Mise en situation : Se mettre dansla peau d` un coach sportif
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Thème 1 : Enjeux planétaires contemporains TP 4 : la photosynthèse L’objectif est de comprendre comment est produite la matière organique par les végétaux chlorophylliens lors de la photosynthèse. Consigne : - A partir de l´analyse des résultats et des observations des activités des postes 1 et 2, indiquez précisément le lieu la photosynthèse. - A partir de l´analyse des résultats du document 3, citez les échanges gazeux qui se réalisent lors de la photosynthèse. -A partir des différentes informations du TP, complétez l’équation bilan de la photosynthèse : …………………… …….. + H2O ……. + ……… Poste 1 : Voici le protocole qui a été réalisé : Un plan de Géranium a été placé à l’obscurité pendant 36 h, un autre a été placé à la lumière pendant la même durée. On prélève une feuille de chaque plant et on réalise la manipulation suivante : 1. Dans un ballon chauffé au bain marie, on décolore les feuilles avec de l’alcool bouillant (la chlorophylle est dissoute et éliminée des feuilles qui deviennent jaunâtres). 2. On rince les feuilles décolorées sous l’eau froide.. 3. On place les feuilles dans une boite de pétri et on les recouvre avec un colorant, le lugol 1 minute. 4. On rince abondamment avec de l’eau. 5. Observer les résultats qui sont présentés dans les deux boites de pétri. Remarque : le lugol est un réactif jaune orangé qui prend une coloration spécifique foncée en présence d’amidon, matière organique d’origine végétale. Poste 2 : Pendant 24 h, on place un lot de rameau de plantes aquatiques à l’obscurité tandis qu’un autre lot est placé à la lumière. Réaliser la manipulation suivante : 1. Prélever sur chaque lot une feuille et déposer les sur une lame de verre. 2. Ajouter sur chaque feuille une goutte de lugol et recouvrir d’une lamelle. 3. Observer au microscope les chloroplastes colorés par le lugol. Poste 3 : Mise en évidence des échanges gazeux lors de la photosynthèse par l’ExAO On mesure dans une enceinte fermée, contenant des euglènes, des végétaux verts, la quantité de dioxygène (O2) et de dioxyde de carbone (CO2), en présence et en absence de lumière en fonction du temps (en seconde). Les résultats sont donnés par le graphe suivant. Les chiffres de l’axe des ordonnées sont en unités arbitraires (U.A.). Activité 4 : Remarque : le glucose est un glucide simple alors que l’amidon est un glucide complexe, les protides sont des protéines et les lipides sont des acides gras. Grille de correction – Barème Poste 1 : La partie de feuille exposée à la lumière est plus colorée par le lugol que celle qui est exposée à l’obscurité. Le lugol permet de mettre en évidence la présence d’amidon. Donc la lumière est indispensable à la production d’amidon, matière organique, par les feuilles. Poste 2 : A la lumière, les chloroplastes ont été colorés par le lugol alors qu’il n’y a pas de coloration dans les chloroplastes placés à l’obscurité. Donc le chloroplaste est le lieu de la production de matière organique en présence de lumière. / 0,5 / 0,5 /1 /2 /1 Activité 3 : L’étude de l’évolution des concentrations en O2 et en CO2 d’une enceinte contenant des cellules chlorophylliennes placées soit à la lumière soit à l’obscurité nous permet de dire que : Manque analyse du graphique / 1,5 - ces cellules prélèvent de l’O2 et rejettent du CO2 à l’obscurité : ces échanges gazeux correspondent à la respiration ; / 1,5 - elles prélèvent du CO2 et rejettent de l’O2 à la lumière : ces échanges gazeux correspondent à la photosynthèse. Conclusion : Lumière CO2 + H20 Matière organique + O2 Ou Amidon /2 A la lumière et en présence de dioxyde de carbone, les chloroplastes fabriquent de la matière organique (amidon). Au cours de cette réaction, du dioxygène est libéré : c’est la photosynthèse. NB : en réalité les cellules chlorophylliennes respirent jour et nuit mais la respiration est cachée le jour par la photosynthèse prédominante.
