Cliquez-ici - Agriculture urbaine Saint
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Modèle d’affaires proposé Membres: producteurs, agro-transformateurs, relève, employés et partenaire Coopérative opère les infrastructures, marché public combusteur, serres transformation Notre vision: faire naître l’agriculture urbaine Investisseurs CAMT/Agriculture urbaine Saint-Bruno (Producteur/agrotransformateur) Projets de la relève agricole Relève Analyse et développe les projets, les cultures et Agriculteur externe et les produits Achètent les droits de livraison Corporation Agricole de la relève La Compagnie des Arts et Métiers Traditionnels faisant affaires sous le nom d’Agriculture Urbaine Saint-Bruno Elizabeth Ménard, MBA Présidente Notre mission: revitaliser l’agriculture et soutenir la relève 14 projets d’investissement dans le secteur agricole/agro-alimentaire depuis 2008 Projet Relève Agricoles Investissement 2008-2016 Fruits et légumes séchés Production de fruits et légumes frais Production avicole et produits transformés Conserve végétale et transformation • Strudel aux Pommes, moût, Jus, eau de pommes, vinaigre, miel, soupe, confiture et condiment Céréales organiques pour micro brasserie CAMT 1er investissement 2008-2016 Transformation agro-alimentaire Mater-natal Mireille Ménard , Infirmière La Santé des Enfants c’est Important Maternons la Natalité ! CAMT Premier investissement 2008-2014 Transformation agro-alimentaire Mater-natal Projet de diversification Délice Presto mc Mise en marché de nouveaux produits Besoin de production de pommes et autres fruits et légumes séchés sans intrant chimique Je vous prépare la relève! Je reviens en 2017 CAMT 2ième projet d’investissement 2009-2012 Transformation produits de la pomme Les Strudellies d’Émilie , Emilie Vinet Développement de produits et mise en marché Résultat 2010: Plus de 2000 copies Vendues Sa démarche vers l’ITA Ses partenaires IGA Bonne appétit! Je déménage à Saint-Bruno En 2017! Production maraîchère biologique à Varennes (2013-2016) Production en serre, transformation CAMT 3 ième investissement 2009-2010 Coopérative agricole de transformation et dessiccation •Étude Stratégique faisabilité technique financière •Pré test de production et développement de produits La dessiccation c’est quoi? déshydratation dessiccation Lyophilisation Nous prolongeons le temps de vie des fruits et légumes CAMT 4ième investissement 2010-2012 Produits avicole et agroalimentaire MariPoulKa, Marika Aubé Lefrançois Poulailler artisanal Sa mission valoriser les produits de la pommes! Son engagement 10% de ses revenus à la Fondation Charles Bruno Ses partenaires IGA et Ferme St-Ours MARIPOULKA Valorisation et intégration de la matière première 2010-2011 28 poules et 2 coqs poules Bantam Fumier et écailles compostés pour les jardins •Oeufs frais pewee •Œufs et betteraves avec vinaigre de cidre de pommes CAMT 5ième projet d’investissement 2009-2012 Jardins de proximité au service des citoyens Paniers Santé & Soupe aux légumes Sahadja, Marie-Claude, Sheila, Vincent et Marina 38 partenaires agriculteurs Nous avons vendu 750 paniers/semaine en 2012 CAMT 6 ième projet d’investissement 2011-2012 Production champignon sauvage Saveurs du verger et champignons sauvages Alex Gal Deux champignons : • Pleurote en huître et Shiitake Ma mission Valorisé le bois de pommiers développer une production destinée au séchage! Saveurs du verger & champignons sauvages, Alex Gal Excellents comestibles Propriétés médicinales Recyclage des déchets organiques (bûches, souches, etc) Saveurs du verger & champignon sauvage, Alex Gal La culture sur les bûches... Deux nouveaux produits locaux Un pas de plus vers l'agriculture renouvelable CAMT 7ième investissement pour 2011-2016 Plantation de café en serre et toréfaction De l’arbre au palet Vincent Fourrier CAMT 8 ième investissement 2012-2016 Plantation et transformation de céréale De la culture à la créature Orge et houblon organique pour les brasseurs CAMT 9ième investissement 2016 Agriculture Urbaine Saint-Bruno Relèves, Producteurs, Agro-transformateurs entreprises de soutient, La nature y gagnera ! 10ième investissement filière lin Bas-St-Laurent (fibre technique) Où en sommes-nous? Recrutement Table à dessin AGRI CONSEIL et ITA Financement Commanditaire Desjardins, MAPAQ, Financière Agricole Agriculture Canada Qui sont nos Clients Consommateur directe • Via le site web, • Vitrine de la SÉPAQ • Accueil IGA Les producteurs de paniers Les agro-transformateurs Les consommateurs institutionnels Les restaurateurs Les institutionnels Notre coté Unique Nous serons la poussée de croissance de la relève et des agro-transformateurs Nous ferons naître une nouvelle solidarité agricole Avantage Nous profirerons tous d’une agriculture locale bien encadrée Nous augmenterons notre profitabilité individuelle et collective Nous contriburons au développement de notre industrie Nos enfants seront en santé Conclusion Nous laisserons un héritage VERT pour les générations futures qui mèneront le monde v Énergie renouvelable Agriculture Intégration Verticale En ironnement
