Métabolisme du glycogène

Métabolisme du glycogène
• Dégradation du glycogène
• Synthèse du glycogène
• Contrôle du métabolisme

Métabolisme du glycogène
• Glucose est la source d’énergie principale pour tous les tissus
• Homéostasie du glucose par synthèse et dégradation de polysaccharides
• Polysaccharides chez l’homme et les animaux: glycogène
• Polysaccharides chez les plantes: amidon
• Les fonctions du glucose
– 1. Source d!’énergie
– 2. Précurseur du groupe ribose des nucléotides
– 3. Fournit des équivalents de réduction sous forme de NADPH aux réactions de
biosynthèse

Structure du glycogène

La glycogénolyse
• Le glycogène se trouve dans les muscles et le foie sous forme de granules
cytosoliques (taille de 10 à 40 nm)
• Dans les muscles:
• Glycogène glucose 6-phosphate glycolyse énergie
• Dans le foie:
• Glycogène glucose circulation absorption par autres cellules
(ery!’s, adipocytes, cellules du cerveau)
Glycogène phosphorylase
• Glycogène + Pi --->Glycogène + Glucose 1-phosphate
(n résidus) (n-1 résidus)
• Glycogène phosphorylase scinde la liaison terminale α-(1 4) de l!’extrémité
non réductrice
enzyme à pyridoxal phosphate

La réaction catalysée par la
glycogène phosphorylase