Menu du dimanche 15 janvier 2017
Prix : 36.00 € /personne
Filet de rouget en croûte d’herbes
Jus au basilic
ou
Assiette de jambon cru et sa poire gratinée au Roquefort
ou
Ris de veau sauté à l’échalote et au persil
Jus au lard, pommes vapeurs
*****
Grenadin de veau aux pommes et Calvados
Légumes de saison, pommes de terre au four
ou
Tronçon de lotte pochée au vin rouge
Tagliatelles et petits légumes
ou
Navarin d’agneau aux fruits secs
Riz aux raisins de Corinthe et légumes
*****
Salade de fruits exotiques
Sirop parfumé à la menthe poivrée, boule de sorbet passion
ou
Dame blanche
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