Maladie de Crohn : mieux comprendre la maladie, son diagnostic et

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UNIVERSITÉ DE LIMOGES
FACULTÉ DE PHARMACIE
ANNÉE 2012 THÈSE n°
MALADIE DE CROHN
Mieux comprendre la maladie, son diagnostic et
ses traitements afin d’en optimiser la prise en
charge officinale.
THÈSE
POUR LE DIPLÔM
E D’ÉTAT DE DOCTEUR EN PHARMACIE
Présentée et soutenue publiquement le 14 décembre 2012
par
Pierre-Lucas DOMINIQUE
EXAMINATEURS DE LA THÈSE :
Monsieur Alexis DESMOULIÈRE, Professeur ……………………Président
Monsieur Francis COMBY, Maître de conférences……...Directeur de thèse
Monsieur Renaud COIFFE, Docteur en Pharmacie……………………..Juge

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UNIVERSITÉ DE LIMOGES
FACULTÉ DE PHARMACIE
DOYEN DE LA FACULTE : Monsieur le professeur Jean-Luc DUROUX
1er VICE-DOYEN : Madame Catherine FAGNERE, Maître de conférences
2ème VICE-DOYEN : Monsieur Serge BATTU, Maître de conférences
PROFESSEURS :
BENEYTOUT Jean-Louis BIOCHIMIE ET BIOLOGIE MOLECULAIRE
BOTINEAU Michel BOTANIQUE ET CRYPTOGAMIE
BROSSARD Claude
PHARMACOTECHNIE
BUXERAUD Jacques CHIMIE ORGANIQUE ET THERAPEUTIQUE
CARDOT Philippe
CHINIE ANALYTIQUE ET BROMATOLOGIE
CHULIA Dominique PHARMACOTECHNIE
DELAGE Christiane
CHIMIE GENERALE ET MINERALE
DESMOULIERE Alexis PHYSIOLOGIE
DREYFUSS Gilles
MICROBIOLOGIE, PARASITOLOGIE ET IMMUNOLOGIE
DUROUX Jean-Luc BIOPHYSIQUE, BIOMATHEMATIQUES ET INFORMATIQUE
MAMBU Lengo PHARMACOGNOSIE
OUDART Nicole PHARMACOLOGIE
ROUSSEAU Annick BIOSTATISTIQUE
VIANA Marylène PHARMACOTECHNIE
PROFESSEURS DES UNIVERSITES – PRATICIENS HOSPITALIERS DES DISCIPLINES
PHARMACEUTIQUES :
LACHATRE Gérard
TOXICOLOGIE
MOESCH Christian HYGIENE, HYDROLOGIE ET ENVIRONNEMENT
ROGEZ Sylvie BACTERIOLOGIE ET VIROLOGIE

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MAITRES DE CONFERENCES :
BASLY Jean-Philippe
CHIMIE ANALYTIQUE ET BROMATOLOGIE
BATTU Serge
CHIMIE ANALYTIQUE ET BROMATOLOGIE
BEAUBRUN-GIRY Karine
PHARMACOTECHNIE
BILLET Fabrice PHYSIOLOGIE
CALLISTE Claude
BIOPHYSIQUE, BIOMATHEMATIQUES ET INFORMATIQUE
CLEDAT Dominique CHIMIE ANALYTIQUE ET BROMATOLOGIE
COMBY Francis
CHIMIE ORGANIQUE ET THERAPEUTIQUE
COURTIOUX Bertrand PHARMACOLOGI
E ET PARASITOLOGIE
DELEBASSEE Sylvie
MICROBIOLOGIE, PARASITOLOGIE ET IMMUNOLOGIE
DEMIOT Claire-Elise PHARMACOLOGI
E
FAGNERE Catherine
CHIMIE ORGANIQUE ET THERAPEUTIQUE
FROISSARD Didier
BOTANIQUE ET CRYPTOGAMIE
JAMBUT Anne-Catherine CHIMIE ORGANIQUE ET THERAPEUTIQUE
LABROUSSE Pascal
BOTANIQUE ET CRYPTOGAMIE
LEGER David BIOCHIMIE ET BIOLOGIE MOL
ECULAIRE
LIAGRE Bertrand
BIOCHIMIE ET BIOLOGIE MOLECULAIRE
LOFTI Hayat
TOXICOLOGIE
MARION-THORE Sandrine CHIMIE ORGANIQUE ET THERAPEUTIQUE
MARRE-FOURNIER François
BIOCHIMIE ET BIOLOGIE MOLECULAIRE
MILLOT Marion
PHARMACOGNOSIE
MOREAU Jeanne MICROGIOLOGIE, PARASITOLOGIE ET IMMUNOLOGIE
POUGET Christelle
CHIMIE ORGANIQUE ET THERAPEUTIQUE
SIMON Alain
CHIMIE GENERALE ET MINERALE
TROUILLAS Patrick
BIOPHYSIQUE, BIOMATHEMATIQUES ET INFORMATIQUE
VIGNOLES Philippe BIOPHYSIQUE, BIOMATHEMATIQUES ET INFORMATIQUE
PROFESSEURS CERTIFIE :
ROUMIEUX Gwenhaël ANGLAIS
ASSISTANT HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DES DISCIPLINES PHARMACEUTIQUES :
IMBERT Laurent CHIMIE ANALYTIQUE ET BROMATOLOGIE

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REMERCIEMENTS
A Monsieur Alexis DESMOULIERE
,
Professeur de Physiologie,
Pour m’avoir fait l’honneur de présider le jury de ma thèse.
Merci pour votre gentillesse et votre réactivité.
Veuillez trouver ici l’expression de ma sincère gratitude.
A Monsieur Francis COMBY
,
Maître de conférences en Chimie Organique et Thérapeutique,
Pour m’avoir fait l’honneur d’accepter la direction de ma thèse.
Merci pour votre disponibilité, vos conseils et vos corrections
tout au long de son élaboration.
Enfin, merci pour le savoir que vous m’avez transmis au cours
de mes études.
Soyez assuré de mon estime et de mon profond respect.
A Monsieur Renaud COIFFE
,
Docteur en Pharmacie,
Pour avoir accepté de participer au jury de ma thèse.
A travers toi, je remercie ton père, ainsi que toute l’équipe de la
pharmacie Coiffe,
pour tout ce que j’ai appris à vos côtés.
Je t’adresse donc mes remerciements les plus sincères.

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REMERCIEMENTS
A Lili,
Tu es ma force. Merci pour ton soutien sans faille.
Avec tout mon amour.
A ma famille et à
mes proches,
Merci à Sébastien, Julien, Manou et à Brigitte pour leur
présence et leur constance à
mes côtés.
Aux amis de la Fac,
Guillaume, Hélène, Romain, Jean-Bernard, Alexandre, Etienne
et tous les autres. Merci pour ces soirées, ces week-ends, ces
semaines, ces séjours, ces projets…
Merci à vous pour tous ces souvenirs inoubliables, ces années
à la fac n’auraient pas été les mêmes sans vous.
Aux amis de toujours,
et à tous ceux qui nous ont rejoints en cours de route.
Je dédie cette thèse à mes parents.