EVALUATION ECRITE SUR 7 POINTS (14 pts /2) Durée : 1 heure

EVALUATION ECRITE SUR 7 POINTS (14 pts /2)
Durée : 1 heure
SAVOIRS : 2.1.2 Contrat de travail - 2.1.6. Surveillance médicale – 2.1.4. Représentants du personnel – 3.3.2. Charge
mentale - 3.3.3 Risque lié au bruit – 5.1.5. étiquetage d’un produit alimentaire
BAREME
COMPETENCES
ENONCE + CRITERES D’EVALUATION
Evaluation
NOTE
+
-
Reçu au CAP Vente, vous avez répondu à l’annonce ci-dessous :
HYPERMARCHE X., ch. Employé CAP Vente, secteur alimentaire. CDD tps partiel 20h/sem. Débutant accepté. Tél : 05
45 87 17 16
Mobiliser des connaissances
/1
1 – Relever le type de contrat de travail proposé dans
l’annonce (l’écrire en toute lettre)
+ si exact.
/1
2 – Citer un autre type de contrat de travail. + si exact.
Votre candidature est retenue. Vous êtes convoqué à la Médecine du travail pour la visite médicale d’embauche.
Mobiliser des connaissances
/1
3 – Préciser l’utilité de cette visite. + si au moins 2
raisons données.
Le médecin du travail participe aux réunions du CHSCT de l’entreprise.
Décoder l’information
/1
4 – Donner la signification du sigle CHSCT +si exact
5 - Donner 2 missions du CHSCT. + si les réponses
Mobiliser des connaissances
/2
sont cohérentes.
6 – En l’absence du CHSCT, quels sont les
Mobiliser des connaissances
représentants du personnel qui assureront les
missions du CHSCT : cochez la bonne case :
Comité d’entreprise
/0,5
Syndicat
Délégué du personnel.
+ si une réponse exacte donnée
Vous êtes affecté au rayon fromages.
Samedi, jour de promotion, un animateur assure la publicité essayant de couvrir la bande sonore du magasin. Les
clients sont nombreux. Le chef de rayon exige que vous répondiez plus vite à leurs attentes.
Vous rentrez fatigué, énervé, vous ne supportez plus le bruit, vos oreilles bourdonnent.
7 – Identifier 3 risques professionnels à partir de cette
Identifier le problème posé
/3
situation. + Si 2 risques au moins sont exposés
clairement.
8 – Replacez les mots suivants dans le schéma A ciMettre en relation des
dessous : « jeune – exigences du chef de rayon –
éléments
clients – pas d’expérience – rapidité d’exécution –
/2,5
animateur – bande sonore »
+ si au moins deux mots figurent bien classés dans
les 3 rubriques proposées.
9 – Parmi les mesures de prévention contre le bruit
Effectuer des choix
/0,5
possibles dans cette structure, cochez celle qui vous
paraît la plus adaptée :
bouchons d’oreilles
aménagement des locaux
réduction du temps d’exposition (pauses)
+ si la réponse est cohérente
Traiter l’information
/1
10 – Après avoir observé l’ étiquette (Document A)
figurant sur un emballage de camembert et lu le
(document B) ci-dessous, reportez les mentions
obligatoires. + si au moins 4 sont retrouvées.
Mobiliser des connaissances
/0,5
11 – Que signifie le label AB ? + si réponse cohérente
Etiquette de
Camembert
Agriculture biologique
Schéma A :
TACHE
EMPLOYE
FATIGUE
GENERALE
AMBIANCE
Document A : Etiquette d’un camembert - Document B Texte sur les mentions obligatoires et non obligatoires pouvant
figurer sur une étiquette d’un produit alimentaire. Ces documents seront à chercher par le professeur