Paroi

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Paroi
Cellulose
Hémicellulose
Pectine
Polymère de β-D-Glucose
Polymère de β-D-Glucose
+ramification d’hétéromères
osidiques
Liaison β 1-4
ramifiée
Moins résistante
$ dans RE, transport par Golgi,
exocytose
Polymère d’acide uronique
Liaison β 1-4
linéaire
Résistante car liaison H
$ (synthèse) in situ par cellulose synthétase
Dépôt/Localisation :
- aléatoire dans les cellules méristématiques
- perpendiculaire à l’axe d’allongement dans
cellule en allongement
- parallèle dans les cellules se différenciant
Protéines HRGP = extensines
- Riche en proline hydroxylée
- Rôle : structure, défence
Ramifications glucidiques
Ponts ioniques ionisables, liaisons méthylester
$ dans RE, transport par Golgi, exocytose
Capacité de gélification (pH)
Rétention d’eau (65% de l’eau retenue)
Lignine (attention seulement paroi secondaire càd cellules différenciées)
- polyphénol
- synthèse in situ
- polymérisation par des peroxydases
- Rôle : hydrophobicité, rigidité, conduction
Cellulose
Hémicellulose
Pectine
Même chose que
cellulose avec des
ramifications
hétérosidiques
Protéines HRGP = extensines
http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/paroi/autres.htm
Hydroxyproline
Lignine (attention seulement paroi secondaire càd cellules différenciées)
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