Paroi Cellulose Hémicellulose Pectine Polymère de β-D-Glucose Polymère de β-D-Glucose +ramification d’hétéromères osidiques Liaison β 1-4 ramifiée Moins résistante $ dans RE, transport par Golgi, exocytose Polymère d’acide uronique Liaison β 1-4 linéaire Résistante car liaison H $ (synthèse) in situ par cellulose synthétase Dépôt/Localisation : - aléatoire dans les cellules méristématiques - perpendiculaire à l’axe d’allongement dans cellule en allongement - parallèle dans les cellules se différenciant Protéines HRGP = extensines - Riche en proline hydroxylée - Rôle : structure, défence Ramifications glucidiques Ponts ioniques ionisables, liaisons méthylester $ dans RE, transport par Golgi, exocytose Capacité de gélification (pH) Rétention d’eau (65% de l’eau retenue) Lignine (attention seulement paroi secondaire càd cellules différenciées) - polyphénol - synthèse in situ - polymérisation par des peroxydases - Rôle : hydrophobicité, rigidité, conduction Cellulose Hémicellulose Pectine Même chose que cellulose avec des ramifications hétérosidiques Protéines HRGP = extensines http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/paroi/autres.htm Hydroxyproline Lignine (attention seulement paroi secondaire càd cellules différenciées)