Th2 ch 2 act 2 production de matière organique par les végétaux

THEME
2. LE VIVANT ET SON
EVOLUTION
Chapitre 2. Nutrition et organisation des végétaux
Activité
2
.
La production de matière organique
par les végétaux
Nom :
Prénom :
Classe : Cinquième
Très bonne
maîtrise
Maîtrise
satisfaisante
Maîtrise
fragile
Maîtrise
insuffisante
D1. Lire et exploiter des données présentées sous différentes
formes
D1. Représenter des données sous la forme d’un texte
D1. Représenter des données sous la forme d’un schéma
Situation : Dans l’activité 1, Zoé, élève de cinquième a découvert que les végétaux ont besoin de dioxyde
de carbone, d’eau et de sels minéraux. Son enseignant lui dit que la plante utilise ces éléments pour
réaliser une réaction nommée la photosynthèse mais elle ne sait pas ce que cela signifie.
Consigne : En utilisant tous les documents qui sont mit votre disposition, expliquer à Zoé ce qu’est la
photosynthèse et où elle a lieu au sein de la plante.
Vous rédigerez un texte de quelques lignes en vous appuyant sur une étude précise de chaque document.
Le texte sera illustré par un schéma bilan qui représentera la réaction étudiée (photosynthèse) avec les
éléments qui interviennent et le lieu où elle se passe.
Compétences évaluées :
- D1. Lire et exploiter des données présentées sous différentes formes
- D1. Représenter des données sous la forme d’un texte
- D1. Représenter des données sous la forme d’un schéma
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TITRE : …………………………………………………………………………………………………………………..
Document 1.
Une expérience pour localiser le lieu de production de la matière organique
Un plant de pélargonium est placé plusieurs
heures à la lumière, paramètre indispensable à
la production d’amidon* par la photosynthèse*.
Le pélargonium possède des feuilles
panachées : elles sont vertes seulement en leur
centre.
Sur une même feuille, on pose un cache,
opaque à la lumière.
Un autre plant de pélargonium est placé à
l’obscurité.
Amidon : substance constituant la matière
organique, qui appartient à la famille des
glucides (sucre).
Photosynthèse : production de matière
organique par une plante placée à la lumière

Document 2.
Aspect des feuilles de pélargonium après traitement et immersion dans l’eau iodée
Une feuille de chaque plant du document 1 a été prélevée, puis traitée. Les feuilles ont ensuite été immergées
quelques minutes dans un réactif : l’eau iodée.
L'eau iodée est un réactif qui se colore en bleu-noir des éléments contenant de l’amidon et reste incolore en son
absence.
Document 3.
L’élodée du Canada est un végétal aquatique.
Ses feuilles, particulièrement fines, constituent un matériel de choix pour observer leur structure au microscope.
Dans l’expérience réalisée, certaines feuilles ont été placées à la lumière et d’autres à l’obscurité.
Au microscope, on observe le document 3A.
On plonge ensuite les deux types de feuilles (lumière et obscurité) dans de l’eau iodée et on les replace au
microscope. (Documents B et C)
Document 4. Organisation d’une feuille d’Elodée à l’échelle cellulaire.
On y trouve comme dans toutes les cellules : un noyau, une membrane et du cytoplasme. Les cellules végétales sont
délimitées par une paroi rigide. Dans les parties vertes de la plantes, le cytoplasme contient des «petits
compartiments verts» : les chloroplastes.