Thème 2 Notions à construire La lumière permet, dans les parties chlorophylliennes des végétaux, la synthèse de matière organique à partir d’eau, de sels minéraux et de dioxyde de carbone Activité 10 : La photosynthèse Compétences travaillées Capacités Etablir, à l’aide de résultats expérimentaux, les grands éléments du bilan de la photosynthèse Attitudes Faire preuve d’autonomie Manifester sens de l’observation et curiosité Suivre et respecter les consignes Les végétaux chlorophylliens sont des êtres autotrophes. Ils produisent leur propre matière organique à partir de matière minérale. A partir des documents proposés, de vos manipulations et vos connaissances, énoncer des conditions nécessaires à la réalisation de la photosynthèse. Vous serez amené à élaborer l’équation bilan de la photosynthèse. Document 1 : Mise en évidence d’amidon synthétisée lors de la photosynthèse dans les parties chlorophylliennes d’un organisme (Livre p 110, 112) Matériel disponible : un réchaud, deux béchers de 250 mL, une pince, un ciseau, flacon d'eau iodée, boite de pétri, alcool, feuile de pélargonium verte , feuille de pélargonium panachée, eau de chaux et potasse, cache, lampe. Protocole : Prélever une feuille. La plonger une minute dans l’eau bouillante pour arrêter le métabolisme puis une dizaine de minutes dans de l’alcool bouillant pour enlever les pigments chlorophylliens des cellules végétales. Recouvrir les feuilles de liquide de lugol (eau iodée) dans une boite de pétri. Document 2 : Mise en évidence des échanges gazeux lors de la photosynthèse par ExAO Matériel disponible : élodées (ou plantes aquatiques), sonde à dioxygène, oxymètre, bioréacteur, ordinateur Protocole :Placer des organismes chlorophylliens (élodées ou chlorelles) dans le bioréacteur en suspension dans de l’eau enrichie en dioxyde de carbone. Mesurer les concentrations de dioxygène dans l’eau du bioréacteur grâce à des sondes dans les différentes conditions élaborées. Document 3 : Photographies microscopiques de cellules d’élodées placées à la lumière (a) et à l’obscurité (b) après réaction avec l’eau iodée (livre p 111) 1