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UNIVERSITE DE POITIERS
Institut d’Administration des Entreprises
Thèse pour le Doctorat ès Sciences de Gestion
Présentée et soutenue publiquement par
Wided BATAT
Le 8 Décembre 2008
COMPOSITION DU JURY
Christophe BENAVENT Professeur des Universités
Université de Paris X Nanterre - Rapporteur
Denis DARPY Professeur des Universités
Université de Paris IX Dauphine - Rapporteur
Pierre-Louis DUBOIS Professeur des Universités
Université Paris II Panthéon Assas - Suffragant
Christian GAUTELLIER Directeur des Publications des Centres
d’Entraînement aux Méthodes d’Education Active
(CEMEA - Paris) Vice Président du Collectif Inter-
associatif « Enfants et médias » CIEM- Suffragant
Marie LACHANCE Professeure Agrégée
Université de Laval CANADA- Suffragant
Inès de LA VILLE Professeur des Universités
Université de Clermont-Ferrand 1 et CEREGE
Université de Poitiers - Directeur
L’APPROPRIATION DES COMPETENCES DE
CONSOMMATION PAR LES COLLEGIENS
Le cas des loisirs interactifs chez les 11-15 ans

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« L’université de Poitiers n’entend donner aucune approbation ni improbation
aux opinions émises dans cette thèse. Ces écrits doivent être considérés comme
propres à leur auteur ».

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SOMMAIRE
INTRODUCTION, PROBLEMATIQUE ET PROJET DE CONNAISSANCE 12
1.1 PROBLEMATIQUE DE RECHERCHE ET PROJET DE CONNAISSANCE 15
1.2 POSITIONNEMENT ET CADRAGE DE LA RECHERCHE 18
1.2.1 Situer le projet de recherche dans le champ de la
littérature en marketing 19
1.2.2 Cadrage du travail par rapport aux recherches
en comportement du consommateur 20
1.2.3 Cadrage du projet par rapport aux études sur le comportement
de consommation des jeunes 22
1.3 DEROULEMENT ET CONTRIBUTION ATTENDUE DE LA RECHERCHE 27
1.3.1 Méthodologie et résultats attendus de la recherche 27
1.3.2 La structure de la thèse 29
PREMIERE PARTIE : COMMENT CONCEVOIR LA SOCIALISATION
ECONOMIQUE DU JEUNE CONSOMMATEUR ? 32
CHAPITRE 2 : ESSAI DE MISE EN PERSPECTIVE DES THEORIES DE LA
SOCIALISATION ECONOMIQUE DU JEUNE CONSOMMATEUR 33
2.1 UNE ENTREE PAR LE DEVELOPPEMENT DES CONNAISSANCES
ECONOMIQUES CHEZ LE JEUNE CONSOMMATEUR 33
2.1.1 Une approche psycho-cognitive du développement du jeune
consommateur 34

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2.1.2 Modélisation des stades de développement cognitif du jeune
consommateur 36
2.1.3 La socialisation économique du jeune consommateur comme
conséquence du processus de développement cognitif 39
2.2 UNE APPROCHE PROCESSUELLE DE LA SOCIALISATION
ECONOMIQUE DU JEUNE CONSOMMATEUR 41
2.2.1 Origine du concept de socialisation et mise en exergue de
l’apprentissage social comme fondement de la socialisation
économique du jeune consommateur 42
2.2.2 Mise en lumière du rôle des agents de socialisation qui
influencent le comportement économique du jeune
consommateur 46
2.2.3 Les transformations du processus de la socialisation
économique du jeune consommateur 53
2.2.4 Agents de socialisation et apprentissage social : des notions qui
laissent dans l’ombre certaines questions 69
2.3 L’APPORT DE LA THEORIE DES CULTURES DE CONSOMMATION
POUR ECLAIRER LA SOCIALISATION ECONOMIQUE DU
JEUNE CONSOMMATEUR 70
2.3.1 L’expérience du jeune consommateur et la signification accordée
à la consommation comme point d’ancrage 71
2.3.2 L’émotion et la subjectivité au cœur de la différenciation des
expériences de consommation vécues par le jeune consommateur 75
2.3.3 La théorie des cultures de consommation comme cadre
intégrateur pour comprendre les ressorts de la socialisation
économique du jeune consommateur ? 82

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CHAPITRE 3 : DEPLACEMENTS CONCEPTUELS A OPERER POUR ABORDER
LA SOCIALISATION ECONOMIQUE DU JEUNE CONSOMMATEUR 89
3.1 D’UN ADOLESCENT UNIVERSEL A UN COLLEGIEN SITUE 90
3.1.1 Regard socio-historique à propos du concept d’ « adolescence » 90
3.1.2 Vers une notion de culture collégienne en marketing 97
3.2 D’UNE EXPERTISE ACQUISE A UNE COMPETENCE EVOLUTIVE 102
3.2.1 La genèse du concept « compétence » 103
3.2.2 Comment envisager les compétences des jeunes
consommateurs ? 112
3.3 D’UN APPRENTISSAGE MIMETIQUE A UN APPRENTISSAGE PAR
APPROPRIATION 118
3.3.1 L’appropriation comme processus de construction identitaire
chez le collégien 122
3.3.2 Une consommation juvénile qui met en jeu des codes
culturels spécifiques 127
3.4 SYNTHESE ET TRANSITION VERS LA PARTIE EMPIRIQUE 129
DEUXIEME PARTIE : REPRESENTATIONS DES « COMPETENCES DE
CONSOMMATION » CHEZ LES COLLEGIENS ET LES
PROFESSIONNELS DU MARKETING 133
CHAPITRE 4 : ARCHITECTURE DE LA RECHERCHE 134
4.1 PROBLEMATIQUE ET QUESTIONS DE RECHERCHE 135
4.2 CHOIX D’UNE POSTURE EPISTEMOLOGIQUE 136