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DossierEntreprise

L’entreprise
•Son siège social est en France,
11 avenue du Général Dupas
74300 Evian-les-Bains.
•Le statut juridique est une
« Société Anonyme Simplifié »
(SAS)
•Son capital social est de 10 615 281€
•Il y a deux dirigeants dans l’entreprise:
M. GALLOIS Philippe (président) et
Mme PENCHANATI Véronique
(directrice générale).
•Cette entreprise fait partie du
secteur d’activité d’embouteillage
d’eau minérale naturelle, son
secteur d’activité est l’industrie des
eaux de table.
•SAEME est une filiale du
groupe agroalimentaire
DANONE

Jean Charles de LAIZER
La source d’eau d’Evian & été découverte en 1789 par le comte
Jean Charles de LAIZER qui guérit de ses calculs rénaux après
plusieurs années grâce à l’absorption régulière de cette eau.
Premiers thermes médicinaux
En 1824,l’eau est utilisée a des fins
médicinales, en traitement
thermal.
Première usine d’embouteillage
d’eau
En 1826, l’eau est mise en bouteille et
stockée dans des cruches en terre
L’eau est reconnue comme boisson
médicale en 1878 par l’Académie de
la Médecine.
Depuis 1878,l’eau est utilisée à la fois comme boisson et comme eau
thermale pour les cures. De nombreuses usines d’embouteillages ont été
ouvertes et font le prestige de l’eau Evian que l’on connait aujourd’hui.

Le personnel
de l’entreprise
L’effectif de l’entreprise était de 1 895 personnes le 31/12/2012
Un comité d’entreprise étant obligatoire à partir de 50 salariés, Evian a le sien, ses
principales fonctions sont économiques et sociales. Ses principales attributions sont
fixées par la loi. En son sein, un expert comptable et des juristes (avocats, conseillés
juridiques en droit social) l'assistent dans ses diverses missions. Il se réunit une fois par
mois pour évoquer les questions entrant dans ses compétences et doit, en outre, être
consulté préalablement à un certain nombre de décisions que l'employeur souhaite
prendre dans le respect du code du travail. Il a également pour fonction de gérer les
activités culturelles et sociales d’Evian. Les délégués syndicaux FO quant à eux
participent à la négociation annuelle sur les salaires, aux accords d'entreprise, à l'accord
d'intéressement, à l'accord sur la mutuelle, etc. Il est composé, d'un secrétaire, d'un
trésorier et de 10 élus, la présidence est assurée par le chef d' entreprise ou son
représentant, la loi prévoit qu'en cas de carence, l'inspecteur du travail est habilité à
présider le C.E..

Le marché
Le produit vendu de la SAEME est de l’eau minérale naturelle dont la
source se situe dans les Alpes à Evian-les-Bains dans le département de
la Haute Savoie.
Le marché de l’eau d’Evian est international c’est-à-dire que les ventes se
font dans le monde entier.
C’est un marché porteur : le produit, à savoir l’eau Evian, est inépuisable.
Les 5 principales étapes de fabrication des bouteilles
d’eau Evian
1. Captage des eaux provenant de la fonte des glaciers des Alpes
2. Traitement des eaux si nécessaire
3. Acheminement de l’eau
4. Embouteillage dans une salle sous hygiène contrôlée
5. Commercialisation du produit