau iodée) NB : Attention ! Ne pas utiliser de flamme mais un système de chauffage électrique 4 Vider l’éthanol 5 Placer dans l'eau froide 2 2nd-tp-p2-10 Chapitre 1 : l'utilisation directe de l'énergie solaire 2 - Le rôle de la lumière - Préparation préalable : des feuilles de Pélargonium (communément appelé Géranium) sont placées à l'obscurité pendant 24 heures puis à la lumière ou sous des caches (totales ou partiels). Après quelques heures d'exposition à la lumière, enlever les caches et comparer les feuilles. Les feuilles sont traitées comme précédemment (alcool bouillant puis eau froide). - A réaliser pendant le TP, placer un fragment de feuille dans une boite de Pétri puis recouvrir avec de l'eau iodée. Dessiner les résultats, les interpréter et conclure. 3 - Le rôle de la chlorophylle - Préparation préalable : des feuilles de Pélargonium panaché sont placées à l'obscurité pendant 24 heures puis à la lumière ou sous des caches partiel. Les feuilles sont traitées comme précédemment (alcool bouillant puis eau froide). - A réaliser pendant le TP, placer la feuille dans une boite de Pétri puis recouvrir avec de l'eau iodée. Dessiner les résultats, les interpréter et conclure. 4 - La production d'amidon dans les chloroplastes Observer les chloroplastes dans les cellules d'une feuille de l'extrémité d'un rameau d'élodée, les jeunes feuilles d'un bourgeon terminal sont constituées de deux couches de cellules, facilitant ainsi la mise au point, et l'observation, au fort grossissement du microscope. TP du matin : éclairer pendant plusieurs heures la veille une élodée et placer des feuilles au réfrigérateur à 2-3°C jusqu'au lendemain, TP de l'après-midi : éclairer la plante à la lumière pendant la matinée. Monter la feuille dans de l'eau iodée et observer au microscope. 3
